排骨汤怎样炖最营养 黄豆排骨汤
排骨汤怎样炖最营养 黄豆排骨汤
原料
黄豆,排骨,香菜,盐,料酒,味精。
做法
1、将黄豆浸泡,洗净待用;
2、排骨剁成块,入沸水锅中焯水后洗净;
3、油锅烧热,下葱段、姜片炝锅,加料酒和清水,放入排骨炖30分钟;
4、再放入黄豆,炖至黄豆熟软,加盐、味精调味,出锅撒上香菜即可。
排骨汤有哪些做法
冬瓜排骨汤的做法
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法:
1、冬瓜去皮去切块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜即成
特点:
此汤味道清淡,利于清热
黄豆排骨汤
原料:黄豆100克,带髓猪排骨1000克,葡萄酒30克,葱3根,姜4片,精盐和味精适量。
制法:1、先将黄豆用净水浸泡2小时左右,把排骨切成1.5cm长的块,与姜片一道放入加足水的沙锅中,先用大火煮开,后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。
2、此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟,撒上葱花,即可食肉喝汤。
功效:此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。
花豆排骨汤
原料:花豆150克、小排骨150克
辅料:水3碗
做法:
1、花豆洗净,事先浸水12小时备用。
2、小排骨放入开水中氽烫,捞起沥干,与花豆、水一起放入容器中。
3、将容器放入电锅(锅中放1碗水),重复蒸2次,蒸熟后即可取出食用。
特色:
可有效消除疲劳。食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病。
番茄土豆排骨汤
主料:西红柿、土豆、排骨
辅料:蜜枣、陈皮
调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
烹制方法:
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用;
2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用;
3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键);
4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。
特点:此汤补充营养。
金银菜排骨汤
材料:菜乾四两、新鲜白菜一斤、蜜枣四至六粒、排骨十二两、陈皮一角
做法:
菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。
瘦肉洗乾净,飞水。
先将陈皮放入适量的清水一同煲滚,然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后,改用慢火煲约三小时,加盐调味,即可。
西洋菜排骨汤
材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。
蔬菜排骨汤
材料∶排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。
调味料∶面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。
作法∶排骨先川烫过,去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮,改小火,先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少许,即可食用。
苦瓜炖排骨制作方法
食材:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片。
3.香葱洗净切段,生姜洗净切片。
4.香菇泡软洗净。
5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇。
6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
苦瓜骨头汤的功效:
1.苦瓜可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹。若皮肤湿热盛、生疮、湿疹、小便短小、排尿刺痛、骨节疼,苦瓜排骨汤尤适宜夏天喝。
2.苦瓜排骨汤味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。
苦瓜骨头汤的做法二:苦瓜黄豆排骨汤
食材:苦瓜250克,猪小排200克,黄豆50克,水适量,食盐5克,醋适量。
做法:
1.先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。
2.苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡片刻,排骨切成段状。
3.然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋;先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
苦瓜骨头汤的功效:
1.苦瓜黄豆排骨汤是一种有点苦可是却一点也不腻的一种食物,吃起来是特别不错的,苦瓜黄豆排骨汤有很好的解毒功效,吃起来又特别的清爽。
2.苦瓜黄豆排骨汤主要是用黄豆,排骨,苦瓜做成的,苦瓜黄豆排骨汤中的苦瓜是一种维生素C含量很高的一种食物,苦瓜黄豆排骨汤有很好的预防坏血病的作用,同时也可以保护细胞膜的作用,可以很好地防止动脉粥样硬化,也可以很好地提高机体应激能力,也是可以很好地保护心脏等作用的。
3.苦瓜黄豆排骨汤还有清热消暑的作用,可以补肾也可以健脾,苦瓜黄豆排骨汤有很好的养血益气的作用,对于滋肝明目都是有很大的好处的。苦瓜黄豆排骨汤中的黄豆是一种铁量很高的一种食物,是很容易补人体所吸收的,对于儿童的生长发育是有好处的,可以很好地预防缺铁性贫血。
