陈皮瘦肉汤
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无花果和瘦肉可以煲汤吗 无花果陈皮瘦肉汤的做法
1.无花果60克、陈皮5两，猪肉120~150克、生姜2~3片。 2.无花果、陈皮清水浸泡，洗净。猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。 3.一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
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无花果陈皮瘦肉汤功效
无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，此外可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%，而蔗糖仅占7.82%。所以热卡较低，是一种减肥保健食品。对抗衰老有一定作用。 猪瘦肉味微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。 陈皮是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 无花果和瘦肉搭配陈皮一起煲汤食用具有很好的补肾养血、滋阴润燥的功效。