黄豆排骨汤

• 黄豆做什么菜好吃 黄豆排骨汤

  材料：小排骨500克，黄豆200克。 调料：白酱油1汤匙，细盐1茶匙，酒1茶匙。 做法： 1.将小排骨洗净斩小块，装入盘中备用。 2.将黄豆洗净，加2碗水浸泡备用。 3.小铝锅洗净，放1大碗冷水，将黄豆连同浸泡的水倒入，开大火煮滚，即改用小火炖半小时。 4.把切好的小排骨放在煮好的黄豆锅中，见滚开时，把1茶匙酒放入，仍在小火上炖至熟烂。 5.加入白酱油，食盐调味即可。

• 黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群 防止血管硬化

  黄豆中含有不少的卵磷脂、皂甙、大豆异黄酮等成分，有利于除掉附在血管壁上的胆固醇，预防肝脏内积堆积过多脂肪，可以预防血管硬化、心血管疾病，起到保护心脏的作用。

• 黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群：黄豆排骨汤营养丰富，适宜一般人群食用，并且具有补充营养、增强免疫功能，防止血管硬化等作用，适宜一些青少年、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、营养不良、气血不足等人群食用。 2、禁忌人群：由于黄豆中含有大量的嘌呤成分，严重肝病、肾病、痛风等不宜食用，并且富含淀粉、纤维素，不容易消化，因此不适宜消化性溃疡食用，以免影响。

• 黄豆排骨汤怎么炖最好喝 黄豆排骨汤什么人不能喝

  1.消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食，这是因为黄豆不易消化吸收，使用过多会产生大量的气体造成腹胀。 2.黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多吃。 3.排骨中的脂肪含量也比较高，所以血脂较高的人也是不能多吃的。

• 黄豆排骨汤的功效与作用 补充营养

  黄豆排骨汤主要食材有水分、黄豆、排骨，具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，都属于人体必需的营养成分，因此经常适当吃些黄豆排骨汤有利于补充自身的营养素。

• 排骨汤怎样炖最营养 黄豆排骨汤

  原料 黄豆，排骨，香菜，盐，料酒，味精。 做法 1、将黄豆浸泡，洗净待用； 2、排骨剁成块，入沸水锅中焯水后洗净； 3、油锅烧热，下葱段、姜片炝锅，加料酒和清水，放入排骨炖30分钟； 4、再放入黄豆，炖至黄豆熟软，加盐、味精调味，出锅撒上香菜即可。

• 黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群 强健筋骨

  黄豆中含有丰富的维生素，而排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。