柚子可以煮着吃吗

柚子可以煮着吃吗

柚子可以煮着吃。

柚子味甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、橙皮苷、膳食纤维、叶酸、钾等营养成分，一般食用方法为直接剥皮生吃，但也可以加入适量水和白糖将其煮熟或制成果酱后兑入温水，做成柚子茶来喝，而且煮柚子吃的方法不仅味道清香甘甜，还降低了其寒性让其中的营养成分更利于身体吸收。

吃柚子有什么好处 柚子浑身是宝

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。

柚子是非常著名的药用植物，其果肉、果皮、花、叶核、根等均可入药，且各有不同的疗效，可谓“浑身是宝”。柚子皮风干后可作药材，味辛甘苦、性温，有理气化痰、散寒燥湿等功效，主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。柚子花，味辛甘苦，性温，功效和作用与柚子皮类似，可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗，也有生发润燥之效。柚子叶，味辛性温，多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。柚子根、柚子核皆味辛性温，用于顺气止痛的效果良好。

柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。冬天是吃柚子的大好时节，这么好的水果不妨多吃常吃。

1.柚子皮炖鸡

【用料】柚子1只（隔年越冬者佳）取皮、山药50克、公鸡1只（约500克左右）、生姜适量、盐少许。

【做法】先将鸡按常法洗净、切块；将柚子皮、山药、生姜，加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

【功效】温中益气补肺，下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽、痰热咳喘、外感表证者不宜。

2.蜂蜜柚子茶

【用料】柚子1个、蜂蜜400毫升、冰糖100克、盐1勺。

【用料】柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。将柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火，晾凉后调入蜂蜜，拌匀。最后，装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

【功效】润肺止咳化痰。

3.枇杷柚子百合饮 　　【用料】枇杷100g、百合100g、柚子150g、冰糖100g。

【做法】准备枇杷，并洗净备用，挨个去皮对半切开，去除里面的核，柚子剥肉备用。用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮，挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。锅中放入清水，再把处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。把冰糖加入继续煮至枇杷软，然后放入柚子，最后放入百合，继续小火煮至百合软即可。

【功效】润肺止咳、生津止渴、清热健胃。 　　4.柚皮糖

【用料】柚子一个、冰糖粉两勺、白糖适量、盐适量。

【做法】柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净，去掉白色的部分，只要表皮，切成5毫米左右宽的条。加入热水，加入两小勺盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小时，中途换几次水。然后加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬。水分煮干后，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上。沾上白糖(给儿童吃可以沾上冰糖粉，孩子吃冰糖会更好些)，凉后放入密封的盒子。

需要注意的是，柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净，熬煮时，水不要太多，能淹没柚子皮即可。熬煮时冰糖稍微多一点，煮出来的柚子皮黏黏的，稍凉后容易沾上白糖。

此外，柚子皮好处多多，有化痰、止咳、理气、止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。用柚子皮泡的水浇花，不仅给花草营养还使花草不容易生虫子。

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻

身体虚寒的人不宜多吃。寒性的食物对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是一禁忌。如果特别喜欢柚子的味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用。冬季吃一些热热的水果，效果不比直接食用差哦。

梨柚子煮水功效与作用 梨和柚子煮水为什么是苦的

由于柚子中含有一种叫柠檬苦素的成分，尤其在其表皮、白膜中的含量最高，所以梨和柚子煮水后，会出现苦味现象，但这种物质对人体无害，可以正常食用，并且通过添加冰糖、蜂蜜等甜味剂即可将苦味缓解。

柚子皮煮水泡脚的功效与作用

中医认为，柚子皮性味辛甘、苦、温，归脾、肺、肾经，有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘等功效，而泡脚是一种有温经通络、活血化瘀、驱寒保暖等功效的中医疗法，因此柚子煮水泡脚对气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气等各种不适，都可起到缓解作用。

而且柚子皮有去异味作用，泡脚有软化死皮功效，因此使用柚子皮泡脚，还可以有效祛除脚部老化的角质层，促进脚部皮肤新的细胞增殖，从而达到去脚气、嫩肤等功效。

柚子肉煮水很苦怎么补救 柚子经过高温煮过还有营养吗

会有一定影响。

一般正常情况下，很少人会将柚子煮水进行食用，因为柚子中含有大量的蛋白质、维生素、有机酸、糖分、纤维素以及多种矿物质成分，将其高温加热之后，可能会导致柚子中的营养成分流失一些，但流失不会太多，同时也不会滋生不利于人体健康的物质，是可以进行食用的。

柚子肉煮苦了还能吃吗 柚子怎么煮着吃

材料：柚子肉300g，柚子皮60g，水100g，蜂蜜300g，白糖或冰糖100g。

做法

1.先在柚子身上画上六刀，剥开柚皮。

2.将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净，越干净越好。

3.去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好，剥越小块越好。

4.柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟，去除苦味后捞起备用。

5.另外准备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。

6.小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)

7.待煮好趁热时，装入干净消毒好的玻璃瓶中。

8.等晾凉后再倒入适量蜂蜜，然后封装后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兑水喝。

材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g。

做法

1.准备枇杷，并洗净备用，挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用，将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。

