老年人要注意补锌
老年人要注意补锌
1、锌和机体免疫功能有密切关系。免疫功能减退是衰老的重要表现之一，也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。动物试验及临床观察均表明，缺锌可致胸腺萎缩，血液淋巴细胞减少，自然杀伤细胞功能降低，细胞免疫功能减退，而补充锌则可增强免疫功能。
2、锌具有抗氧化剂的效能。自由基损伤是促进衰老的一个重要因素，老年人清除自由基的能力相应减弱，自由基引起脂质过氧化，形成过氧化脂质破坏生物膜，导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能，能保护生物膜的结构和功能。锌可推迟细胞衰老，延长细胞寿命。
3、老年人常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、粘膜的溃疡不易愈合，暗适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。
我们说老年人容易缺锌，但并不是说每个老年人都缺锌，更不主张给老年人普遍补锌。老年人如果没有严重的疾病，食欲良好，胃肠道功能正常，一般不会缺锌。预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，对于那些有明显缺锌症状，或是患有慢性病，或是手术后的老年人，则应当服用锌制剂或含锌的强化食品，但以小剂量、间歇服用为宜。
老人味觉差怎么办 补锌
老人味觉差怎么办?要补锌。锌是人体及许多动物的必需微量元素之一。人体内锌的含量是有一定比例的。一般来说，成人体内含锌量约为2.3克，为含铁量的一半，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因，有人对33位老年人和31名青年人进行比较后发现，老年人对苦，辣，酸，甜，咸的感觉远比青年人低下，而且老年人体内缺锌愈多，味觉就愈差，这是因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾，以及促进食欲的作用。
老年人如何缺锌呢?如果发现老年人食欲明显减退，在排除其它原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌锪食物，一般情况下，动物性食物含锌量较镐，较易被人体吸收利用。如牛肉，猪肉，头号肉每千克含锌高达20-60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上;一般的鱼类每千克含锌15毫克以上，补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。植物性食品中也含有一定的锌，如面粉每100克含锌2.28毫克，土豆每100克含锌1.41毫克，胡萝卜每100克含锌1.7毫克，大白菜每100克含锌4.2毫克，水果有一般含锌较少，此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。
当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱，甚至能诱发癌症。
老年人要补钙吗 老年人补钙的注意事项
1.老年人补钙的同时应该要常晒太阳，并同时补充维生素D，促进钙的吸收。
2.老年人补钙需要注意的目的是预防骨质疏松，而不是治疗骨质疏松，所以老年人补钙应该在骨质疏松之前，而不是在骨质疏松之后。
老年人要补钙 夜间多喝酸奶好
关于酸奶的最佳饮用时间，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，老年人在晚上喝酸奶最好。这主要是因为：
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
3、有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
4、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。
老年人怎么补锌好
老年人补锌，当然食补是最好的，只要平时多注意饮食，一般不会出现锌元素的缺乏的现象。但是，很多老年人喜清淡，不爱吃动物性的食物。由于蔬菜含锌量最少，而且其中的植物酸能与锌形成络合物，阻碍锌的吸收，所以，老年人补锌还是多吃些动物性食物比较好，或者直接服用一些锌剂，补锌更直接，见效更快，比如：新稀宝牌锌硒宝。
注：补锌食物包括牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰果、杏仁、黄豆、银耳、小米、大米、全麦粉、萝卜、海带、白菜等。
老年人厌食症该怎么治疗
老年人要合理、科学地进行补锌。 锌是人体必需的微量元素，它可以促进味蕾的生长和修复，减缓老年人味觉系统的退化速度，使老年人食之有味。它还可以促进胃内各种消化液的分泌，使机体对食物带来的营养进行正常的消化和吸收，防止造成缺锌――厌食症――更缺锌的恶性循环。
另外，锌又是人体70多种酶的活性中心，可以促进蛋白的形成，能够起到有效的防止衰老的作用，所以，防治老年人厌食症，补锌很关键。 补锌，建议老年人宜在饮食清淡的基础上，合理搭配饮食，适量增加海鲜、动物肝脏、苹果、花生、核桃等含锌丰富的食品的摄入量。老年人还可以购买一些补锌产品来服用，以抑制厌食症。
1.主要治疗其原有的基础疾病;
2.经常变换食物种类，增加食欲，给予易消化、富有热量及蛋白质的食物;
3.必要时应用食欲激剂、抗抑郁剂等; 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com
4.病人实在不能进食，可酌情给予鼻饲养;
5.可适量饮酒刺激食欲。
如果老年人没有什么严重疾病或情绪、心理上的影响,但就是吃不下东西,医学上称为不明原因老人厌食症.这样的老年人因为身体中的β脑内啡的降低,食欲受抑制.此外,胃的蠕动减缓、消化变差、进食的体力变差,都是可能影响老年人食欲与进食量的常见因素。
老人补锌吃哪些食物
老人补锌吃哪些食物?
