香辣啤酒鸭补血效果好
香辣啤酒鸭补血效果好
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
香辣啤酒鸭补血效果好
我们常常会在外面饭馆里吃香辣啤酒鸭，用啤酒焖煮过的鸭肉，带了点啤酒的香味，并且啤酒中的酶除去了鸭肉的腥味，让夏季再没食欲的人也忍不住打开味蕾。今天就来教大家做做这道美食。
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
香辣啤酒鸭补血效果好
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
香辣啤酒鸭补血效果好
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
鸭心的吃法
1、蒜苗炒鸭心。
1.1、健康功效蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌,酱油:升压、补血、护齿,胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼。
1.2、食材用料:鸭心250g、蒜苗两根、红灯笼椒一个、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、鸡精适量。
1.3、鸡心洗干净切片,加入酱油,料酒,胡椒粉,地瓜粉腌制半小时。
1.4、蒜苗,红椒,姜切好备用。
1.5、油加热放入姜丝爆香。
1.6、放入鸡心炒一分钟。
1.7、加入蒜苗,红椒继续炒二分钟,最后放入盐,糖,鸡精调好味道就可以起锅了。
2、芹菜甜椒炒鸭心
2.1、健康功效、芹菜:除烦、平肝、清热、甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌、花椒:温中、止泻、止痛。
2.2、把鸭心切条口(不要切断哦!)下锅撮水。
2.3、把芹菜甜椒洗净,切段。姜蒜切片。
2.4、锅中下油,熬熟!放入姜蒜花椒爆香。
2.5、放入鸭心炒30秒,加入芹菜甜椒炒熟。
2.6、加入盐味精炒匀,即可!出锅装盘。
3、双椒鸭杂
3.1、健康功效,鸭胗:富含胆固醇;鸭肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老;鸭肝:扩张血管、促进生长、发育、护肝。
3.2、食材用料、鸭胗1个、鸭肠1根、鸭肝1个、鸭心1个、青椒2个、红椒2个、猪油50克、大豆油100克、姜5克、蒜5克、葱1根、郫县豆辩5克、泡姜适量、泡蒜1个、泡花椒适量、白糖适量、香醋适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、味精适量、水淀粉适量、啤酒1小杯。
3.3、取鸭杂一副洗净。
3.4、鸭胗切成二连薄片,肝切3毫米片,肠破开切成6厘米长,心切花。
3.5、将鸭杂用料酒盐泡姜蒜花椒腌制,调上水淀粉。
3.6、切好辣椒大葱。
3.7、豆辫剁碎被好姜蒜葱粒。
3.8、锅内添少许上五分热断生辣椒。
3.9、用漏瓢将鸭杂多余的淀粉料量控量,这步最为重要,很多哈友没做。然作起油锅,将混合油热至七分,速下锅划散,七分熟起锅。
3.10、锅内留适量油,炒香姜蒜葱,下豆辨,出红油。
3.11、这步要求快,没法展示,直接展示的装盘后图,凉下火快速将鸭杂配莱倒入锅,倒入啤酒大火翻炒,放入白糖酱油醋鸡精味精翻炒快速出锅。
吃甘蔗补血效果好
说到甘蔗不少人总会说到一个字：甜。
甘蔗中糖分含量是非常丰富的，甘蔗中百分之二十是糖分，并且这样的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖组成。在生活中吃的糖一般是从甘蔗中提取的，把甘蔗作为糖分提取物已经是很多制糖工作的主要途径。
在中国种植甘蔗的地方主要在南方温带、热带地区，这是因为南方温度较高，同时肥沃的土壤给甘蔗的生长创造了便利的条件，在充足阳光照射下，植物会进行光合作用，会将二氧化碳、水转化成葡萄糖，当温度越高、阳光越充足是越能够促进光合作用的。
三、蔗糖补血
