虾仁饺子馅的做法
虾仁饺子馅的做法
主料:
猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒
辅料:
虾仁、葱、姜、料酒
过程:
1.猪肉糜洗净,沥干。 加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜) 腌制十五分钟。
2.虾仁,超市购买的冰冻虾仁 泡软,去虾线(这一步很重要哦,虾线一定要一个个的去掉,不然影响口感,也不卫生) 加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀。 腌制十五分钟。
3.虾和肉糜分开放,不要混在一起哦。 包饺子喽。 一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多,不然会鼓出来哦。 虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。
4.下水煮喽 生肉饺子一定要多煮哦 一般煮沸后,再加一次冷水,再沸后,小火多煮煮。
5.出锅。
饺子馅的做法和配料 推荐食谱:虾仁饺子馅
材料:虾仁、鱼肉、适量调味品。
1、新鲜鱼处理干净后切成小块。
2、用料酒和调味品进行腌制。
3、虾仁剁成虾泥。
4、将虾仁和鱼按照3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。
5、包馅料理。
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食材:鱼肉250克、韭菜150克、适量饺子皮、食盐、食油、香油等。
做法:
1、将鱼肉洗净、去刺、剁成鱼肉末备用。
2、韭菜洗净、切碎,与鱼肉混合均匀,加入适量香油,少量凉开水,将其搅拌至粘稠。
3、最后,包成饺子,蒸熟后即可食用。
食材:半斤韭菜、鸡蛋3-4个、适量虾仁、饺子皮、猪肉、生抽、食盐、香油、白糖等调味品。
做法:
1、将韭菜洗净、剁碎备用;猪肉洗净,剁成肉末;虾仁切碎成末。
2、鸡蛋打散后,热油入锅,用筷子快速搅动,将鸡蛋炒成小块。
3、将肉末放到容器中,加入适量生抽、食油、香油,倒入虾仁、鸡蛋,搅拌均匀。
4、最后放入韭菜馅,搅拌粘稠后,再包成饺子,煮熟后即可食用。
三鲜馅饺子的做法
我们要了解三鲜馅饺子的做法其实并不难,主要的配料做好就行了。其中准备好白面粉500克,虾子15克,韭芽100克,上浆虾仁100克,上浆鸡肉粒100克,猪肉馅300克,精制盐2克,鲜味王1克,绍酒15克,花椒粉少许,香麻油15克,熟清油400克(耗50克左右)准备妥当。
炒锅放旺火上,下熟清油烧二三成热时,投入鸡肉粒、虾仁划散,约各式三鲜水饺(39张) 10秒钟立即倒出沥干油,待冷却后,放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段,与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内,即成三鲜馅。
和面、揉面、搓条、切块、擀皮、包馅、水煮。 制作关键:肉馅不宜太咸。虾仁、鸡肉粒滑油不宜滑熟,必须冷却后,才能拌入肉馅内。拌入饺子馅内的香菜(韭菜、韭芽、蒜苗等)都不须加热,宜生拌。
三鲜馅饺子的做法不难,但是三鲜馅饺子的做法有很多种类。其中包含了肉三鲜,还有素三鲜,还有海鲜三鲜馅。所以味道是比较美的。我们也很好学会,只要我们准备好相关的一些材料,就可以食用了。这点知识我们要加以注意。
鸡蛋黄瓜虾仁饺子如何做
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法
1. 把黄瓜擦丝,放适量盐,静置,待其出汁,后用纱布挤干,待用
2. 起油锅,把鸡蛋打匀后入油锅炒散,盛出晾凉待用
3. 虾仁解冻,去沙线,剁碎待用
4. 把杀过水的黄瓜丝、鸡蛋碎、虾仁碎拌好,馅料准备完毕
5. 我比较懒,也苦于时间紧迫,买的现成饺子皮,包好饺子
6. 下锅煮,因为基本是素的,不需要煮太久,以免破皮
7. 可以开吃啦!清新!