1、一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用，如牡蛎、牛肉、猪肉、鱼、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品，特别是牡蛎，每100g含锌量为100mg。
2、植物性食物中也有一定的含锌量，如苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、土豆、萝卜、白菜。
3、核桃、瓜子、花生等坚果类含锌也较多，老年人要注意多吃这些食物，才能保证锌的摄入量。
老年人补锌食谱
一、油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精。
制作步骤：
1、将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2、将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3、热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：
清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对老年人缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
二、番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。
制作步骤：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：
此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
了解了老人补锌吃哪些食物，小编提醒您，老年人日常生活中要注意补锌，才能吃得好，睡的香!
什么人要补锌
吃素的人很容易缺乏锌，由于锌主要存在于动物性食品中，蔬菜中含量却极少。所以经常吃素的人就会引起身体一系列的缺乏症状。因此，多吃蔬菜的人应该吃一些含锌较多的食物。
处于生长发育阶段的小儿，对锌的需要量较多。如发现体弱多病，营养不良的儿童必要时可做含锌量测定，在医生的指导下服用儿童锌类药物。
视力不好的人，要注意补充锌。因锌参与维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保护视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。
老年人缺锌会常常感到味觉异常，吃东西不香。其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因，所以味觉不好的老年人应注意补充锌。
锌的功效有哪些
从目前来看，补锌最明显的作用是：改善智力;提高味觉，增进食欲;充足的锌对保持大脑的灵活聪明起着关键的作用;促进青少年生长和延缓中老年人衰老。
缺锌有哪些危害呢?缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%～40%。缺锌会使免疫T细胞功能下降。而充足的锌可提升胸腺、T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物等免疫功能，从而减少人体感染多种流行性疾病的可能。童稚不能缺锌，孕妇、老人更不能缺锌。
锌元素如此重要，锌有哪些补法?
