鱼油购买注意

鱼油购买注意

成分

一般指的鱼肝油主要成分是维生素A喝维生素D，婴幼儿预防佝偻病应该吃鱼肝油、维生素D制剂，而非鱼油。EPA可能增加出血倾向，不适用于婴幼儿(对老年人来说就是抗血栓的优点)

剂量

一般认为普通成人200mgDHA即可(不吃鱼的人一天1g鱼油)，每天3克以内的鱼油是安全的。

种类

DHA分鱼油来源和藻类来源，藻类在食物链低端较为纯净，不易过敏。

渠道

大品牌一般更可靠，国内产品应确认没有超范围宣传，保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有USP认证的更可靠。

最好咨询医生或营养师

*本说明不作为诊疗依据，具体请遵说明书和医嘱，行政管理方面的界定以当地最新法规为准。

如何选购金枪鱼

喜欢购买或是想要购买金枪鱼的妈妈们快来看看该如何选购金枪鱼吧!购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼，具体如下：

1、看形态。

鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。

2、看色泽。

冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅;超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之;CO金枪鱼(经过一氧化碳处理)肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。

3、品口感。

冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。

总之，在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候，都要以新鲜为主，保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。

保健品的暴利到底有多深

29元的松花粉推销成132元，14元的鱼油“活动价”465元，一样的“床垫”价格相差八九倍——

本报《“过度推销”缠上老年人》连续报道，在广大读者中激起强烈反响，许多读者来电揭露保健品“活动推销价”虚高内幕，希望老年朋友警醒。

推销价被一则广告戳穿

昨日上午，记者来到华中农业大学马先生的家中。马家宽敞的住房摆满各种保健品，犹如一个保健品商店。马先生称，家中的保健品和各种仪器设备都是母亲许老师购买的，估计购买价达到20万元。

马先生家茶几上摆放的松花粉，标签显示每粒含量为0.5克，每瓶100粒，生产批号是2007年6月10日，保质期24个月。马先生告诉记者，这几瓶松花粉造成浪费，缘于一个谎言被揭穿。

据介绍，2007年10月左右，许老师参加一个健康讲座，对方宣称松花粉有提高免疫力、抗衰老、保肝护肝等功效，市场十分紧俏。许老师一次购买了10瓶，每瓶售价132元。

令许老师没有想到的是，购买不到一个月，她就看到了《参考消息》上的一则广告，同样是“天然破壁松花粉”，同样是100粒，每粒0.5克，明码标价只有29元。许老师当即打电话核实，发现自己上当受骗，就没再服用松花粉。

买鱼油付了30倍的价钱

还是这位78岁的许老师，因患有糖尿病、高血压等慢性病，成为一些保健讲座的座上宾，每有“新产品”上市，推销人员立马会想到她。

2007年9月，推销人员找到她，称有一种“omega3”的进口鱼油，具有降血脂降血压、降血糖预防糖尿病的功效，每瓶售价465元。许老师购买了8瓶，花费3720元，服用后症状却不见改善。

2008年6月，许老师与远在美国印第安那州医院工作的女儿联系，得知“omega3”在那里如萝卜白菜一样便宜。随后，女儿还特意寄回两大瓶 “omega3”，并告知每瓶只要8美元。

许老师接到女儿寄来的鱼油后，打开一看发现产品成分及厂址一模一样，只是女儿寄来的是每瓶400粒的大包装。如此算来，100粒 “omega3”鱼油的价格，在美国只售2美元，价格不及她购买的三十分之一。

鱼肝油的选购

1、剂型。

鱼肝油中的维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的最佳保存方式。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些。而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿，同时要注意，不同年龄段儿童一定要选择对应剂量的鱼肝油。

2、颜色。

鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关。例如，鲨鱼肝油颜色通常较浅。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质。因此，最好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性。

3、腥味。

提取工艺还不能完全去掉鱼肝油的腥味。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。

购买金奇仕鱼肝油的注意事项

影响钙质吸收的原因往往是由于宝宝体内缺乏能促进钙磷吸收的维生素D(简称VD)。鱼肝油由于富含VD，已被国内许多家长用来为宝宝补充这类营养素。同时，鱼肝油中还含有VA，可促进视网膜发育。如此看来，鱼肝油的确是促进宝宝骨骼、视力发育的较佳营养品，但并不是所有鱼肝油都适合宝宝每日食用。所以，我们应该了解购买金奇仕鱼肝油的注意事项。

