地瓜放冰箱还能吃吗 生红薯如何保存更长久

地瓜放冰箱还能吃吗 生红薯如何保存更长久

将挑选无虫眼、无损坏腐坏的红薯洗净后，晾干表面水分，然后一个个的放置于纸盒当中，然后在里面放一个苹果，这样能让红薯一直处于被催熟的成长状态中，可避免其发芽，之后将装有红薯的纸盒子放在阴凉、黑暗的地方，一般可以保存一个月左右。

将好的红薯在太阳下晾晒几天，将表皮的水分晒干一点，然后放到一个干燥透气性好的屋里，如温度在15度左右，无需处理，正常放置即可，如晚上温度低的时候可以在红薯上面盖一层棉被，防止受冻，这样维持在恒温15度的状态下，红薯也能保存一个月。

可以用报纸将一个个红薯包裹起来放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。

红薯煮好了放一夜可以吃吗

根据保存环境决定。

如果将煮好的红薯放在温度较高的地方，由于其富含水分、糖分等营养物质，容易被细菌等微生物入侵，导致其变味变质，一般放一夜后不能吃，否则会出现腹痛、腹泻等食物中毒的危害；但若是将红薯放入冰箱冷藏或冷冻的话，则可以延长其食用期，一般用保鲜袋装好熟红薯放冰箱冷藏可以保存2-3天，而冷冻则可以放1个月之久。

红薯要放一放才甜吗 红薯放冰箱会变甜吗

生红薯不会变甜，反而容易腐烂变质。

冰箱中的温度太低，并不是适合红薯保存，一般放在冰箱的红薯，只要超过3天，就会逐渐发生腐烂、有异味、硬心等现象，所以放置红薯应采取上述方法常温保存，不过煮熟的红薯则需要放在冰箱冷藏，避免细菌滋生导致变质。

地瓜可以放冰箱冷藏吗

生地瓜不适合放冰箱冷藏。

最适宜保存生地瓜的温度是10—15℃，空气相对湿度在85%—90℃，而冰箱中的温度最低都低于10度，湿度虽低，但其内部水汽较大，若是将生地瓜放入冰箱保存，其表面很容易因为低温受冻，水汽受潮而发生腐烂冻害现象，导致地瓜变味变质无法食用，因此生地瓜不宜放入冰箱冷藏。

红薯能放冰箱保存吗

视情况而定。

如果是熟红薯的话，是能放冰箱保存的，因为熟了的红薯很容易受到细菌微生物侵袭而变质，而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间的作用。

但如果是生红薯的话，虽然可以，但并不建议，因为生红薯储存在冰箱中的话，很容易因冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而发生腐烂，能保存的时间并不会很长。

什么样的蔬菜不能吃

1.茄子

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。

如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

2.豆角

豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。

3.藕

将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。

莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

4.南瓜

没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。

南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

5.绿叶菜（如芹菜/茼蒿）

将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。

绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。

6.香菜

将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。

香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。

7.西红柿

西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。

如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。

8.洋葱

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。

9.胡萝卜

将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。

10.豆芽

豆芽最好买来当天就吃完，如果需要保存，可以将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天 。

黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃了。

11.土豆

在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽；用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽；土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。

不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

12.红薯

储存红薯要选择通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。

注意：红薯不宜放冰箱！

红薯发芽后去掉芽是可以吃的，但发芽的红薯一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。

13.圆白菜/生菜

圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。

老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。

14.萝卜

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。

萝卜变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高。若发黑则不要食用。

15.青椒

青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。

发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。

16.冬瓜

冬瓜贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

17.大蒜

大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。

发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

18.葱

把葱去掉皮、葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用，但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要使用。

19.姜

姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。

如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

红薯发芽能吃吗 红薯怎么保存不发芽

地窖是一种极方便的储存红薯的方法，因为红薯的贮藏温度是15摄氏度左右，温度过低会出现冷害和冻害，降低红薯的品质和活性，而温度过高容易滋生细菌，出现腐败的情况。而地窖中由于处在地底下，能保持恒温和断氧的环境，避免红薯发芽。

做法

将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。

家中没有地窖的话，可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。

最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。

若是红薯的量不大的话，可以将红薯蒸熟或闷熟，稍微晾凉之后，切片晒干保存，红薯干水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要进虫就可以了。

可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

紫薯长叶子了还能吃吗 怎么存放避免紫薯长叶子

1、冰箱保存：将紫薯用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏柜中，冰箱中较低的气温可以可延长紫薯的保存时间。

