产妇鲫鱼汤

• 坐月子喝什么汤好 产妇鲫鱼汤

  主料：鲫鱼500克 辅料：香葱40克，生姜20克，油菜籽油100克。 做法 1、先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。 2、倒入菜籽油烧热。 3、把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。 4、加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟 5、最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了 小贴士 怕炸鱼粘锅的话，可以在油热后加点点盐在油中炝一下锅即可

• 产妇鲫鱼汤的做法禁忌 鲫鱼汤加什么比较下奶

  可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。 建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。

• 产妇鲫鱼汤的做法禁忌

  现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。 鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