海带瘦肉汤

• 孕妇补钙吃什么食物好 海带瘦肉汤

  食材：水发海带100克，猪瘦肉50克，油，酱油，盐，葱，姜，蒜，鸡汤。 做法： 1.猪肉切成片，海带洗净，打成结。 2.葱、姜分别切成丝，蒜切片。 3.炒锅上火，加水烧沸，把海带结焯一下，控干水分。 4.炒锅置火上，放入油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入猪肉片煸炒，至肉片变白时，加酱油、鸡汤、盐、海带结，烧沸后撇去浮沫，调好口味，成入汤碗内即成。 营养提示：海带营养丰富，概括起来四高一低：高钙，高铁，高碘，高蛋白和热量低。值得一提的是，海带含有大量的碘，具有“碱性食物之冠的美称”。孕期食用海带具有补钙，

• 海带瘦肉汤有什么好处

  海带中含有一种成分，这种成分可以起到很好的消除脂肪以及降低胆固醇的功效，而猪肉则是我们日常不错的补充蛋白质的食物，这两者搭配着煮汤食用，可以有效利尿祛湿、消水肿、清热。 1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。 2.用淀粉拌肉丝的时候因为可以加一个蛋清，再加点料酒一起搅拌，这样肉丝更鲜嫩，味道更香。 3.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。

• 海带瘦肉有什么好处 海带瘦肉汤的做法窍门

  1.取新鲜的猪里脊肉300克左右，洗净，切成丝备用。 2.海带60克左右，用温水泡开，洗干净上面的砂子，然后切成细条状备用。 3.把肉丝加点干淀粉拌匀，静置20分钟左右。 4.葱姜适量，切好备用，蒜4，5瓣切成末，红辣椒2个切段。 5.开火，热锅里放入少许油，油热后先下肉丝翻炒至变色。 6.肉丝变白后，放入切好的姜和蒜还有辣椒，继续翻炒至有香味。 7.适量加点料酒和酱油，继续翻炒两下，放点十三香去味。 8.锅里加入适量清水或者高汤，水量不用过多，根据食用的人数加水就可以了。 9.大火煮开后，加入切好的海带