冬瓜蒸鸡食材 鸡腿 冬瓜 姜蚝油 料酒胡椒 盐 鸡精等调味料 冬瓜蒸鸡方法/步骤 1. 用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来;2. 将鸡腿肉切成大小适中的块， 加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油; 3.搅拌均匀腌制十分钟; 4. 将切成方块的冬瓜码放好， 撒点盐; 5.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上; 6. 放在开水锅上蒸上十分钟; 7. 美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。 注意事项 这道美食制作起来非常简单，而且低油低脂，很健康， 操作起来无难度， 只要注意提前将鸡肉腌制一下，
冬瓜蒸鸡