使用药膳调理身体的注意事项

使用药膳调理身体的注意事项

(1)养生药膳：养生药膳可长期服用，无副作用，有维护健康、延迟衰老、预防疾病的效果。对体质虚弱者可增强体质，提高免疫力，尤其适合老年人。详见本书“九、老年人的饮食养生”药膳方选内容。

(2)治病(专病)药膳

1高血压病可用山楂决明汤(山楂、决明子各15～30克，加水适量煎汤服或代茶饮);地冬水鱼(熟地10克，天门冬10克清蒸甲鱼);天麻鱼头(天麻6克，青鱼头200克烩煮)。

2冠心病可用归芪蒸鸭(当归6克，黄芪16克，鸭块250克同蒸);生脉嫩鸡(太子参15克，麦冬6克蒸童子鸡);首乌百合粥(何首乌15～30克，用砂锅煎煮，去渣取汁，与洗净的百合30克，枸杞子9克，大枣6枚，粳米100克，白糖适量共煮成粥)，早晚服食，冠心病偏阴虚者宜食。

3胃脘痛可用行气健胃粥(砂仁3克，橘皮、枳壳、佛手各6克，水煎去渣，加粳米100克煮粥)，一日分两次服，适用于气滞型胃痛;加味三仙粥(神曲、山楂、炒麦芽、炒谷芽各12克，橘皮6克，水煎去渣，加粳米100克煮粥)，一日分两次服，适用于食滞型胃痛;温中健脾饼(山药、白术、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克共研为细末，加胡椒粉3克混匀，加1000克面粉和面，制成饼)，适用于虚寒型胃痛

预防乳腺癌该怎么做

保持心情开朗，女人一定要保持开心和热心，千万不要灰心更不能死心。中医讲七情所伤，心情郁结会引起全身血脉的不流通，造成郁结。西医也认为抑郁症跟乳腺癌有很大关系

自我检测，洗澡时要养成按摩乳房的习惯，不仅可以促进乳房血液循环，也能及时发现肿块。切记用热水洗澡，避免冷水洗澡。

平时可以使用药膳调理气血，活血化瘀，比如用黄芪，川芎炖鸡汤。

注意事项：中医的调理需要在专业中医师的指导下进行，及时调理身体阴阳平衡，保持气血充盈，自然百病不生

膝关节炎中医治疗方法是什么

中医对膝关节炎的治疗长期以来累积了比较丰富的经验，根据不同的类型，可采用中药内服、外敷、针灸、拔罐、推拿及药膳调理等方法，取得一定的效果。

中医治疗膝关节炎的四种方法1：中药治疗。

中药治疗是中医最常规的治疗方法，中药治疗膝关节炎常用方剂有独活寄生汤、二妙散、当归拈痛汤、大防风汤、麻桂温经汤、三气饮等，常用中药有独活、羌活、白芍、当归、黄芪、杜仲、细辛、川芎、桂枝、鸡血藤、苍术、牛膝、海桐皮、苡仁，以及甘草等等，医师会根据不同证型加减药物。除了内服药外，也可选用以上的一些药材，置入布袋内加热后用于外敷患处，或用煎汤药遗下的药渣以布袋包裹，趁热敷患处。

中医治疗膝关节炎的四种方法2：针灸(拔罐)治疗。

针灸对膝关节炎治疗效果较好。根据研究，针灸有消炎止痛、退肿、促进血液循环等作用，通过改变患处血流量和血流速度，把一些致病炎性因子带走，以达到改善症状的目的，针刺常用的穴位有：阳陵泉、阴陵泉、牍鼻穴、足三里、梁丘、血海、委中、承山等。可以用电针，也可加艾灸，或加拔罐法，据研究以电针和温灸效果最好，一般能在数次治疗后缓解症状。

中医治疗膝关节炎的四种方法3：推拿治疗。

推拿治疗应用得当对膝关节炎疗效也很好，多在患病局部采用揉法、摩法、拿法、研磨法、穴位指压等方法治疗，但需要指出的是，患者在急性炎症期最好不用推拿法，或谨慎使用轻手法推拿，以免炎证加剧。

中医治疗膝关节炎的四种方法4：药膳调理。

药膳调理即我们常说的中医食疗，对膝关节炎有很好的疗效，临床上的药膳有很多，常见的如杜仲猪蹄。取杜仲15克、淮牛膝20克、胡椒根15克、猪蹄一段约200克，洗净加水适量，同煮至猪蹄熟软，喝汤连蹄肉吃下，此方也可以鹿筋取代猪蹄，有壮筋健骨、祛风行血、濡润关节作用。

l药膳保健调理法

(一)三因制宜,辨证施膳

中医学在制定亚健康干预方案时,强调在中医理论的指导下,因人､因时､因地制宜地而给予不同的配膳,使之药食均得其宜｡

在应用药膳调理亚健康状态时,应根据食用者的性别､年龄､生活习惯､体质特点和病症差异而因人施膳｡如根据“寒者热之,热者寒之”原则,寒证施予面粉､葱､蒜､羊､牛､陈皮､干姜､砂仁､胡椒等温性食材;热证施予小米､绿豆､白菜､西瓜､甲鱼､菊花､蒲公英等寒性食材进行配膳｡体胖之人多痰湿,宜清淡化痰,忌肥甘滋腻;体瘦之人多阴亏津少,应滋阴生津,不宜辛温燥热之品｡

