稻米油

• 稻米油的功效与作用 抗炎作用

  稻米油中含有的植物甾醇，有抗炎作用、促进伤口愈合、使肌肉增生、增强毛细血管循环、抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的合成作用，用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌有疗效。

• 稻米油的简介

  稻谷，亚洲乃至世界最重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚(米珍)中。当前稻米油提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的台湾地区，又称玄米油，研发及食用历史久远，且不断加快，将来稻米油将脱脂分离自米珍。 稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营

• 稻米油的功效与作用 治疗肝硬变

  稻米中的肌醇成分，有降低胆固醇、促进健康毛发的生长、防止脱发、预防湿疹、帮助体内脂肪的再分配、镇静作用、预防动脉硬化、帮助清除肝脏的脂肪的作用，主要用于治疗肝硬变、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症状。

• 稻米油凉拌卷心菜怎么做 做法步骤

  1.将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。 2.入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。 3.将酱油、香油、白糖、食盐调匀，倒入卷心菜碗中搅拌匀，撒上辣椒、大蒜泥即可。

• 稻米油的功效与作用 预防和治疗动脉硬化症

  稻米油中含有的卵磷脂成分，可以调节血清脂类含量、促进分泌正常、保护心脏、柔嫩皮肤、延缓衰老、有益大脑神经、调剂心理的作用，可以预防和治疗动脉硬化症、高血压、心肌梗塞、脑溢血、失眠、急躁等症状。

• 稻米油的解释

  稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠(稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等)中提取的油脂为米糠油，从米珍(稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物)中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。 GB 19112—2003 《米糠油》是目前我国食用稻米油的国家标准。但随着人们日益对食用油安全的重视，2013年7月3日，由全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组等主办的《米糠油》国家标准研讨会在安徽合肥召开。该工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表

• 稻米油的功效与作用 营养成分

  稻米油不仅是一种营养丰富的食用油，而且是一种天然的健康油脂。其中，饱和脂肪酸占15%～20%，不饱和脂肪酸占80%～85%，其中亚油酸占38%，油酸占40%，比例约为1：1、1。含有丰富的维生素E、维生素B、磷脂、角鲨烯，植物甾醇、谷维素、γ-谷维醇、亚麻酸、卵磷脂、肌醇。

• 稻米油凉拌卷心菜的做法 食材

  主要食材：稻米油5克。 其他食材：卷心菜250克、酱油25克、白糖5克、食盐1克、辣椒、大蒜泥适量。