4.苦瓜黄豆排骨汤中的排骨营养价值也是很高的,含有大量所蛋白质和维生素、磷酸钙、骨胶原等物质,对老年人和儿童都是特别好的。
土豆排骨汤的功效与作用 土豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群
土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,食用具有滋养脾胃、改善贫血、润肠通便等功效,适宜脾胃虚弱、便秘、贫血等人群食用。
土豆排骨汤中含较多粗纤维,脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱者不宜多吃。另外排骨性温,湿热痰滞内蕴者慎服,同时排骨中还含有一定量的脂肪,肥胖、血脂较高者不宜多食。
绿豆排骨汤的功效与作用
清热解毒
中医认为:绿豆味甘、性寒,是一种性质偏寒凉性的食材,食用绿豆排骨汤后可以降低人体内的热气,还能起到清热解暑的作用,对于一些容易上火、口舌生疮、口干舌燥的人群来说可以在生活中适当地喝一些绿豆排骨汤,有助于身体的养护。
促进食欲
绿豆排骨汤的味道鲜美,服用绿豆排骨汤后可以促进体内消化液的分泌,对于一些食欲不振的人群来说适当地喝一些绿豆排骨汤,不仅可以为身体补充一定的营养,而且还有促进食欲的效果。
增强体质
绿豆排骨汤中排骨里面含有丰富的蛋白质,食用绿豆排骨汤后可以为人体补充一定的蛋白质,而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一,更是维持免疫功能中的重要物质之一,平时喝一些绿豆排骨汤的话可以起到增强体质的作用。
润肠通便
绿豆排骨汤味道鲜美可口,营养价值也比较的高,在绿豆中含有丰富的淀粉和纤维素,食用绿豆排骨汤不仅可以促进肠胃的蠕动,而且还可以吸收肠道内的水分,增大粪便的体积,从而可以促进粪便的排出,因此对于一些便秘、排便困难的人群来说可以适当地吃一些绿豆排骨汤,可以起到不错的润肠通便的作用。
藕一般炖多久才熟 排骨汤炖藕什么时候放藕
排骨汤炖藕一般将排骨和莲藕一同下锅即可,排骨汤炖藕是一道以莲藕和排骨味主要食材的美食,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补充营养等功效,一般炖排骨莲藕没有很特别的要求,将两者一同下锅炖就可以了。
排骨汤怎么炖有营养 黄豆海带排骨汤
食材:排骨1000g、黄豆100g、海带适量;
做法:1.将黄豆提前12小时泡上,清净备用。2.干海带也要泡开后切成长条。3.排骨用温水泡出血水,清洗干净,剁成小块焯水再次洗净。4.葱切段,姜拍一下备用。5.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水大火烧开,撇去浮沫。6.加入黄豆和葱姜,盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。7.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
食用功效:“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美,而且营养丰富。由其在这炎热的季节,可清火除燥,通水利尿,消炎散结。喝上一碗很是舒心。
黄芪能和排骨一起炖吗 黄芪炖排骨孕妇可以吃吗
可以。
孕妇食用黄芪排骨汤不会对身体产生不良影响,且黄芪排骨汤富含多种营养物质,能够为孕妇补充多方面的营养,黄芪有利水消肿的功效,能够改善孕妇水肿的现象。
但是怀孕后期不宜食用黄芪排骨汤,因为黄芪排骨汤,营养丰富,滋补作用较强,容易造成胎儿过大,不利于生产。
海带黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群
海带黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等营养物质,具有一定的药用价值,对于一般人群来说均可食用,尤其适宜有缺钙、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者食用。
海带黄豆排骨汤含碘丰富,对于甲状腺功能亢进的人群来说是不能吃的,加上海带性寒,有胃寒以及肠胃炎的患者也是不能吃的。
绿豆排骨汤的食用方式和注意事项 促进食欲
绿豆排骨汤的味道鲜美,服用绿豆排骨汤后可以促进体内消化液的分泌,对于一些食欲不振的人群来说适当地喝一些绿豆排骨汤,不仅可以为身体补充一定的营养,而且还有促进食欲的效果。
丰胸排骨汤的做法是怎样的呢
排骨又称猪肋骨,是指猪的肋骨部位,为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主,中国菜则会使用炆或蒸等的方法,例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤,还有就是大排。
丰胸排骨汤的做法
丰胸黄豆排骨汤的原料
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄茂20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
如何做丰胸黄豆排骨汤
(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
丰胸黄豆排骨汤的特点:肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
功效:此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
上面就是对丰胸排骨汤的做法是怎样的介绍,这样对身材曲线不满意的朋友可以按照上面的方法,多做些排骨汤来改善我们胸部的线条,而且他相对一些美容丰胸手术来说也是比较安全有效的,而且我们还能通过食物中获取更高的营养价值,是一种比较好的选择。