猪肉发白是怎么回事
猪肉发白是怎么回事
猪肉发白是怎么回事白肌病
猪肉发白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌发生变性坏死,病变常发生在负重较大的肌肉,如股部、臀部和背部。病变肌肉苍白,状似鱼肉,严重时略硬,晦暗无光,切面可见大量的灰白色小点。白肌病发生的原因,主要与维生素E缺乏以及缺硒有关。
白肌肉
猪肉发白的另一种原因可能是猪在宰前受到强烈刺激后,发生应激反应,使肌肉色泽变淡、发白,有液体渗出。这种没有病理性病变的肉叫白肌肉,且仅见于猪的肉尸,是无害的。
猪肉发白能吃吗有白肌病的猪肉,全身肌肉出现变化时,肉不能再食用;如变化轻微且只在局部,可切除病变部分再食用。
有白肌肉的猪肉可以吃,对人体没有害处。
猪肉怎么选新鲜的猪肉肌肉红色均勾、有光泽、脂肪洁白。肉的外表微干或微湿润,不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有新鲜猪肉的正常气味。新鲜猪肉煮的肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,有香味。
看颜色
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好,不易煮熟,其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗,呈灰白色,没有光泽,瘦肉部分呈暗红色。
轻触摸
触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不黏手;而不新鲜的猪肉,摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。
按弹性
新鲜猪肉质地紧实富有弹性,用手指按压后,能迅速恢复原状;而变质猪肉,由于其组织遭到破坏,用手指按压后,恢复速度慢,甚至按压处会始终呈凹陷状。
观外表
放心肉很少有血水或水渗出,表皮无任何斑痕;而不新鲜的猪肉,肉质不干净,用手按压,还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。
看肥肉
正常猪肉的肥肉适中,而喂了“瘦肉精”的猪,其脂肪层很薄,通常不足1厘米,且肉色发红,纤维疏松,瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。
闻气味
新鲜、健康的猪肉气味新鲜,并带有微微腥味。而变质、“加料”猪肉,无论其表层,还是深层都有血腥味、腐臭味。
查认证
购买猪肉时,一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质,包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证,如果都不具备,就应引起注意。
温馨小贴士:
购买猪肉要去正规农贸市场或者超市,购买经过卫生检疫部门检验盖章的猪肉。如果猪肉出现异常颜色或者表面有粘液、肉质变软及散发异味的话,这样的肉不新鲜,不要买。
猪肉发白是怎么回事
猪肉发白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌发生变性坏死,病变常发生在负重较大的肌肉,如股部、臀部和背部。病变肌肉苍白,状似鱼肉,严重时略硬,晦暗无光,切面可见大量的灰白色小点。白肌病发生的原因,主要与维生素E缺乏以及缺硒有关。
猪肉发白的另一种原因可能是猪在宰前受到强烈刺激后,发生应激反应,使肌肉色泽变淡、发白,有液体渗出。这种没有病理性病变的肉叫白肌肉,且仅见于猪的肉尸,是无害的。
指甲上方有一弧形白线怎么回事 指尖一圈发白是乙肝么
不是乙肝的症状。
指尖一圈发白是正常的现象,这是指甲前端甲床生长的过程,并不是乙肝的症状表现,而且乙肝的早期症状表现多为以下7点,跟指甲的指尖一圈发白没有关系。
另外也还有很多人说指甲发白是缺锌或缺钙或是贫血等病症表现,其实这些说法都比较片面,具体判断患者是否有其他疾病,还需要根据多种病症表现来综合判断。
建议患者如果除了指尖一圈发白以外,没有其他异常不适症状的,不必太多担心,正常工作休息即可。
猪肉发白能吃吗
有白肌病的猪肉,全身肌肉出现变化时,肉不能再食用;如变化轻微且只在局部,可切除病变部分再食用。
有白肌肉的猪肉可以吃,对人体没有害处。
舌头发白是什么原因 舌苔发白是什么原因
恢复期病人也会出现白苔,表征初起如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等;
白苔可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人,临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者,体内有湿浊或痰饮停积,使舌苔出现厚白或白腻苔;
如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者舌苔较正常稍厚,或为薄白腻苔。
猪肉发白是怎么回事 猪肉怎么选
新鲜的猪肉肌肉红色均勾、有光泽、脂肪洁白。肉的外表微干或微湿润,不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有新鲜猪肉的正常气味。新鲜猪肉煮的肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,有香味。
牛排,羊排,和猪排的区别
从外观来看,牛排的颜色更加暗红一些,猪肉发白,羊排显得小一些,排骨很细,和猪牛分别很大.
熟了以后,从味道上就可以分辨出.
