枸杞烧海参

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  海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

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  材料： 水发海参300克，党参10克，黑枸杞10克，玉兰片50克。 做法： 1.党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。 2.海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。 3.锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液。

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  材料：水发海参300克，党参10克，黑枸杞10克，玉兰片50克。 做法： 1.党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。 2.海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。 3.锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。 功效：补脾胃，益精血。对体倦乏力，头晕眼花，腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数，慢性肝炎，糖尿病，贫血，肺结核，神经衰弱者，都是较好的保健菜肴。