黑胡椒汁

• 吃黑胡椒汁应注意什么

  黑胡椒汁虽然香浓微辣，但是每一种食物都有它的品性与禁忌，细心的你们要仔细了解清楚，做到美味与健康两不误哦!我们现在就来看看，吃黑胡椒汁应该注意什么。 黑椒入肴应注意以下几点： 1、与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。 2、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁(故铁板上，效果更佳)。 3、从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强，生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之

• 黑胡椒汁的做法

  黑胡椒汁的做法 黑胡椒汁在西餐中很常见，常常作为牛排、羊排等的调味料，那么自己在家能不能做呢?答案当然是可以的，只要准备好材料，接下来的烹制过程并不难，有时间在家煎一个牛排，黑胡椒汁的做法你肯定需要! 准备材料：洋葱、红葱头、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蘑菇沙司、蒜头、白脱油、高汤 做法： 1、将洋葱、蒜头、红葱头洗净后切碎备用; 2、把1中准备好的材料放在锅中，加入白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒炒制; 3、在锅中放入一碗高汤喝一碗蘑菇沙司原汁; 4、继续煮10分钟左右即可。 黑胡椒汁的功效 黑胡椒汁的主要材料是黑胡