饺子面团(五人份)，醒了一个小时。 芹菜大肉饺子馅：大肉末(八两，三分肥，七分瘦)、胡萝卜丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三汤匙，自制)、料酒(三汤匙)、酱油(两汤匙)、糖(半汤匙)、盐(一汤匙)、五香粉(半汤匙)、葱末(大葱一根)、姜末(拇指大一块)。 太阳花饺子： 1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。 2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。 荷包饺子： 1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。 2、从右至左卷花边。 小手包饺子： 1、取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮
花样包法