补锌不可同时补钙、铜、铁等元素，通常补锌与补钙要间隔30分钟以上，因为锌与钙有相互拮抗作用。
在补锌剂的选择上，建议新稀宝牌锌硒宝片，含蛋白锌，是一种生物锌，口感好，吸收效率高，安全无副作用，是目前国内最好的新一代高活性补锌制剂。
除了补锌制剂的选择，需要补锌的人还可以从食物中获取。食物锌的含量有差距，吸收也各异。一般贝类海产品、红色肉类、动物内脏等，都是锌的极好来源，如牡蛎、鱼类、虾类、猪肉、羊肉、牛肉、猪肝等。奶酪、禽蛋、坚果(核桃、松子等)、花生、玉米、燕麦、蘑菇、谷类胚芽等食品也含锌，但吸收效果不理想。
中老年人吃什么补锌
1、各种动植物食品中均含有锌元素。老年人只要注意饮食结构,一般不会出现锌元素的缺乏。但由于各类蔬菜中含有较多的植物酸,它与锌元素能形成络合物,从而阻碍锌的吸收(以植物性食物为主的人群容易发生锌元素缺乏),而有些老年人喜欢吃清淡饮食,动物性食物吃得较少,加之吸收功能较差,就容易出现锌元素缺乏。
中老年人吃什么补锌
2、老年人应该注意饮食平衡,适量吃些动物性食物。动物性食物中锌含量高,而且锌吸收率高。牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高但不易获得。植物性食物的锌含量低,并且植酸含量高影响锌的吸收。强化锌的食品也提供部分锌。
3、除了在饮食方面注意以外,还可以在医生的指导下食用补锌类药物。不过补锌也应该适当,不能长期当做药来服用,如果人体里锌过多只会适得其反,还可能诱发癌症。所以在身体已经改善不缺锌的情况下就不用再去吃药了。
4、营养学家表示成人每天锌的需求量是15毫克,老年人一般都比年轻人吃得少所以每天身体吸收锌的量容易不足。平时在饮食上应该注重荤素搭配合理,保证人体所需的各种元素摄入。
老年人腰腿痛与补钙
老年人的腰酸腿疼，确有不少是因缺钙引起，补钙之后症状便会减轻或消失：但是老年人的腰酸腿疼，并非都因缺钙引起，补钙虽无大碍，却可能延误病情。
目前各种各样的广告方式都在大力宣传老年人补钙，“腰好腿好要补钙”……都在百说不厌的劝导老年人要补钙。老年人的腰酸腿疼，确有不少是因缺钙引起，补钙之后症状便会减轻或消失：但是老年人的腰酸腿疼，并非都因缺钙引起，补钙虽无大碍，却可能延误病情。
其实老年人出现腰腿痛或腰酸腿软的症状也有可能由以下原因引起：
心身疲劳：老年生活并非都能安逸清闲-那些受情绪影响和过分操劳者，会发生心身疲劳，出现头疼腰酸、四肢疲软、精力不佳、失眠食少等症状。其中，腰酸腿疼较为明显。
慢性感染：人老病多，其中患慢性感染性疾病者。较为多见。如慢性支气管炎、慢性肠炎、慢性胆囊炎等这些慢性炎症，常常久治不愈。使体内生理状态不很正常，在神经系统和循环系统功能障碍时，也会发生腰酸腿疼，周身不适。
伤湿感寒：由于老年人体质下降。无法抗御一风寒湿邪的侵袭。故经常因伤湿感寒而见腰酸腿疼
老年人补锌可防癌
大家知道，人体内具有兔疫功能的T 细胞在胸腺中分化发育，当人体一旦产生癌细胞，T 细胞立即发起进攻，杀伤甚至消灭它。40 岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。
研究表明锌能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T 细胞增加。最近， 我国医学界曾对41 名老人用医用硫酸锌，服一个月，结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。研究还证明，老年人多吃含锌丰富的食品，能够提高肌体功能和抗癌能力。
含锌量较多的食物有鱼类、瘦肉、肝类、海产品、豆制品类、粗粮等。用气功治病是否还需要吃药练功初期，不能减少原来服用的药量，因为初练时，气功不可能马上见效，还需药物来控制病情，减药或停药会导致病情恶化。
待练功百日后，功夫有所长进，病情有所好转时，可酌情减量服药，但有些病要听医嘱，不可擅自减量。这样再经过一段时间逐渐把药量减少，直至最后停药，然后通过气功锻炼来进行治疗。即使病愈，也不要停止练功，以求巩固疗效。