2.柚子剥肉备用，锅中放入清水，再把处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。

3.把冰糖加入继续煮至枇杷软，放入柚子，最后放入百合。

4.继续小火煮至百合软即可饮用。

材料：红心柚子4瓣，雪梨2个，红枣10-12粒，银耳适量，黄冰糖适量，水适量。

做法

1.准备好上述材料，然后把银耳用温水泡半小时，泡几分钟发软后，把黄色根部剪掉；

2.枣洗净备用，梨去皮切小块，柚子剥好备用，银耳撕成碎朵；

3.加适量水和冰糖一起入锅，柚子掰小块儿放，开锅后调成小火，熬一个半小时即可喝汤。

材料：柚子肉1/4杯，枸杞2茶匙，桂花酱2汤匙，吉利丁片12克，冰糖1.5汤匙，水200ml，干燥桂花1茶匙。

做法

1.准备材料，柚子要选甜度高的。

2.吉利丁片泡冷水至溶化，约10分钟。

3.枸杞洗净，泡热水10分钟。

4.柚子肉撕成丝，白色的筋要去干净。

5.锅子水烧开，加冰糖及软化的吉利丁片，拌至溶解。

6.续加入桂花酱，拌均匀后再加入柚子肉及枸杞便可关火。

7.冷却后倒进容器，冰箱冷藏至凝固，约2-3小时。容器可先铺上保鲜膜再倒进溶液，凝固后方便脱模。

8.把已凝固的桂花糕倒出，切开就可以吃了。可以洒上干燥桂花，更香更漂亮。

材料：文旦一颗，斗柚半颗，苹果２颗，冰糖总重1/4，柠檬汁1.5颗。

做法

1.将文旦外皮洗净，将绿皮部分薄薄削下(勿切到白色的囊)，之后将文旦及斗柚果肉去皮果肉取出。苹果去皮去籽后切碎，与柚子果肉一起加入倒入大碗，加入糖及柠檬汁，封好静置一晚。 文旦绿皮加入盐水中去苦青，之后盐水倒掉，再反复煮个3、4次，最后沥干柚皮时，要将柚皮里的水捏干。

2.隔天将果肉及柚皮一起入锅熬煮至美乃滋状，即可装瓶。

3.剩下的锅边酱加水煮，可以当做香苹柚汁饮用。

筷子上的油漆有毒吗 筷子上的油漆怎么去除

1.用开水烫一下，半个小时，再加上盐

2.也可以用柠檬汁或者白醋浸泡半个小时。

3.用淘米水放点柚子皮或橘子皮，在加上盐或醋，把筷子煮沸半个小时。

喝什么茶抗衰老 蜂蜜柚子茶

材料：蜂蜜300克，冰糖200克，胡柚2个。

做法：将胡柚洗净之后放入热水中冲泡5分钟左右取出后用清水洗净然后剥去果皮，取出柚子肉。然后将冰糖入锅融化，加入柚子煮沸后盛出来最后加入蜂蜜拌匀即可。

功效：经常饮用蜂蜜柚子茶能够美白祛斑，嫩肤养颜。特别是对于天天面对电脑辐射的上班族来说，经常饮用蜂蜜柚子茶能够有效改善气色暗淡，皮肤粗糙等衰老问题。

梨柚子煮水功效与作用

在中医上，梨子和柚子都属于性味寒凉的水果，食用后可以去除体内热气缓解肺燥，且柚子含有的柚皮甙、枳属甙、新橙皮等多种药理性成分具有抗炎作用，所以梨和柚子煮水有清热止咳的功效。

梨子和柚子中都含有较为丰富的水分、有机酸、膳食纤维等成分，可以很好的润滑肠道，缓解大便干结的症状，同时刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，降低体内排泄物的滞留时间，所以梨和柚子煮水有润肠通便的功效。

梨和柚子中含有黄酮类、维生素类等多种具有抗氧化作用的物质，可以清除体内有害的自由基，增强皮肤对紫外线的抵抗力，同时可以加快皮肤的新陈代谢，减少色素沉着的情况，所以梨和柚子煮水有美容养颜的功效。

宝宝咳嗽有痰可以吃柚子吗 宝宝咳嗽有痰吃柚子的需注意

冰镇过的柚子太凉，宝宝吃后，会容易肠胃不适，导致拉肚子，平时常温着吃就好，如果开了一个柚子吃不完，建议以后每次先开半个，剩下的半个不剥皮保存好。

用柚子皮煮水止咳的时候，要明确的知道自己属于哪种咳嗽，如果咳嗽伴有咳黄痰，伴有口干，咽痛，便秘，尿赤身热等症状时，最好不要用柚子皮煮水止咳。

柚子皮表面上可能带有蜡质以及农药残留，用来煮水喝之前，一定要将柚子皮用盐水擦洗干净。

宝宝咳嗽有痰可以吃柚子吗 什么情况下宝宝咳嗽有痰吃柚子有疗效

宝宝有咽喉肿痛、舌苔红、痰液呈黄色的风热感冒咳嗽有痰症状，此时用柚子煮水做辅助调理，可以加快宝宝病情恢复。

宝宝有干咳痰少甚至无痰的，但口干口渴的燥热咳痰症状时，仅用柚子煮水，即可调理治愈。

备注：如果宝宝有咳嗽、痰液白色、稠粘、打喷嚏、流清或白色鼻涕、伴有鼻塞、畏寒怕冷、舌苔发白等病症，此时宝宝吃些柚子反而会加重病情。