吃的时候,羊肉有膻味就不说了,牛排的肉质相对粗糙,肉丝明显.牛排的颜色,瘦的部分最红,肥的部分最白。尝的时候口感较粗糙。
羊排的颜色则次之。红色程度略暗些。尝的时候口感非常细,略带膻味。
猪排的颜色则发白。吃起来非常腻。
舌苔头发白是艾滋病吗 舌头发白是艾滋病吗
舌头发白并不一定是艾滋病。
引起舌头发白的原因有很多,并不一定就是艾滋病。正常人的舌头一般为颜色淡红,质地柔嫩,如果舌头颜色偏白多见于轻疾病的初始发生其或疾病的恢复期,身体很多疾病的初始征兆都可反应在舌头上,所以舌头发白并不一定就是艾滋病。
指甲发白是贫血吗
可能是贫血。
一般来说贫血的人很少一部分会表现在指甲上,而指甲发白,按压无血色多半为正常表现,但若新长出来的指甲不透明,发白并且伴有以下症状的,可能跟贫血有关。
男人嘴唇发白是什么原因
男人嘴唇发白是什么原因
此外,如果是下唇很苍白的话,那可能就是胃虚寒的原因导致的,还常常的会出现上吐下泻,甚至胃部阵痛,胃部发冷的情况的。
你知道嘴唇发白是什么原因吗?就要警惕一些疾病,除此之外,嘴唇变成其他的颜色也是不容忽视的,需要注意:
1、嘴唇发黑,则就是消化系统出现了问题,并且经常的还会出现食欲不振,经常的失眠,经常的头痛,下腹坠痛等现象的产生。如果嘴唇发黑的话,就要警惕自己的身体健康了。
2、男人的嘴唇发紫要警惕,这样血液一般不流畅,并且存在一些急性的病症,尤其是血管性的病变,最常见的就是中风这样的病症。
3、唇色淡红色的,常常是由于气血和血虚两种原因造成的,这时候就需要及时的补充营养。
关于男人的唇色发白,一定要引起重视,因为唇色发白是不健康的一种症状体现,所以首先要选择一家正规医院,通过全面地进行检查,看看到底是什么原因造成的唇色发白,然后通过正确的治疗,才能让自己的唇色更健康。
猪肉发光是什么原因 猪肉发光是怎么回事
猪肉发光是由于污染了一种能发光的细菌,即荧光假单胞杆菌。猪肉的荧光就是它们的代谢产物发出的。猪肉可能在运输、销售、加工的过程中受到污染而感染该类细菌。
猪肉发光还能吃吗
不建议吃发光的猪肉。
首先,人吃发光的猪肉需要承受一定的心理压力;其次,虽然发光的的蛋白本身对人体危害不大,发光杆菌在加热到一定程度下也会很快被杀死。但是,由于猪肉出现发光情况,提示着其在运输、储存、销售过程中受到污染而导致,那么这个过程中,可能还存在其他未知细菌的巨大风险,因此,如果发现这些会发光的猪肉,请不要食用。
腊肉发白正常吗
视具体情况而定。
腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面出现白色物质,一般是在食物表面形成均匀的“白霜”,颜色为纯白色,是十分正常的现象。
如果腊肉发白是因为保存不当,内部收到细菌污染,出现发霉、变质的情况的话,建议不要继续食用,以免毒素累积,伤害身体健康。
舌苔发白是胃寒吗
1舌苔发白以后要找对原因才能准确用药进行调理,如果是连续胃痛,没有食欲,神疲乏力,舌淡白,患者会因天气变冷、吃凉的食物而疼痛,疼痛时胃部发凉,用热水暖暖就减轻,那么就是胃寒也引起的,这样的患者吃饭应该定时定量,多吃松软、易消化的食物,比如粥、羹类等;要温热,生冷坚硬的食物就不要再吃了。
2舌苔发白不一定就是疾病的表现,如果舌苔出现偏厚或者发白,而身体无其他不适症状,是上火了,而这种情况还会口腔里有异味,甚至出现口臭,您可以在刷牙时用牙刷轻刷舌苔,在饮食上最好以清淡为主。
3白苔还多见于轻病,比如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等,以及疾病的恢复期。早期的患者要及时调理以防病情发展,可以用一些清肺去火的药物,每天熬梨水喝。吃一些清淡有营养的食物。
榴莲肉发白是怎么回事
正常情况下,榴莲肉的颜色呈现淡黄色或者深黄色的一个状态,如果榴莲肉发白的话,一个原因就是还没有完全的熟透。
二个原因可能是过分的成熟导致果肉可能出现变质,这个时候榴莲肉不能再食用,否则容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的出现,不利于身体健康。