从不减量到减量以至最后停止服药，其时间长短完全取决于个人练功是否得法，保养是否得当，减药是否适度。
需要补锌的人群
人体缺锌会产生各种各样的症状，危害人体的健康。缺锌就要补锌，以下这几种人群容易缺锌，所以需要补锌：
偏食者，糖尿病患者：服用锌可减缓症状;
素食者：因植物性食物中含锌量比较低;
学龄前儿童：锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。
生长发育迅速者;
想改善性功能与生殖能力的男性;
患恶性肿瘤或感染性疾病患者：锌可使白血球作用增强，提高免疫功能;
老年人：锌可调整生理老化带来的免疫系统紊乱;
患慢性肾脏病或尿毒症患者：该病特别容易流失人体内的锌;
严重青春痘或粉刺患者：锌可促进胶原蛋白形成缓解症状;
慢性消化道疾病患者：对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏;
月经不调者;
湿疹患者：血液中锌含量偏低需要补充;
孕妇及哺乳的妇女：可预防婴儿畸形和神经系统功能改变;
前列腺发生疾病者。
老年人补锌可防癌
大家知道，人体内具有兔疫功能的T细胞在胸腺中分化发育，当人体一旦产生癌细胞，T细胞立即发起进攻，杀伤甚至消灭它。40岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。
研究表明锌能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使 T细胞增加。最近，我国医学界曾对41名老人用医用硫酸锌，服一个月，结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。研究还证明，老年人多吃含锌丰富的食品，能够提高肌体功能和抗癌能力。含锌量较多的食物有鱼类、瘦肉、肝类、海产品、豆制品类、粗粮等。用气功治病是否还需要吃药练功初期，不能减少原来服用的药量，因为初练时，气功不可能马上见效，还需药物来控制病情，减药或停药会导致病情恶化。待练功百日后，功夫有所长进，病情有所好转时，可酌情减量服药，但有些病要听医嘱，不可擅自减量。这样再经过一段时间逐渐把药量减少，直至最后停药，然后通过气功锻炼来进行治疗。即使病愈，也不要停止练功，以求巩固疗效。
从不减量到减量以至最后停止服药，其时间长短完全取决于个人练功是否得法，保养是否得当，减药是否适度。
老人补锌吃哪些食物
人体有很多微量元素帮助我们保持身体健康，如果体内缺乏这些微量元素，身体会出现不平衡，从而出现疾病，锌是人体必需的微量元素，我们每天都需要从食物摄取一定量的锌才能满足正常生理需求，中老年人对锌的要求则要比正常成年高一些。
有些老年人吃饭总觉得不香，没味道，其实这也是因为老年人体内缺锌的表现，因为锌是人体味觉不可缺少的重要组成部分，缺锌的早期表现就是味觉减退，还会食欲不振，老人体内含锌量减少自然味觉变差，吃饭没味道也不足为奇。
除了因为老人消化吸收能力变弱导致锌的吸收变少外，有些疾病也会导致锌流失，如动脉硬化、心血管病、癌症、慢性肝病、胃病、肠道疾病等，而某些药物也会影响锌的吸收，因此老人容易出现缺锌的现象，从而导致食欲下降、胃口不好，那么老年人该如何补锌呢?
研究发现，以素食为主的人，锌的摄入量和吸收量往往不足，想要保证锌的摄入量的最好方法是合理膳食，不偏食不挑食才能保证所需营养，老年人要多吃含锌量高的食物，如动物蛋白、海产品、大豆、糙米、面筋等，另外，核桃、瓜子、花生等坚果类含锌也较多，老年人要注意多吃这些食物，才能保证锌的摄入量。
老年人饮食不能一成不变，每天一样的饮食容易造成某些元素摄取不足，不仅食物要常变，还要根据不同的季节进食，如寒冷的冬季，老人要注意防寒保暖，所以冬季要多吃能增加热量的食物，加强抗寒能力，可吃高热量的食物，适当进补，当然，新鲜的果蔬是一年四季都不宜缺少，吃应季的蔬菜水果更有益健康。
老年人的身体毕竟不像年轻时那样可以随便折腾，身体健康对老人来说就是最大的幸福，为了保持身体健康，饮食的合理安排更显得重要，因此老年人的饮食不可马虎。