草莓果酱

• 如何判断草莓果酱熬好了没 草莓酱熬过头了怎么办

  高度曲酒是通用的去糊味佳品，酒曲受热经挥发后是飘香的，其它香型的酒效果要差得多，只需往煮果酱上方的锅边转着圈洒酒，让酒汽串味，这样既去了糊味，果酱又不会沾太大酒味。 如果草莓酱熬过头了，焦糊的太厉害，这种焦糊的食品不仅味道难闻，口味不好吃，而且常吃还会对健康造成危害，建议扔掉做失败的草莓酱，按照正确的方法重新再做一份。

• 草莓果酱配什么好喝 吃草莓果酱有什么好处

  草莓酱中含有丰富的糖分，食用之后能够快速被身体吸收而补充能量，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。 草莓酱是用新鲜的草莓熬制而成的，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素成分，是很多人的维生素C补充来源，能够起到预防坏血病、养颜护肤、抗氧化的作用。 草莓中的矿物质成分也是非常丰富的，包括钙、镁、铁等多种矿物质元素，食用之后能够起到强健身体、提高免疫力的作用。

• 如何判断草莓果酱熬好了没

  取一小勺草莓果酱倒在平盘上，用勺子把从草莓果酱中间滑十字，勺子划过后草莓果酱不会迅速成为一团，划出来的十字清晰可见，就代表熬好了；或取少量草莓果酱滴到冷水中，如果草莓果酱下沉并且没有散开融化，就代表草莓果酱熬煮成功，如果是立即散开的，那就继续熬煮一会，直到滴入水中会沉底呈现凝固状态。 专业一点的可以用到温度计和糖度测量仪，如糖度测量仪，是一种用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器，可以将少许熬制的草莓果酱放在糖度测量仪上，然后鉴定草莓果酱的含糖标准，如含糖量达到60%以上即为熬好。

• 熬草莓果酱怎么变浓稠 草莓酱熬到什么程度才算好

  软烂黏稠即可。 熬煮好的草莓酱一般表现得比较软烂，也比较黏稠，出锅后的草莓酱里只要没有出现比较大颗粒的草莓果肉，全部都被煮得比较软烂，整体呈酱状，则表明此时的草莓酱已经熬好。 熬制完成后的草莓酱，可以舀一点滴入水中，如果没有立即花开且成团沉入了水底，也能证明此时的草莓酱也已经熬煮完成。

• 草莓果酱有哪些吃法 吃草莓果酱会胖吗

  吃多了比较容易发胖。 草莓果酱是用新鲜的草莓和冰糖、蜂蜜等食物浓缩、熬制而成的，由于熬草莓果酱的过程中会添加较多的冰糖、蔗糖等，属于高糖分食物，因此热量是比较高的，每100克草莓酱的热量为269大卡，吃多了会引起热量摄入超标，转化为脂肪储存在体内，容易引起肥胖。