纳豆的功效与作用 防止骨疏松
纳豆的功效与作用 防止骨疏松
纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用，防止骨质疏松。
黑豆功效作用
预防动脉血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。
抗老防衰
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。
预防便秘
黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。
防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
经期能吃纳豆吗
纳豆是一种常见豆类食品，纳豆菌含有相当高的维生素，也含有大量的粗纤维，在经期，对于那些需要减肥的女性，食用一些纳豆来进行减肥，效果可能是事半功倍的。
在经期是可以食用纳豆的，纳豆可以防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成增加骨密度，防止骨折;
溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。
经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。
痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂;
预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常;抑制癌细胞的生长：纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，是抗癌的主要成分。资料表明：
纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分，可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有效减慢动脉粥样硬化进程;
功效;
防治肥胖症：纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结
构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，
一般人群均可食用
1.适宜儿童、妇女、老年人食用;
2.使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。
豆渣的功效与作用 防治骨质疏松
此外，豆渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适。
钙片的作用与功效 防止中老年人骨质疏松
人的骨骼在新陈代谢中会不断地分解和重建，随着年龄增长，钙质流失速度加快，骨骼就会出现不同程度的退化，如果不能摄取足够的钙，就容易在年纪大了以后出现骨质疏松。而提前吃钙片补充充足的钙，就可以保持骨密度的正常，预防骨质疏松。
豆腐干的功效与作用 预防骨质疏松
豆腐干所含的矿物质是比较丰富的，每100克豆腐干中的钙元素成分约有413毫克，是成分中矿物质元素含量最多的，中老年人合理的进食豆腐干对骨骼有一定的保护，补充一定的钙质对骨质疏松有一定的预防效果。
经期能吃纳豆吗
众多女性朋友都知道，在经期来的时候，要格外的保重自己的身体，特别是饮食的方面要特别的注意在吃的方面是很讲究的。但是有些人认为，女性在经期的时候除了要格外的保重身体，也是调理好自己身体的最好时期。在身体比较虚弱的时候要进行及时的调理，这样的调理效果比平时任何时候的效果都好。
纳豆是一种常见豆类食品，纳豆菌含有相当高的维生素，也含有大量的粗纤维，在经期，对于那些需要减肥的女性，食用一些纳豆来进行减肥，效果可能是事半功倍的。
在经期是可以食用纳豆的，纳豆可以防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成增加骨密度，防止骨折;
溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。
经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。
痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂;
预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常;抑制癌细胞的生长：纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，是抗癌的主要成分。资料表明：
纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分，可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有效减慢动脉粥样硬化进程;
功效;
防治肥胖症：纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结
构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，
一般人群均可食用
1.适宜儿童、妇女、老年人食用;
2.使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。
大家都知道，纳豆像是可以长时间保存的食物，但实际上制作完成之后，顶多只可保存三四天。对于存放过久的纳豆，应避免食用。还有，纳豆是高血压患者不能吃的，如果是患有高血压的女性在来了例假，是不能吃纳豆的。
苦荞茶的功效与作用 防止骨质疏松
苦荞茶能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松，而且常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
鳗鱼的功效与作用 预防骨质疏松
鳗鱼是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
纳豆的功效与作用
纳豆知识介绍：
纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。由于纳豆具有整肠作用，并且容易消化，因此适合于做为喜欢喝酒的人的下酒菜。
纳豆营养分析：
1. 防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折;
2. 溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂;
3. 预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常;