拔丝苹果

• 拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 食材

  苹果：1个 其他食材：花生油：200克；淀粉：20克；白糖50克

• 拔丝苹果

  拔丝苹果是山东地区汉族名菜，属于鲁菜菜系，色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法。 此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。 苹果派的做法 苹果派的做法，网上一搜选择可多得你都不知道用那一条好，经多方面的研究，小编为你准备一条非常适合家庭制作用的，希望你会喜欢。 配料： 派皮：低筋面粉150克、黄油60克、

• 拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 做法步骤

  1、淀粉加水做成糊，苹果切块，抹上糊炸酥； 2、糖和油熬成糖浆，把苹果倒入糖浆中翻炒，使苹果全部裹上糖浆即可。 注意事项：糖尿病人慎吃拔丝苹果，避免加重病情。

• 拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗

  可以用面粉。 准备两个新鲜苹果，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成块状，准备一些面粉，鸡蛋，把鸡蛋打到面粉里面，加入适量的水搅成糊状，然后再把苹果块放到面糊里面蘸均匀，锅里面加入适量的油，烧到七成热的时候就把苹果放下去炸到金黄色，捞出来把油份控干，锅里面加入适量的水烧开，把白糖放下去不停的搅拌，一直到白糖冒出小泡变得粘稠，就可以把苹果倒进去快速翻炒，炒到糖粉全部粘在苹果上面就可以盛出来吃了，是可以拉丝的。

• 多吃苹果有什么好处 拔丝苹果

  苹果400克 ，鸡蛋1个。 白糖、淀粉、熟芝麻各适量。 1.苹果洗净去皮，切块;蛋液打散加淀粉、清水调成糊，倒入苹果块搅匀。 2油锅烧热，下苹果块炸至外皮脆硬呈金黄色，捞出沥油。 3.原锅留少量油,加白糖炒成浅黄色糖汁，倒入炸好的苹果，翻炒均匀，捞出后撒上芝麻即可。 此菜可开胃，改善食欲不振。

• 拔丝苹果的做法

  方法一 主料 苹果两个，芝麻10克。 辅料 白糖200克，熟猪油或清油750克。 制作 1、先去水果店买几个新鲜的苹果，回家之后先把苹果用水洗干净之后去皮，切成切成小块，放盘内待炸。 2、芝麻拣去杂质后待用。 3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟。 4、将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 5、等油弄到差不多的时候将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动。 6、使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡。 7、迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