在甘蔗中除了有丰富的糖分外，还有丰富的水分，不少人在夏天会用甘蔗打上一杯甘蔗汁来喝，甘蔗汁去热、排毒又解渴，甘蔗汁在夏天是不少人最喜欢的天然饮料。
除此之外，在甘蔗中还有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。血液的生成离不开铁元素，在生活中常见的红枣、菠菜、木耳这些补血食物中铁元素含量都是很高的。同时，在炒菜的时候很多人喜欢用铁锅来炒菜，这样也是为了很好吸收铁锅中的铁元素。
甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。在古代的很多名医对于甘蔗都是很推崇的，把甘蔗称为：“补益药”，可见甘蔗功效之大。
除此之外，在甘蔗中还有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。血液的生成离不开铁元素，在生活中常见的红枣、菠菜、木耳这些补血食物中铁元素含量都是很高的。同时，在炒菜的时候很多人喜欢用铁锅来炒菜，这样也是为了很好吸收铁锅中的铁元素。
甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。在古代的很多名医对于甘蔗都是很推崇的，把甘蔗称为：“补益药”，可见甘蔗功效之大。
在初秋时节吃一点甘蔗是能够帮助身体补充水分的，对于润肺有很好的帮助，在秋天很多人会感觉到肺部干燥，身体干燥，会出现便秘的症状，而甘蔗能够很好的给肺部滋润。同时吃甘蔗可以达到健胃的功效，对于秋天引起的补胃有很好的帮助。在秋天因为温度的下降，不少人会感觉到吃饭没有胃口，肠胃失调，导致胃部受到伤害。
鸭肉的做法
香辣啤酒鸭
材料：鸭肉600g、啤酒500ml
配料和调味料：蒜、姜、葱、花椒10粒、八角2粒、干辣椒3个、酱油5ml、耗油3勺、盐、糖、油适量。
做法：
1、把鸭子斩成块。焯水。把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
2、锅中放入少量的盐炒花椒、八角、辣椒、葱姜蒜 。
3、下入沥干水分的鸭子块煸炒。
4、煸炒出鸭油，加入酱油、糖、蚝油煸炒均匀。
5、加入啤酒没过鸭肉。
6、大火烧开，转小火，焖至1小时。加入盐收干汤汁即可。
绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉500g
配料和调味料：海带、绿豆、香叶、姜片、盐适量
做法：
1、鸭肉入冷水中煮开去污。
2、鸭肉洗净待用，海带泡发、绿豆洗净。
3、将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，煲1小时，散气后加点盐即可。
香辣带鱼是什么菜系
一、香辣带鱼怎么做
香辣带鱼的主要材料就是带鱼，带鱼首先就是切成菱形的块状，洗净处理完鱼鳞后在鱼鳞上面撒上干粉，下油锅煎炸，煎炸到两面微微发焦呈现出金黄色最佳，捞出后再旁边凉放着滤油。接着准备好配料，将蒜蓉干粉和葱花等配料都放在碗中，接着在锅中熬制酱料，待酱料做好后再次放入带鱼，加盖焖煮带鱼直到酱汁完全收入到带鱼里面。
二、香辣带鱼的营养价值
带鱼中的不饱和脂肪酸含量充足，多吃不饱和脂肪酸能够降低机体胆固醇含量。带鱼中还有抗癌的作用，能够缓解阻止淋巴病变，胃部癌变等问题产生。带鱼能够滋补五脏六腑，同时带鱼中镁元素强效带动血管运动，促进血液快速流动个，补血养血效果好。
三、香辣带鱼做法小贴士
带鱼制作的方法很简单，带鱼的鱼鳞中还有丰富的营养，所以不必完全刮去。其次但与第一次下锅煎炸的时间不要太久，否则后面做第二次就容易老。香辣带鱼炸过的油汤可以再利用，用来熬汤滋味更足。
阿胶糕功效及适用人群
补血养颜可用阿胶糕
阿胶糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果。
可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。
阿胶糕适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。