2、干燥保存：将紫薯放到太阳下经过暴晒，晒去掉一部分水分，放入干燥的纸箱中，存放在干燥阴凉的地方，可以延长紫薯的保存时间。

3、地窖保存：将紫薯直接放入地窖中，土壤的导热性较弱，存放在地窖中可以长久的保持一个稳定的温度和湿度，延长紫薯的保存时间。

储存食物的当远离冰箱病

黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现“冻伤”———变黑、变软、变味。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。还有就是在冉冉夏日让大多数人酷爱的冰镇西瓜，放的太久西瓜中的细菌数就会大幅度的增多，人们吃了就会很容易生病(恶心，拉肚子)。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放入冰箱储存，存放于室内阴凉干燥处即可。

红薯干怎么晒才好吃 红薯干怎么保存

红薯干本身已经晒干去水分了，而且甜度很高，所以可以有很好的抵御细菌或微生物滋长的能力，只要放在通风干燥的地方就可以了，可以用塑料袋装起来，记得不要沾水，不然很容易被细菌侵蚀。

如果是一下子吃不完的话，而且又想保存的时间长一点，可以选择在冰箱冷藏，不过在放进冰箱之前需要把红薯干密封好，因为冰箱中可能还会有水汽，如果红薯干沾到的话，即使是在冰箱里保存，也很难保存很久，不过还是建议不用放进冰箱，因为红薯干本身的保存时间就是比较长的。可以有1~3个月之久。

冬瓜能放冰箱吗

冬瓜可以放冰箱保存。

冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐烂及变质，从而可以延长冬瓜的保存期，所以是可以将冬瓜放入冰箱中保存的，不过一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜，如果是一整个大冬瓜，放常温下贮存就可以了，不需要放冰箱保存。

隔夜的烤红薯怎么加热 烤红薯可以放冰箱吗

可以放冰箱。

冰箱冷藏的温度在0~8℃，将食物放到冰箱冷藏，可以延长食物的保鲜期，烤红薯冷了可以放冰箱冷藏，但要注意密封好，避免与其他食物发生串味，而且烤红薯只能短期保存，长期放在冰箱里也会发生变质，一般来说，在冰箱存放2~3天即可。

吃烤地瓜便秘还是通便 烤地瓜可以放到第二天吃吗

可以。

烤地瓜如果没吃完放到第二天吃也是可以的，但最好是将密封好放冰箱中冷藏保存，这样能减少地瓜和空气接触的机会，从而能防止变质。等到第二天吃的时候重新将烤地瓜放微波炉中加热一下即可。

红薯能放冰箱储存吗

红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。

红薯可以放多久

根据红薯的性质和红薯的存放时间决定。

存储红薯最适宜的温度为15—20度左右，而地窖中的温度，恰好处于这个温度之间，另外地窖中氧气少，微生物也少，因此用地窖保存红薯时间较长，一般可长达半年以上。

如果目前室内的温度还没有低于零度，那么新鲜红薯也可以放在室内常温保存，可以将晒2—3天后的红薯放在木箱或纸箱里，然后在纸箱里铺些干稻草等可以吸附水分的东西，避免潮湿引起红薯变质，放在阴凉黑暗处，同时在天气晴好的时候，把纸箱中的红薯拿出去晒晒，也能保证红薯在1—2个月内不会坏。

若是已经煮熟的红薯，常温放置一天后就容易走味，有细菌滋生不能吃了，建议放入冰箱冷藏，温度在1—7度之间，大约可以放3天左右不变质。

另外冰箱冷冻层的温度更低，细菌存活率更少，可以更好的延长红薯的保存期限，如冷冻层有空位置，红薯又比较多的情况下，最好将熟的红薯放于冰箱冷冻层保存，通常可以存放3—6个月不腐烂变质，不过需注意生红薯不能放冰箱冷冻层，同时在冰箱冷冻层保存的红薯再次取出食用时要记得二次加热后才能吃。

要是在做红薯的过程中，切多了红薯，外层没有表皮了，就更容易被细菌滋生引发腐烂现象，最好是将红薯放在1—7度的环境下保存，其切面用保鲜膜包好，不易变质串味，能放2—3天左右。

要是买了烤红薯，一次性吃不完的，需要放在冰箱冷藏，通常存放时间为2天左右，放之前同样需要用保鲜袋或密封性能好的保鲜碗存放，再次食用前最好是微波炉高火叮2分钟，这样烤红薯依旧很香甜美味。