基于整体观念,中医学认为人与自然密切相关,四时季节气候的变化必然影响人体的生理功能和病理变化｡因此在应用药膳调理时,应当把握季节气候变化的特点,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,采用与之相适应的药膳配伍和方法｡

在我国的不同地区,由于受地理环境､气候条件和生活习惯等差异的影响,人的生理活动和病理变化亦呈现出明显的不同｡在进行药膳调理时,应充分考虑其特点而采取因地施膳的原则,例如东南之地潮湿炎热,配制药膳时,宜多选用清化之食材和药材,而西北之地干燥气寒,药膳配制中,宜多选用辛润之食材和药材｡

(二)以扶正为主,祛邪为辅

药膳极为重视贯彻防病于未然的基本观点,强调防病养生的重要性｡中医学认为,“邪之所凑,其气必虚”｡疾病的发生与人体正气的强弱密切相关,正气不足是亚健康状态产生的根本原因,也是亚健康调理的着眼点,因此,遵循“虚则补之”的原则,药膳多以调补正气为主｡为了规避药物对人体可能产生的毒副作用,中医养生保健强调“药补不如食补”｡根据《内经》“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”论述,应用药膳可以实现补益气血,调养脏腑的目的,发挥单独使用药物治疗时所不能起到的作用｡

(三)注重食性

食性,即食物的性能,是指食物对人体生理和病理状态下所发挥的作用｡中医认为,食物与药物一样,也具有气(性)､味､升降浮沉､补泻作用｡

食物的“气”或“性”,主要是指寒､热､温､凉,一般将微寒归凉,大温归热,性温和者称平性,归纳起来为温热性､寒凉性及平性3类｡温热性食物有狗肉､羊肉､牛肉､鳝鱼､雀肉､虾､黄豆､刀豆､红糖､葱等,具有祛寒､助阳､生热､温中及通络之功效,可用于寒证､阴证;寒凉性食物有猪肉､鳖肉､牡蛎肉､鸭肉､兔肉､菠菜､白菜､芹菜､黄瓜､苦瓜､梨等,具有清热､泻火､凉血､解毒､滋阴､生津等功效,可用于热证及阳证;平性食物在日常饮食中居多,具有健脾､开胃､平补阴阳､气血的功效｡

(四)调和五味

中医在结合食物的具体口感味觉和对人体所产生的作用基础上,将其概括为五味,即酸(涩)､苦､甘､辛､咸(淡)｡酸味食物能收敛､固涩､生津;苦味食物能清热､泻实､燥湿;甘味食物能补､能和､能缓;辛味食物能行气､发散､止痛;咸味食物能软坚散结､滋润潜降;淡味食物能淡渗利湿｡药膳极重视五味调和得当,不能偏嗜｡饮食五味如有太过或不及,必然会造成脏腑阴阳的偏盛､偏衰,而产生疾病｡

此外,从性味与功效的一致性角度,在药膳制作过程中,应保持原料本身具有的鲜美味道,不宜使用太多调味品,以免改变或降低原有的鲜味,在药膳配制中,应以食材和药材的原汁､原味为主,适当地佐以辅料,使其既有保健效用,又有诱人食欲的色､香､味､形,从而使药膳的调理功效得以充分发挥｡

产后腰痛可用药膳调理

山楂粥

原料：当归20克，川芎10克，红花6克，干姜6克，生山楂30克，桃仁15克，粳米100克，大枣4枚及红糖适量。

制法：先将以上前5味中药放入沙锅，加适量水，浓煎40分钟，去渣取汁，化入红糖适量备用;再将粳米、大枣、桃仁一起放入沙锅，加水用小火煨煮成稠粥;然后兑进前面的浓煎药汁，拌匀，继续煮到开锅即成。每天分早晚2次服用。

适应症：适合淤血留滞引起的产后腰痛，或腰部疼痛连带下腹、痛处固定不移的产妇。

杜仲羊肉汤

原料：杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜15克，羊肉250克。

制法：先将生姜切片，羊肉切成小块，和5味中药一起放入沙锅，加水炖至羊肉熟透后即成。喝汤吃羊肉，早晚空腹服用。

适应症：适合因肾虚血亏而引起的产后腰痛，或感觉腰膝酸软、头晕眼花的产妇。

肉桂山药栗子粥

原料：肉桂10克，干姜10克，白术20克，甘草6克，山药30克，茯苓15克，去壳栗子50克及糯米50克。

制法：先将前4味中药放入沙锅加水泡透，先煎30分钟倒出药汁，加水再煎20分钟后将药汁倒出;两次药汁合在一起放在沙锅内，再放入山药、茯苓、去壳栗子、糯米，用文火炖烂成粥。不拘时喝，晚上睡觉前趁热喝一碗效果更好。