中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
长年吃阿胶糕补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品。
孩子吃阿胶糕同样好，因为补血效果好，利于孩子的生长发育。
还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，改善小儿哮喘也有特效。
阿胶糕对男士也有很好的效果，能改善脂肪肝、血液粘稠度高，还是适用于痛风的特效药。
同时也适合老人补血、补肾。
龙眼补血效果好吗
龙眼中含有维生素的A、B，葡萄糖和蔗糖和大量的铁质。龙眼果肉中丰富的微量元素铁，对于促进红蛋白的再生有很好的效果，从而达到补血的效果。可以直接购买新鲜的龙眼当做水果吃，也可用干龙眼煮粥煲汤，具有补气血安神的作用。
补血效果好的菜
山药龙眼粥龙眼肉20克，山药40克，大米75克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药同入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每天1次。
猪肝参枣汤党参10～15克，大枣15～20枚，猪肝50～100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡20分钟，再加适量冷水，文火煎煮30分钟后滗出汁液。然后，加适量水煮20分钟取汁。两次汁液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中煮熟，调味后分两次服用，每日1剂。
香辣啤酒鸭补血效果好
我们常常会在外面饭馆里吃香辣啤酒鸭，用啤酒焖煮过的鸭肉，带了点啤酒的香味，并且啤酒中的酶除去了鸭肉的腥味，让夏季再没食欲的人也忍不住打开味蕾。今天就来教大家做做这道美食。
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。
鸭肉怎么做好吃
原料：老鸭子1只，山药500克，姜、八角、盐各适量。
做法：
1、鸭子剁块，山药切块。
2、鸭肉飞水后冷水下锅煮至40分钟后，出鸭油时放入山药块，煮至满意关火了然后加盐调味即可。
3、如果觉得油太大，喝的时候可以先把汤盛出，再用勺子撇去上面的浮油。
功效：具有补阴养肺的功效。尤其适于体质虚弱者食用。
原料：鸭肉1300克，冬瓜1000克，猪肉（瘦）100克，海参50克，芡实米30克，薏米30克，姜15克，大葱20克，精盐10克，料酒、花椒各适量。
做法：
1、将鸭肉洗净，入开水中烫2～3分钟捞起，放入冷水中漂一下，猪肉、海参切成片，冬瓜切成厚条。
2、锅中放水，放入鸭肉煮开，撇去血沫，加姜、葱、薏米、芡实、料酒、花椒、猪肉，改用中火煮约50分钟，再加冬瓜煮开后，移至小火上，鸭肉将软时放入海参、盐再煮片刻，即可食用。
功效：具有健脾益气、滋阴补虚、利水退肿的功效。
原料：鸭肉500克，啤酒400毫升，老抽、糖、胡椒粉、盐、葱、姜、干辣椒、花椒适量。
做法：
1、锅内油烧热，加葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味放鸭肉翻炒，会出油出水，出的多了就倒出来。
2、继续翻炒，炒到鸭肉不再出水、出油，加老抽、糖、胡椒粉翻炒均匀。
3、倒入啤酒，放盐，中火焖煮到汤汁收干即可。
功效：具有补虚养身、壮腰健肾的功效。
原料：鸭肉1000克，葱、精盐、姜、香醋、五香粉、花椒、八角适量。
做法：
1、将鸭斩去小翅和鸡爪，在右翅窝下开小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，除污，洗净沥干。
2、然后放入精盐、花椒、五香粉腌制2个小时左右，再放在盐水中浸1～2个小时取出洗净。
3、炒锅加清水，放入鸭子和香醋、葱结、姜块、八角，置旺火上烧开，加盖焖烧20分钟，将鸭翻身，再焖烧20分钟左右，至鸭肉酥烂时取出，冷却即成，食用时，改刀装盘。
功效：具有健脾益气，滋阴补虚的功效。