阿根廷红虾如何做不腥 阿根廷红虾怎么做好吃
阿根廷红虾如何做不腥 阿根廷红虾怎么做好吃
阿根廷红虾……8只(阿根廷红虾比较大,所以我做的量不是很多,也可以换别的品种的虾来做也一样哦)
蒜瓣……10瓣
姜末……适量
蚝油……2汤匙
现磨黑胡椒碎……少许(没有的话用黑胡椒粉也行)
植物油……1大匙
1、取出阿根廷红虾,提前放入冰箱冷藏室冷藏解冻,然后清水洗净控干水分备用。
2、用刀将虾开背,这样更方便入味,然后挑出虾线不要,接着再将蒜和姜切成末。
3、准备一个炒锅,倒入一大匙植物油烧至六成热,放入一大匙蒜末和姜末,小火炒至微黄出香味,并且蒜末颜色变的稍微有点透明状就可以了,千万不能将蒜末炒的焦黄,那样会影响香味,所以火不能太大,要掌握好火候。
4、再倒入约2汤匙蚝油。
5、小火翻炒至蚝油酱汁均匀。蚝油火大了容易粘锅,灰用的是不粘锅,如果是普通锅注意多翻炒几下防止蚝油糊底。
6、往锅里倒入开好背的虾。
7、中大火翻炒约三分钟至虾变色,翻炒的时候酱汁会有些变干,可以加少许热水再焖2分钟。
8、最后撒少许现磨的黑胡椒碎,没有的话就用黑胡椒粉,将虾翻炒均匀即可出锅,趁热享用吧。
小贴士:蚝油里含有不少盐了,所以不需要再加盐了。大家也可以根据个人口味酌情添加盐量。
嘉宝果的皮的营养价值 嘉宝果的产地是哪里
嘉宝果属于引进水果,嘉宝果原产于南美洲的巴西、巴拉圭、玻利维亚以及阿根廷东部等地区。
中国于20世纪60年代引进,现浙江、四川、福建、广东、广西、江苏、湖北以及云南等地皆有种植。
现在国内见到的嘉宝果一般都是国产的,进口较少,日常在食用嘉宝果的时候清洗干净就可以了。
阿根廷红虾怎么去虾线 阿根廷红虾什么颜色好
速冻原装的阿根廷红虾,虽然不是活物,但是仍然拥有非常鲜艳的橙红色,而且眼珠全黑,须、足完整,解冻后仍然可以复原新鲜的口感和味道,如果看到虾身泛白、须、足发脆的阿根廷红虾,就表明它们经过了反复的化冻、上冻,已经非常不新鲜了哦。阿根廷红虾解冻后必须尽快食用,如果在商场超市中看到为了卖相在水产区就已经缓化解冻的红虾,也不建议购买,因为解冻之后红虾也在慢慢地流失美味,口感会大打折扣。
牛肉的介绍
牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
阿根廷红虾大的好还是小的好 阿根廷红虾可以烧烤吗
可以,做法如下:
1.我买的是刺身级红虾,自然解冻,不要用水泡,完全自然解冻。
2.将步骤1解冻后的大虾,用锯齿刀锯开尾背去除沙肠,拔掉牙齿可以带出头部的 虾胃,清理干净虾脑。
3.5毫升料酒,少许生姜末,2克盐搅化,讲步骤2处理好的大虾加入再搅拌几下,腌制入味。
4.6瓣大蒜,少量洋葱芯,搅成泥,加入5毫升生抽,2克黑胡椒粉,10毫升食用油,充分搅拌成酱汁。
5.半个洋葱切丝用油抓匀,铺在烤盘上,将步骤3腌制好的大虾表面先刷一层油,尾背切口涂上步骤4的酱汁,然后排列在烤盘上,最后上面再撒一些洋葱丝。
6.将步骤5的大虾放入烤箱,200℃顶火烤制15—20分钟。
7.烤制完成取出食用,味道棒极了。
阿根廷红虾怎么做好吃
阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。
原料:红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌;
2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;
3、锅内做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;
6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。
白芸豆的属性
1、科属
豆科,菜豆属
2、产地
原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥,欧洲的英国,亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植,面积较大的省份是云南、贵州、四川等,而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
3、别名
菜豆、白肾豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆。
4、简介
白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名。属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖。是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。
芸豆籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种,如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大,小者如黄豆般,而大白芸豆的籽粒长约21毫米,厚约9.5毫米,比黄豆大几倍,可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大,整齐、有光泽,用作配菜可谓锦上添花,在国内外享有盛名。
水草的生长环境
苦草:对水质的适应性较强,喜弱碱性水质,不喜高温,耐寒,喜光。
卷叶龙须草:要求较多的光照,也不喜高温,适宜温度24℃。
皇冠草:喜温、喜光,水温要24℃以上,26—28℃最宜。
细叶皇冠:喜强光。20-25℃最宜。
阿根廷皇冠草:要求较多的阳光。水温22-28℃为宜。
做阿根廷红虾需要注意什么 虾子不能和什么同吃
1.虾不能和部分蔬菜同食:如荷兰豆、南瓜、苦瓜、番茄(西红柿)、洋葱、山药等。这些蔬菜如果和虾一起食用的话,轻者会引起腹泻腹胀(也就是拉肚子),严重的还会引起中毒,而且洋葱和其一起食用会容易一起结石影响我们的身体健康。
2.虾不能和部分水果一起食用:如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等。虾和这些水果分开吃的话,都是极具营养的,而且对我们身体健康有好处。但是如果一起食用就容易刺激肠胃,甚至是产生毒素,引起恶心、呕吐、中毒等不良反应,所以最好是不要同时食用。
3.虾还不能和乌鸡、果汁、茶、红枣等一起食用:虾和这几种一同食用的话,可能会使身体无法吸收所需要的营养物质,还有可能引起腹痛和中毒的不好情况发生。
牛肉的介绍
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
食用阿根廷红虾的注意事项
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。
食用阿根廷红虾要注意的是请在解冻后去除虾背上的肠线。
1、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩,口感极鲜,是上佳的刺身料理生食虾类。(品质不好来源不明的千万别生吃)
2、阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。
3、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲;
4、上锅蒸用中火,锅开后改中火,防止虾变老;
5、蒸的时间开锅后不要超过三分钟,否者虾就变老了。