暑期来临,对于莘莘学子们是个放松的时期,也是家长们最头痛的时期,许多益智益脑类保健品琳琅满布,不知如何选择。其实身边的很多谷物蔬菜都有健脑功效,下面为学生家长们献上三款补脑健康粥。 益智药膳:核桃黄精煮黑豆 [配方]核桃仁、黄精各30克,黑豆500克,姜5克,葱10 克,盐3克,鸡精2克,鸡油30毫升。 [制作] 1.将核桃仁、黑豆洗净,去泥沙;黄精浸透,切片;姜切片;葱切段。 2.将核桃仁、黑豆、黄精、姜、葱同放锅内,加水2800毫升,用武火烧沸,再用文火煮50分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。 [食法