折耳根凉拌需要焯水吗 凉拌折耳根吃了拉肚子怎么办
折耳根凉拌需要焯水吗 凉拌折耳根吃了拉肚子怎么办
看情况而定。
折耳根是一种性味寒凉的食物，如果食用折耳根出现了拉肚子的情况，很有可能是食用过多，或者是自身体质虚寒，所以食用之后加重了体内的寒气，导致肠胃虚寒，从而出现了拉肚子的情况，所以这时候最好是停止食用，等到拉完肚子之后观察是否还有其他反应，如果没有，则建议多喝热水，同时温暖腹部，有助于帮助脾胃恢复正常的温度，减轻拉肚子的情况。
折耳根可以和皮蛋一起凉拌吗 折耳根皮蛋凉拌可以天天吃吗
不建议天天吃。
折耳根凉拌皮蛋属于一种凉性的食物，天天食用是很容易加重人体寒气的，从而加重人体的胃肠道负担，可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以一般是不建议天天食用折耳根皮蛋凉拌的。
折耳根可以泡水喝吗
折耳根是可以用来泡水喝的。
折耳根也叫蕺菜、鱼腥草、狗蝇草、臭菜，是一种药食两用的植物，具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效，常用来可炒食、凉拌或作汤，也可以用来泡水喝或者煎药。
因此便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐的人群可以用折耳根来泡水喝，能够起到缓解症状的作用。
折耳根是叶子好还是根好
折耳根的根部质地较硬，口感脆爽，用来凉拌吃非常爽口好吃，但如果是用叶子凉拌的话，就跟香菜叶子一样，容易涝软，放久了颜色还会变黑，口感稀软，更适合点缀装饰，不宜作为整盘凉拌菜使用。
如果是用折耳根泡茶饮用的话，用其根茎部位难以完全溶解其中的药效成分，需要煎煮才行；而叶子部分经沸水冲泡后药效成分容易溶解，更适合泡水饮用。
折耳根的叶子和根在营养药效成分上其实差不多，都性寒，具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋作用，适宜用于肺痈胸痈，肺热咳嗽，热毒疮疡，湿热淋证。
番茄树的番茄能不能吃可以
树番茄外形有点像番茄，但是皮比较硬，需要去皮吃。树番茄的肉和籽都能吃，但是比较酸。云南当地人喜欢将树番茄作为酸味的调料，做出来的菜肴香酸可口，十分开胃。
树番茄怎么吃树番茄拌折耳根
原料：折耳根150g、树番茄
调味料：凉拌汁1汤匙，藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量
做法：
1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末，树番茄去皮切碎。
3.辣椒油，葱蒜末，树番茄汁、凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。
凉拌树番茄
材料：树番茄、白糖
做法：
1、首先需要将树番茄去皮，去皮的方法，可以直接用刀削。
2、然后将树番茄横向切成薄片，盛盘待用。
3、撒上白糖，均有覆盖，腌制20分钟后，即可使用。
吃树番茄的好处树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，
树番茄可观叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。
每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。
折耳根是叶子好还是根好 折耳根凉拌怎么做好吃
材料：新鲜折耳根250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。
1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；
2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。
1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。
3、调料的配置可以根据自己的口味调整。
折耳根凉拌需要焯水吗
不需要。
折耳根味辛性寒，是生活中常见的一种中草药，适量食用具有一定清热解毒、消炎杀菌等作用，用来做凉拌是不需要进行焯水的，这样才具有折耳根本身的香气以及香脆的口感，但要是不喜欢折耳根的味道，那么也是可以进行焯水，去除一些气味的。
鱼腥草泡水祛痰吗 鱼腥草和折耳根是一样的吗
是同一种食材。
鱼腥草是三白草科植物蕺菜的地上部分，包括叶和根茎，可以用来泡水也可以用来凉拌，而折耳根一般指的是鱼腥草的白色根茎部分，常常用于凉拌、爆炒等，但在有些地方鱼腥草指的就是折耳根。
不管是鱼腥草还是折耳根，其中都含有较多的药物有效成分，平时适当地吃一些的话对人体来说具有多种保健作用。
折耳根的吃法
凉拌折耳根
折耳根、酱油、香油、油辣椒、葱花、鸡精、食用油。
做法:
1、折耳根洗净沥干备用。
2、将酱油、香油、油辣椒、鸡精依次放入盘中,放上沥干的折耳根撒上葱花拌匀。
3、锅烧热,倒入食用油烧至冒烟后,浇到拌好的折耳根上即可。
腊肉炒折耳根
腊肉1小块、自制泡椒1大勺、折耳根100克、蒜瓣3瓣、盐少许、油少许
做法:
1、腊肉洗净,取一小段。
2、把腊肉切片蒸熟,然后把蒸出来的猪油倒出不要。
3、蒜瓣切成小丁备用。
4、锅里放少量油,把蒜瓣和泡椒放入炒出香味。
5、放入肉片再一起煸炒一下,这时候酸辣味扑鼻,超级香。
6、肉片透明以后放入折耳根快速翻炒几下。
7、最后放一点点盐调一下味道即可出锅。
折耳根瘦肉粥
大米两把、瘦肉100克、折耳根100克。
做法:
1、大米淘洗干净,放水泡半小时。
2、大米放入锅中,加入三碗水,大火烧开,小火慢熬。
3、瘦肉剁碎,姜切三片备用。
4、折耳根去除杂质放水里洗净。
5、折耳根切成小段备用。
6、粥熬好后,把肉末放小碗中,加入一匙水调匀,以免下锅成团。
7、粥中放入三片姜,把肉末倒入粥中搅匀。
8、把折耳根也放入粥中搅匀,小火继续煮五分钟。
9、加入适量盐,淋入几滴麻油即可食用。
折耳根怎么去腥味
1、焯水：如果觉得折耳根腥味太重的话，那么可以将其经过焯水处理，首先烧一锅水，在水中加入适量的白醋和盐，等水开之后放入折耳根煮1分钟左右，再将折耳根捞出来置于冷水中浸泡，就可以去除大部分的腥味了。
2、凉拌：在烹饪折耳根的时候，还可以在里面加入适量的辣椒油、蒜蓉、香菜等具有芳香性气味的调味料，来起到抑制腥味的作用，这样折耳根吃起来腥味就会很小了。
折耳根如何去腥味 折耳根能和香菜一起凉拌吗
可以。
折耳根和香菜之间可以一起食用，而且还没有性味上的冲突，也没有营养上的相克，所以可以一起食用，而且一般凉拌折耳根的时候都会使用到香菜，因为香菜是属于凉菜的一种，而且香菜特殊的香味还能够有助于减轻折耳根的气味，对于喜欢吃折耳根又不习惯气味的人有一定的用处。
折耳根凉拌要焯水吗
可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。
1.凉拌折耳根之前焯水，可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用，因此比较担心寄生虫问题或者想要减轻鱼腥草腥味的人群可以事先将折耳根焯水。
2。如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前可以不用焯水，但是注意要把折耳根洗得非常干净。
折耳根凉拌需要焯水吗
都可以，根据自身喜好进行选择。
折耳根凉拌的时候，可以进行焯水，也可以直接进行凉拌，只是焯水后的折耳根腥味会减淡，要是不喜欢折耳根腥味的，可以将其焯水再进行凉拌。
但要是喜欢折耳根的味道，那么就不需要焯水，焯水后会导致折耳根的口感受到影响，使折耳根脆爽口感变差。