1、AD滴剂VS营养型鱼肝油

从严格意义上说，AD滴剂不能称为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”，它是按照药用剂量配制的，剂量很高，多针对佝偻病患者或严重缺钙人群作治疗性服用，长期过量摄入会有副作用或者中毒，尤其不能让儿童作为糖果随意吃。而营养型鱼肝油则可作为宝宝日常膳食的补充，剂量安全，适合每日食用。

2、鱼油VS鱼肝油：不少人误认为鱼油就是鱼肝油。实际上，虽然二者原料来源都是鱼类，但在成分的提取部位以及对人体的保健功能方面差别很大。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，包括体油、肝油和脑油。它富含二十碳五烯酸，能促进体内饱和脂肪酸代谢，从而降低血液稠度，增进血液循环，一般适合长期工作、生活在5℃以下环境的人群以及中老年人服用，正在生长发育期的宝宝则不宜过量服用。而鱼肝油则是从鱼的肝脏提取出来的，主要成分是VA和VD，可以作为这两类维生素的日常补充。

3、鲨鱼肝油VS鳕鱼肝油: 鲨鱼肝油由鲨鱼肝脏提炼，适合免疫力低下及体质虚弱者，一般宝宝不宜食用。鳕鱼肝油分子量小且易被消化，是国内外尤其是欧洲国家公认的较好的婴幼儿专用鱼肝油。由鳕鱼肝脏提取的鳕鱼肝油除了富含天然的VA和VD外，还含有天然的大脑聪明因子——DHA。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，而对于处在生长发育黄金期的宝宝来说，DHA的补充尤为重要。因此，营养型的鳕鱼肝油更适合宝宝长期食用，更有助宝宝视力、骨骼以及智力的全面发展。

4、“五看”鉴别优质鱼肝油

清楚了各类“油”的分别，家长们为宝宝选购鱼肝油时，就能做到心中有数了。若打算选购鳕鱼肝油，还要留意产地。日本和挪威是全球最优的鳕鱼肝油产地，而有着“鳕鱼肝油的故乡”之美称的挪威，更占据了“地利、天时、人和”的优势。处于北极圈内的挪威海天然无污染，海水常年不冰封，再加上挪威政府的保护政策，为鳕鱼提供了良好的繁殖环境;此外，挪威鳕鱼肝油的加工技术经过了150多年的发展，已非常成熟，一直处于世界领先地位。

除了看类型、产地以外，金奇仕提醒家长，在选购鱼肝油时还要看成分配比是否科学、色泽是否清澈透亮、包装是否采用不透明的铝膜独立包装(可抗氧化防受潮)。只有选对鱼肝油，才能帮助宝宝自然成长，释放天赋。

鱼油购买时的注意事项

1.成分

一般来说，婴幼儿通过服用鱼肝油、维生素D制剂等，不仅可以达到预防佝偻病的目的，还可以补充维生素A和维生素D。而鱼油中的EPA会导致婴幼儿出现出血倾向。所以，家长应该谨慎给宝宝食用。

2.剂量

每天的剂量应在3克之内，不宜服用过多。对于一般正常的成年人来说，一天剂量控制在200mgDHA即可。而对于不吃鱼的人来说，一天服用1g的剂量即可。

3.种类

DHA成分可以分为鱼油来源和藻类来源两种。而相对于鱼油来源，藻类来源位于食物链的低端，较为纯净，不容易发生过敏现象。

4.渠道

鱼油的选择有多种渠道，应以大品牌为宜。在国内，一些鱼油产品可能会存在超范围宣传的现象。因此，应该谨慎购买，必要的时候，可以通过在CFDA网站上查询批号和功能等。一般在选择进口产品时，应当留心有USP认证的产品。不过，为了安全起见，在食用前应该向医生或者营养师咨询。

吃海鲜的小妙招 购买后尽早食用

鱼类的鱼油容易氧化，买回家以后，要尽早烹调，且烹调方式以清蒸或炖煮较佳，如果一次购买的数量较多应即时将活鱼冷冻，以保证鱼肉的鲜美。

哺乳期补DHA的注意事项

哺乳期补DHA对产妇和宝宝都是有好处的，但需要注意的是DHA补充是有方法的，不能盲目进行，这样反倒进入误区无利而有害。

误区1：鱼肝油能补充DHA

很多哺乳期妈妈认为鱼肝油能够补充DHA，让宝宝脑部发育更好。而事实上，妈妈们是把鱼肝油和鱼油的主要成分和作用混淆了。

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，如果生产品牌没有额外添加DHA成分进去，鱼肝油是不会起到DHA的作用的。鱼油和鱼肝油只有一字之差，但鱼油却含有丰富的DHA。妈妈在购买鱼肝油之前，最好先明确自己的购买需求，再进行选购。

如何购买鳕鱼

很多家长喜欢购买鳕鱼给宝宝食用，但购买“鳕鱼”时，爸爸妈妈们要擦亮眼睛进行分辨，保证咱们的宝宝吃到安全的“真鳕鱼”!