适应症：适合寒湿痹阻的产后腰痛，或腰痛沉重，穿着保暖症状会减轻的产妇。

痛经的药膳调理

归参炖母鸡

材料：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食用盐各适量。

做法：1、将母鸡宰杀后去毛，去内脏，洗净。

2、将剁好的鸡块放入沸水中焯去血水。

3、加清水，把砂锅放在大火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉烂熟，调入葱、姜、料酒、盐调味即可。

药膳功效：当归补血活血、调经止痛，为补血调经的第一药，党参可益气补虚，母鸡大补无所，三者搭配炖汤食用，对气血虚弱型痛经有很好的调养效果。

何首乌炒猪肝

材料：何首乌20克，猪肝300克，韭菜花250克，生粉、盐、香油各适量。

做法：1、将猪肝切片，入开水中氽烫，捞出沥干。

2、将韭菜花切小段，将何首乌放入清水中煮沸，转小火继续煮10分钟后离火，滤取药汁与生粉混合拌匀。

3、油锅注油，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒片刻，加入盐和香油拌炒均匀，淋入药汁勾芡即可。

药膳功效：何首乌可滋补肝肾、滋阴养血，猪肝可补血，韭菜可补肾滋阴，三者合有，对肝肾阴虚引起的痛经有较好的补益作用。

上汤益母草

材料：益母草300克，大蒜10克，瘦肉15克，红椒1个，盐、味精、鸡精各适量。

做法：1、将益母草去根洗净，大蒜去皮，红椒切块。

2、将瘦肉剁碎，大蒜炸香，益母草入沸水中氽烫，捞出装盘。

3、将瘦肉炒香，下入大蒜、红椒、汤、调味料，淋在益母草上即可。

药膳功效：益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效，对女性月经不调、痛经、闭经等均有较好的疗效，大蒜可解毒、杀菌、增强抵抗力，瘦肉可益气补虚，三者搭配同用，可加强补虚调经的效果。

护肝药膳调理身体

一、湿浊内阻型

病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。 食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。

1、白术蒸桂鱼

材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。

方法：旺火蒸15分钟。

2、鲫鱼汤

材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类，促进肝脏解毒的药物，促进能量代谢的药物，促进蛋白质合成的药物，抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。

二、肝肾阴亏型

患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

1、枸杞蒸全鸡

材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。

方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

2、杞子冬麦蛋丁

材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

三伏天喝中药会上火吗 中药调理身体有用吗

对症有用，不对症则无用。

中药是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质，中药调理身体也不一定是药物饮服，也有药膳或者外用的，中药调理身体主要是讲究一个对症，若有对症，根据对症进行调理，一般都有效果，但若是不对症，则会起到反面作用。

从健康的角度来说，不要自行使用中药来调理身体，要在专业医师的指导下进行用药治疗。

痛经的药膳调理

1、益母草、砂仁各15克，米醋20克，红砂糖30克。前2味水煎取汁，再加米醋和红砂糖少量。每日1剂，分早晚2次饮用。功能：疏肝理气调血通经，适用于气滞血淤型痛经。

2、川芎10克，鸡蛋2个，黄酒适量。前2味水煎煮至蛋熟，去蛋壳再煮5分钟左右，加黄酒调匀即可。每日1剂，分2次服用，吃蛋喝汤。功能活血祛淤，理气止痛，最适用于气滞血淤性痛经。

3、佛手10克，生姜6克，白糖适量。前2味水煎取汁，加白糖调味饮用。每日1剂，分1～2次饮用。功能疏肝理气，调血通经，适用气滞血淤型痛经。

4、当归、生姜各25克，羊肉块500克，桂皮调料各适量。各味水煎至肉烂熟即可，吃肉喝汤，每日1剂，分2次服用。功能温经化淤、调经、止痛，可用寒湿凝滞型痛经。

5、桂皮6克，山楂肉10克，红糖50克。水煎温饮，每日1剂。功能温经散寒，化淤止痛，可用于寒湿凝滞型痛经。

6、小茴香15克，生姜20克，红糖30克。水煎饮服，每日1剂。功能温经散寒，化淤止痛，可用于寒湿凝滞型痛经。

7、肉桂未2克，女贞子10克，粳米100克。女贞子水煎取汁，入粳米煮成粥，入肉桂未调匀服用。每日1剂，分2次服用。功能补肾、温经止痛，可用于肝肾亏损痛经。

8、核桃肉30克，降香10克，龙涎香5克，黄酒适量。前3味入黄酒内浸泡10天后饮用，每日2次，每次饮5毫升。功能补肾温经，降气止痛，可用于肝肾亏损性痛经。