小贴士
1、馅料咸度不太好掌握,中间可以尝尝看
2、不要煮太久,破了就不好吃了
夏天用凉水和面,冬天用温水和面。因为是煮饺子,所以面要和的硬一点。黄瓜虾仁饺子因为味道比较鲜美,所以受到很多人士的喜欢,尤其是老年朋友可以多吃一些,可以促进消化,具有一定的补钙效果,虾仁的营养物质丰富,是不错的调理身体的食物。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
在日常生活中我们可以适当的换一下口味,上述介绍的鸡蛋黄瓜虾仁饺子做法很简单,我们可以根据个人喜好来进行蔬菜的搭配,满足我们日常身体所需的营养。而这道膳食特别适合大众食用。小编提醒,忙碌的同时关心一下我们的父母,赶快把这道膳食做给父母尝尝吧。
十种最好吃的饺子馅 虾仁饺子馅
材料:虾仁、鱼肉、调味品。
做法:
1、鱼肉处理好后腌制片刻。
2、虾仁处理后做成虾泥。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。
3、虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
2岁宝宝早餐吃什么好
营养解析:两岁宝宝已经有足够的咀嚼能力,宝宝们能够更好的吃东西,对于食物的外形要求也是比较高的,妈妈们花点心思,为宝宝准备鱼肉蔬菜卷吧。美味可口营养,补充纤维素以及蛋白质,十分营养。
虾仁饺子
制作过程:首先将新鲜的虾清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,再将虾肉取出来,用刀剁碎。准备新鲜的猪肉切成碎末,虾肉和猪肉混合,再加入少许盐巴。其次,将菠菜用水烫熟,再将菠菜用刀切碎,和猪肉、虾肉混合搅拌成馅料。最后用饺子皮将肉馅包起来。包好的饺子可以用清蒸的,也可以用煎的,还可以用煮的。多种方法都能够制作出美味的饺子。
营养解析:虾仁饺子含有丰富的蛋白质,口感鲜美,很多宝宝都很喜欢吃。饺子的烹饪方式也是比较多样的,这样也能够勾起宝宝们的食欲。
虾仁饺子的做法
在平时生活上,有很多人其实都是比较喜欢吃虾仁饺子的,因为虾仁饺子的做法比较简单,只要我们掌握了相关的作法之后,就可以很快的做好这种食物,毕竟不少人再吃虾仁饺子的时候,十分喜欢这种虾仁的鲜味。味道也是特别香,主要就是用料好,保持饺子的香味才是最重要的。喜欢吃三鲜的亲们,就去一起卡看虾仁饺子的做法才是。
韭菜虾仁饺子馅的做法主料:
虾仁150克 瘦猪肉150 克 鲜韭菜150 克 辅料:姜末适量 调味品适量1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。把拌好的陷用来的饺子皮包成饺子就可以了。虾和肉糜分开放,不要混在一起哦。 包饺子喽。 一小勺肉糜+一个虾仁等于一个饺子哟。肉不要太多,不然会鼓出来哦。 虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。
虾仁饺子的做法其实是很简单的,在平时下水煮的时候,对于生肉饺子我们必须要多煮才是,一般的情况下我们在煮沸之后,再加一次冷水,进行煮沸了之后,使用小火多煮煮,才能做出鲜味的。
怎样做虾饺
虾饺制作方法一:
材料
主料:澄面 、肉糜、虾仁、菜末
馅料:盐、胡椒粉、料酒、姜
做法
1、面用开水烫熟,稍凉后取出揉成面团。
2、将肉糜和虾仁用盐、胡椒粉、料酒、姜腌制片刻,加少许一点芹菜末,做成馅料。
3、面团揪成剂子,擀成皮,包上馅,做成饺子,放蒸屉里。
4、大火蒸10分钟即可出锅。
虾饺制作方法二
材料
主料:虾仁300克,冬笋50克,肥猪肉100克,澄粉250克,
调料:盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,玉米淀粉4克,植物油15克
做法
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒;
2.冬笋洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷;
3.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;
4.有孔的蒸板撒上少许油,放在蒸笼内;
5.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄粉和淀粉迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
6.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约十二个小招,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上,用中火煮八分钟即熟。
饺子怎么做好吃 三鲜饺子
材料:饺子皮、鸡蛋、韭菜、虾仁、瘦肉、盐、味精、料酒。
做法:
1、把韭菜洗净切碎,虾仁洗净切碎。
2、鸡蛋打散,瘦肉洗净剁碎。
3、然后把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放在一起。
4、之后加盐、花椒面、鸡精调味搅拌均匀做成饺子馅。
5、再分别放入适量馅,包成饺子。
6、最后把包好的饺子放蒸锅中蒸熟即可。
鲜虾饺子馅的做法
不管在世界任何地方,只要有华人存在,就会出现饺子的身影。饺子的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族的文化,表达着人们对美好生活的向往与诉求。随着人们生活水平的提高,饺子馅的配料也越来越丰富,其中鲜虾馅饺子就非常受大家的欢迎。现在就来介绍一下鲜虾馅。
饺子做出来好不好吃,主要是看饺子馅调的好不好。鲜虾饺子馅需要准备的主料有:虾仁、瘦猪肉和鲜韭菜各三两。辅料是姜(最好事先将姜切成姜末),调味品有料酒、酱油、老抽、生抽、味精、盐、五香粉、香油等各适量。先将瘦猪肉用清水清洗干净,然后切成肉丁。
大小是半个厘米左右的丁。然后加入适量的料酒和酱油腌制半个小时左右的时间,这段时间可以准备虾仁,首先将虾仁的虾线剔除干净,然后将虾仁也切成大小是半个厘米左右的丁,和瘦猪肉丁大小相当。加入适量的生抽和料酒腌制半个小时左右,接下来,将韭菜清洗干净。
切成韭菜末,将韭菜末和事前切好的姜末、味精、五香粉、花生油、香油以及盐,加在一起调均匀。这时,将挑好的作料汁,加入到腌制好的瘦猪肉丁和虾仁丁,将各个食材搅拌均匀,这里要注意,一定要始终朝同一个方向搅拌馅料,这样鲜美的鲜虾饺子馅就大功告成了。