滑子菇

• 滑子菇的营养价值有哪些

  味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。、滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。 滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘

• 怎样挑选滑子菇

  随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。 菌盖圆整不开伞。 菌盖直径不超过2公分，菌柄整齐结实。 颜色纯正。 菌柄不超出3公分。这样就是最好的。 有一些食物虽然外观特别漂亮但是吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。

• 经期能吃滑子菇吗

  那么经期我们到底能不能吃滑子菇呢，滑子菇是非常珍贵的一种菌类，常吃滑子菇能够提高我们的精力和脑力，所以滑子菇有非常高的食疗价值。 滑子菇的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新，室内要保持干燥，切忌闷热潮湿，室温不能超过30℃，窗前搭棚遮光，防止阳光直射，地面过湿空气发酸时更应加强通风，并撒生石灰吸潮，防止杂菌滋生。三伏天菇房长时间高温无法降低时，可以向地面、四壁和屋顶喷冷水降温。发菌期间每30天

• 滑子菇的概况

  因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 植物学分类 属担子菌纲，菌目，丝膜菌科，鳞属的一个种，原产日本，1976年由日本引进。滑子菇体小、出菇多、产量高，适宜在东北气候条件下栽培。 形态特征 滑子菇多丛生，菌盖半 干品滑子菇 圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗 鲜品滑子菇 ，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源。

• 滑子菇的吃法

  一、滑子菇豆腐羹 用料：豆腐、滑子菇、豌豆、胡萝卜、素火腿、海鲜菇 调料：盐、味精、油、麻油、水淀粉 做法： 1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中 2、胡萝卜、素火腿切丁 3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水 4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加味精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅 二、滑菇炒菜心 主料： 滑子菇100克 、油菜心500克 调料： 盐3克 、味精2克、 大葱5克、 姜5克 、淀粉(豌豆)8克 做法： 1.将水发滑菇去蒂洗

• 滑子菇的营养价值

  滑子菇因表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，又名珍珠菇，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。 滑子菇外观亮丽、味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。 滑

• 滑子菇的食用方法

  滑子菇属于珍稀菌类品种，原产于日本。滑子菇的味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。这里为大家推荐几款滑子菇好吃的家常做法。 滑子菇烧排骨 材料：排骨、滑子菇 调料：大料、葱、姜冰糖、红烧酱油、盐 步骤： 1、排骨焯水控干。 2、滑子菇提前泡上，洗净。 3、锅中放入少量的油，加入冰糖。 4、小火使糖溶化。 5、加入焯好水的排骨翻炒。 6、加入料酒、酱油、葱姜继续翻炒。 7、加入开水，没过排骨。 8、倒入泡发

• 滑子菇的食用禁忌

  滑子菇味道鲜嫩，烹饪方法多样。不过在食用时，要注意一些饮食禁忌，以防食物相克产生不良放应。 1、市售菌类多为人工种植，食用比较安全，建议妈妈们购买正规渠道销售的菌类，并通过感官鉴别、价位高低及气味好坏等方面进行鉴别选购干制或新鲜的菌类，以免出现食物中毒的严重后果。 2、在吃滑子菇之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口.如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。 3、滑子菇性滑，便泄者应注意适量

• 吃滑子菇上火吗

  很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃滑子菇会上火吗?下面一起看一下。 滑子菇的营养价值 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。 吃滑子菇上火吗 属于菌类食物，不会上火，正常吃，没事。 不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处，了解吃滑子菇会上火吗之后，我们在饮食中就能特别的注意，这样才能保证身体更加健康。