1.巴浪鱼、普宁豆酱备好 2.巴浪鱼洗净，沥干水份，将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟 3.姜切丝放进鱼肚和鱼面上 4.锅下水烧开，放入腌制好的巴浪鱼 5.盖上盖子大火蒸6-8分钟关火 6.余下的豆酱放入糖和淋入油，放入微波炉里高火1分钟
豆酱蒸巴浪鱼