琥珀核桃仁

• 琥珀核桃仁的做法

  1将核桃洗净控干水分。 2将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里(家里有腰果也一起烤了)。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈! 3将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。 4放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。 5放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊! 小窍门 1、烤的时候一定不要离开烤箱，期间要记住翻面，防止烤糊了，那就前功尽弃了。 2、如果自

• 核桃苦好还是不苦好 做成琥珀核桃仁

  核桃有健脑美容的功效，但干的核桃仁吃起来皮有些涩，干脆做个琥珀核桃仁吧，能去除苦涩味还香甜可口。 原料：核桃仁、冰糖、蜂蜜、芝麻。 第1步 芝麻炒熟，核桃仁放锅里用水煮五六分钟（这样可以去除核桃皮上的苦涩味）。 第2步 核桃仁捞出来控水凉干，不用太干只要表面没水分就行。 第3步 锅里放一点水加少许冰糖和蜂蜜，熬化后放入核桃仁拌均匀，让核桃仁都粘上糖汁再翻炒干一些。 第4步 锅里倒油，放入裹了糖的核桃轻微的炸一下，不要炸太熟，容易糊，，觉得差不多就好了，出锅撒上芝麻。。 第5步 放平铺开晾凉，即可食用，酥脆

• 琥珀核桃仁怎么做

  食材 去皮核桃仁1000克 麦芽糖两罐500克 ​绵白糖300克 食粉30克 色拉油2000克 白芝麻30克 方法/步骤 粗加工;锅上水烧开下入核桃仁食粉煮三分钟左右后用清水冲几遍控净水分倒入白钢盆中备用。 加糖浆; 把麦芽糖用微波炉加热3分钟，冬天五分钟。也可以用蒸车把麦芽糖蒸化盆中加白糖300克，麦芽糖500克拌匀备用。 操作;锅内倒入干净的色拉油烧制四成热后将拌匀糖浆的核桃仁下入油锅后改小火 将核桃仁水分炸干，在操作过程中看见核桃仁由乳白色慢慢的变成红褐色而且糖浆以均匀的挂在核桃仁上大火加热一分钟看