活的青蟹怎么保存 青蟹死了几个小时可以吃吗

活的青蟹怎么保存 青蟹死了几个小时可以吃吗

不建议吃了。

青蟹中含有较多的蛋白质，如果青蟹死了的话，那么青蟹表面所含的细菌就会大量迅速地生长繁殖，并会产生一些毒性的代谢产物。

而且此时青蟹中所含的组氨酸也会分解成组胺，这是一种有毒的物质，此时如果被人体继续食用的话，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，所以对于死了几个小时的青蟹来说，是不建议再继续吃的。

青蟹死了能不能吃了

需要根据实际情况而定。

青蟹是海蟹中的一种，味甘咸性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，这些物质是比较容易发生变质的，一旦青蟹死亡后，常温条件下，青蟹需要在2小时内吃完，否则青蟹变质速度比较快，食用后可能会加重人体肠胃负担。

但如果青蟹是放在冰箱中死亡的，冷藏室内可以保存4-6小时；冷冻室条件下，由于温度比较低，能保持8-12小时左右；其实无论是哪种保存方式，青蟹一旦死亡之后，就建议及时吃完，放久了即使不变质，口感也会发生变化。

青蟹怎么样算死了 青蟹怎么保存不会死

1、冷藏保存：青蟹的精力较为旺盛，将它的腿捆绑起来，减少对你生命的消耗，再放进冷藏室中，使用湿毛巾盖起来，可以保存3-5天左右。

2、冷冻保存：青蟹的耐低温能力较强，将蟹腿绑住后，放进冷冻室冰起来，可以抑制它的生命活动，又不会导致青蟹死亡。

3、养殖：将青蟹放进塑料桶中，再放入少量的水，大概放到青蟹的腹部，可以防止青蟹乱爬，还可以保持适合青蟹生存的湿润环境。

青蟹刚死能不能吃 青蟹死了多久不能吃了

青蟹死亡2个小时就不建议食用了。

青蟹通常是夏季和秋季食用，此时的温度较高，通常在28摄氏度以上，细菌极易滋生，青蟹死亡2个小时之后，细菌会大量滋生，因此不建议再食用了。但是死亡之后及时冷藏的青蟹，可以保存2天左右。

青蟹可以冷冻吗

青蟹鲜活的时候肉质鲜嫩，滋味甜美，味道更好，而冷冻室的温度很低，会将青蟹冻死，导致肉质改变，味道受到影响，因此活青蟹不建议冷冻保存。

青蟹死亡之后极易滋生细菌导致变质，需要在低温的环境中保存，冷冻室的温度低，细菌滋生少，青蟹保质期较长。

青蟹死了多久不能吃

并不能由青蟹死亡的时间的时间来判断能不能吃，因为青蟹死亡之后的保存方式不同，其可以保存的时间也是不相同的。

室温保存2个小时左右。青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，室温保存2个小时左右会生成大量的细菌，食用影响身体健康。

青蟹死了多久不能吃了

并不能由青蟹死亡的时间的时间来判断能不能吃，因为青蟹死亡之后的保存方式不同，其可以保存的时间也是不相同的。

1、室温保存2个小时左右。青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，室温保存2个小时左右会生成大量的细菌，食用影响身体健康。

2、冷藏保存青蟹的话，可以保存2天以上，冷冻保存的时间更长，因此不能由时间确定青蟹是否还能食用，应该由青蟹的质量决定是否还能继续食用。

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活青蟹放冷冻保存会死亡。

活青蟹在温度过低的冷冻保存会死亡，再次烹饪的时候会影响青蟹的口感，需要想吃清蒸之类的青蟹，建议不要将活青蟹放在冷冻室保存。但是如果要长时间保存就只能将青蟹方向在冷冻室了。