升高血糖的食物 水煮鱼

升高血糖的食物 水煮鱼

水煮鱼里含有的糖虽然比较少，但是它油多啊！小九每回吃它，都想感慨一句，这根本不是水煮鱼，而是油煮鱼。而且，不仅油多，还偏咸。

糖友除了避开高甜食物，还必须得避开高油高盐的食物，因为油脂会抑制胰岛素的活性，降低其分泌功能。所以油脂摄入多了，意味着胰岛素分泌减少，活性降低，间接使血糖升高。

只能说，水煮鱼虽然香味十足，但它非常不适合糖友食用。

煮芋头冷水还是热水 水煮芋头的注意事项

1.水煮芋头淀粉含量很高，因此，建议作为主粮食用，不建议当做零食吃，避免糖分摄入过高，引起肥胖或高血糖。

2.水煮鱼芋头一定要保证芋头充分熟透，避免吃到生的芋头引起过敏。

教你鉴别水煮鱼

水煮鱼这道川菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。

曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。下面就从食物营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，让大家吃水煮鱼的时候心中有数。

盐

正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。导致的隐患是：过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。

油

油中含有大量热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。这导致的隐患是：过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。

辣椒

一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒，这导致的隐患是：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。

配料

水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。如果长期食用，导致膳食营养不均衡。配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。

浓重的味道

水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。导致的隐患是：使人的味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故

升高血糖的食物 鱼香肉丝

天真的小九一直以为鱼香肉丝，就是鱼和肉和各种调料的结合体，直到有一天看到一道名为没有鱼的鱼香肉丝，才知道真相…

鱼香肉丝没有鱼就算了，关键还会不少糖。它的内容其实是：油多，糖多，盐多。对于普通人来说，口感很独特，该有的味道都有了，但是糖友就不适合吃啦。无论哪一个，都不利于血糖的稳定控制。

高血糖食疗

我们都听说过低血糖的体质比较的虚弱，其实高血糖也是一种疾病，因为高血糖的体质一直保持高血糖的状态很容易导致糖尿病的发生，所以我们在日常应该注意身体的一些变化，特别是对于高血糖患者的体质，在主食方面一定要进行适当的调整，以保证日常的营养供应。

一般来说在日常可以通过一些面食来保证淀粉能量的摄入，一方面我们可以确保控制糖分的大量摄入，这样有助于高血糖患者的含量控制，对于一些无机盐可以稳定内环境的需要适当摄入。

1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。2. 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。4. 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6. 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7. 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。8. 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

经过本文我们都可以了解到关于高血糖的一些食疗方法，这些方法都是通过正常的膳食平衡来缓解病症，但是在治疗的期间饮用一些刺激性的物质很有可能会影响到高血糖患者的体质，所以日常饮食一定要保证营养的供应和避免刺激性物质。

老年人体检前该如何饮食

检查血糖两天内忌吃高糖食物。高糖食物可刺激人体内胰岛素水平升高，使体内的热能代谢、蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢出现紊乱，可引起糖耐量降低，使血糖升高。特别是老年人的血糖调节功能下降，检查前进食高糖食物就会出现血糖增高现象。一般人检查血糖前1天尽量少食高糖食物，但对于老年人，为保证检查结果的准确性，最好在检查前两天就不要进食高糖食物了。高糖食物有糖包、果酱包、糖饼、甜点心等。此外，测血糖前不宜过量运动。情绪急躁、睡眠不好，血糖值也可能升高。所以，查血糖前除忌口外还要注意休息、调整情绪。

检查血脂肝功前3天不吃高脂、高蛋白饮食。老人脂肪、蛋白质的代谢速度相对较慢。临床观察表明，在进食高脂肪、高蛋白食物72小时后，体内还会有一些脂肪和蛋白质没有完全被代谢，检查时就会出现肝功能酶含量增高，甚至出现高血脂、高胆固醇的结果。因此，除检查前3日内不吃高脂类食品外，肝功能检查前24小时内不宜饮酒，否则会影响肝功能检查结果。

检查尿常规24小时内不过量或过少饮水。正常情况下成人每日应摄入2500毫升左右的水，一昼夜的尿量为1500毫升左右。如果喝水过多，使尿液稀释，尿的比重下降，当尿的比重低于1.010时，就会造成肾脏功能不好的假象。反之，如果喝水过少，尿液浓缩，不但尿比重增高，尿中的一些细胞(如白细胞、红细胞等)含量也会增加，会造成肾脏灌注不足以及泌尿系感染的假象。

高血糖可致皮肤早衰 致高血糖食物

不仅仅是万圣节夜的糖果能引起血糖升高，导致皱纹的出现，其他食物如汽水、白面包都能产生导致皮肤出现皱纹的晚期糖基化终产物。甚至食物本身就含有不同量的晚期糖基化终产物。经过高温烹饪的食物，如油炸类食物所含的晚期糖基化终产物比其他食物高。

备孕的注意事项有哪些 【红灯】

1、辛辣食物

辛辣食物包括葱、姜、蒜等日常生活中常见的食材，会对人体消化道产生刺激，引起消化不良，尤其是备孕期要少食用。

2、高糖食物

备孕期间，大家一贯的思想是要给孕妇补充营养，这样往往会热入较多的高热量食物，比如高糖食物等等。这可导致女性血糖水平升高，甚至出现高血糖、高血压等疾病。如果以后怀了宝宝，还会影响宝宝大脑的发育。

3、高热量食物

准妈妈在备孕期间若食用较多的高热量食物，可能会造成孕妇肥胖，严重的会发展妊娠糖尿病和妊娠高血压，宝宝也可能因为太胖而难产。

孕妇可以吃西梅吗对胎儿有影响吗 西梅的升糖指数是多少

升糖指数小于55。

升糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，一般划分为三个等级标准，如：低升糖食物、高升糖食物、中升糖食物，而西梅的升糖指数小于55，属于低升糖指数食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升，适宜血糖高、需要减肥的人群食用，如糖尿病人、肥胖人群。