胡萝卜

• 西兰花可以和胡萝卜一起吃吗

  西兰花可以和胡萝卜一起吃。 西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；胡萝卜中含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这两种食物一起食用不会产生相克的作用，还能让人体吸收更多的营养物质。

• 胡萝卜怎么吃最好

  胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。 在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成

• 黄瓜和胡萝卜能一起炒吗 黄瓜和胡萝卜怎么一起吃

  食材：鸡胸脯肉，黄瓜，胡萝卜，花生。 做法： 1.将鸡胸脯肉切丁，黄瓜和胡萝卜切丁。 2.碗中放入醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁 3.锅中放适量植物油，烧热后炒熟花生，捞起沥干，备用。 4.将切好的鸡肉到如果锅中翻炒，同时放入调味品，蒜，葱，红辣椒等。 5.放入胡萝卜继续表吵，最好放入黄瓜继续翻炒。 6.到入调好的汁和花生，加入适量食盐即可出锅。

• 吃什么可以让皮肤白 胡萝卜

  胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。

• 补气血的食物有哪些 胡萝卜

  俗称红萝卜，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。 缺铁性贫血是我们最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外造成缺铁性补血的背后原因也应注意，像月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血等等，针对不同因素选择适合方式改善贫血状况，也很重要。

• 胡萝卜怎么吃最有营养

  熟吃胜过生吃 一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。 包饺子和着肉最好 在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素

• 老人免疫力低可以多吃胡萝卜

  美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。 科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两

• 生吃胡萝卜好吗 生吃胡萝卜营养吸收少

  从营养学角度来说，生吃胡萝卜其实是一种不可取的做法，传言说生吃胡萝卜可以最大限度的保证它的营养价值，但是事实并非如此，生吃胡萝卜只能吸收少量的微量元素，胡萝卜的大部分营养已在生吃过程中流失。

• 胡萝卜榨汁能生喝吗

  胡萝卜汁可以生喝也可以热后喝，但是无论生喝热喝，由于胡萝卜素是脂溶性的，因此吸收的只是维生素C，他是水溶性的，要想增加胡萝卜素的摄入，只能加入荤油然后烧开后饮用。 胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。

• 胡萝卜的热量

  胡萝卜的热量(以100克可食部分计)是25大卡(104千焦)。 每100克胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。 胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。 二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，一般长5-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序，

• 胡萝卜发白芽还能吃吗 胡萝卜是不是用油炒才有营养

  并不是。 网上有传言说胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素属于脂溶性物，需要加适量的油烹饪才能让胡萝卜中的胡萝卜素溶解出来，让胡萝卜的营养价值达到最高。 胡萝卜素确实只溶于脂肪，但吸收胡萝卜素是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油完全没什么关系，只要进入小肠的食物里面有脂肪，就能帮助胡萝卜素吸收了。如果炒菜时用了大量油，胡萝卜素都溶解在油里，而这些溶有胡萝卜素的油脂可附着在烹调器具和餐盘上而损失，反而更浪费。

• 鸡和胡萝卜能一起炖吗

  鸡和胡萝卜能一起炖。 鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸酯和多种矿物质元素，具有一定滋补作用，营养价值较高，而胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸、钙等多种矿物质元素，具有一定益肝明目的功效，两者的营养成分没有相克的地方，所以鸡和胡萝卜能一起炖。

• 宝宝拉肚子吃什么好的快 胡萝卜

  胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。 1、胡萝卜汤 将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤（按500克胡萝卜加1000毫升水的比例），最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次100~150毫升，腹泻好转后停用。 2、胡萝卜山楂煎 鲜胡萝卜2个，炒山楂15克，红糖适量，水煎服。无论这段时间宝宝拉肚子吃什么，都要每天服数次，连服2-3天，对伤食拉肚子有效。

• 水果胡萝卜是转基因吗

  不是。 水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜加工制成的。这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，糖度超过 10%，长度可达50厘米左右，也没有普通胡萝卜的土腥味、苦味、辣味，吃起来香甜、脆爽。经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，就制成了市面上销售的拇 指粗细的水果胡萝卜。 而转基因是把一种或者多种外源性基因通过一定的方法导入目标生物中，并且使其有效表达的生物技术。而帝王系水果胡萝卜是原本已经存在的品种，并没有应用转基因技术，不属于转基因食物，可以放心食用。

• 胡萝卜怎么做好吃

  胡萝卜的做法之一：红薯拌胡萝卜 (1)红薯拌胡萝卜的材料： 红薯，胡萝卜，熟黑芝麻少许，盐，白糖，鸡精，香麻油 (2)红薯拌胡萝卜的做法： 1、红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。(我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切) 2、锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分 3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可。 胡萝卜的做法之二：胡萝卜猪肝面 (1)胡萝卜猪肝面的材料： 胡萝卜面条，猪肝，青菜 (2)胡萝

• 老年人补血吃什么好 老年人补血的食物：胡萝卜

  胡萝卜除了含有丰富的维生素B和维生素C之外，还含有一种特别的营养素-胡萝卜素，这些物质对皮肤新陈代谢产生刺激，增进了血液循环，对补血十分有益。

• 胡萝卜和樱桃一起吃吗 樱桃和猪肝能一起吃吗

  樱桃与动物肝脏不宜同食。 樱桃富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。因此，两者不宜同时食用。