1.了解“鳕鱼”与“油鱼”分别是啥?

油鱼属深海鱼，学名叫异鳞蛇鲭或者是棘鳞蛇鲭，亦有不同别称，包括“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。是生长在热带、温带的鱼类，这种鱼体内含一些蜡质。据了解，油鱼在外国多作工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼。

鳕鱼是生长在寒带的冷水鱼。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本，现如今鳕鱼已经被类列为濒危鱼种，捞捕量已经被严格限制。真正的鳕鱼中以银鳕鱼为最好，肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被誉为“海中黄金”。

2.从价格上分辨

油鱼品种比较多，品质也比较差，价格一般不会超过20块钱，油鱼蜡质比较高，对人体直接危害不很大，但脂肪含量高，脂溶点比较高，到体内不容易被溶解，不易被吸收，并累积于直肠，故部份人进食后，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，油份可能会不断从肛门流出。在欧洲，油鱼被列为有毒鱼种，是禁止上市的。

真正的鳕鱼价格至少每斤要在80以上，甚至要100元;如果在超市花上10块多钱买到的，可以断定是油鱼而不是鳕鱼。

3.从口感上分辨

鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起来十分的油腻，口感较差。

真假鳕鱼如何区分

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，其丰富的营养价值加上其美味的口感，让它成为很多家庭餐桌上必备的食品。很多人在购买海鲜礼盒或者挑选鳕鱼时都会有一个问题，那就是不知道怎么辨别鳕鱼的真假。今天来为大家分享一下分辨鳕鱼真假的方法。

为什么假鳕鱼不能吃：

目前市场上有很多以龙鳕鱼、水鳕鱼等冒充鳕鱼的假鳕鱼在出售，之所以不推荐食用这些鱼是因为这些鱼属于‘油鱼’。

一是因为这些鱼类的口感不如真正的鳕鱼，

二是正常人在食用后可能会造成腹泻。

特别是在欧美的部分国家，油鱼都被列为禁止食用的鱼类。虽然我国目前没有明文规定不准食用，但是专家也建议大家尽量少吃最好不吃，特别是体质本身不太好的朋友或者是消化系统不健全的幼儿以及病患等。

分辨真假鳕鱼的方法：

1、看价格。 俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的鳕鱼大概要一百多一斤，如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正的鳕鱼了。

2、看颜色。 鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白，颜色较浅成奶白色。而很多假鳕鱼都是用油鱼来替代的，这一类油鱼的肉色往往发灰，颜色比真鳕鱼也要暗淡很多。

3、看肉质。 真鳕鱼鱼鳞细密，大小一致。而油鱼的鳞片大小不一;真鳕鱼肉质紧实，口感香甜。而油鱼肉质松软，口感发硬，并且烹调时出油很多。

好了，以上就是小编整理出来分辨真假鳕鱼的方法了。

除了在选购鳕鱼的时候要多多注意以外，在什么地方购买鳕鱼或者购买什么样的鳕鱼也是很重要的。比如说一般大型商超的货物一般都不会是假的，而且就算出了问题也可以找到理赔的地方。另外，在购买鳕鱼的时候可以多多选择海鲜礼盒而非散装的鳕鱼。

宝宝缺钙吃什么钙片好 宝宝补钙注意事项

1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用，一般鱼肝油可以在吃早点时服用，钙制剂一般在临睡前服用，也可在午餐和晚餐之间服用，以减少食物中影响钙吸收的因素。

2、年轻父母不要自己购买钙制品，因为有些钙制品含钙量很低，如葡萄糖酸钙；有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产品。建议向有关专科医生咨询再购买。

橄榄油有什么功效 橄榄油的选购储存

1、选购橄榄油时，应该选择初榨的橄榄油。购买时，应注意其食品包装说明是否符合欧盟标准。优质橄榄油油体清亮，呈黄绿色，口感爽滑。

2、储存橄榄油时，最好用玻璃瓶装好密封，置于阴凉干燥处，可保存6个月左右。