百页的制作方法

百页的制作方法

1.点浆：在熟浆里加四分之一的清水，以降低豆浆浓度和温度，点浆方法与制作豆腐相同。

2.浇薄百页：将百页箱屉置百页底板上，另一人帮助摊百页布于箱屉内，四角要摊平整，不折不皱，用大铜勺舀起缸内豆腐花，再用小铜勺在大勺内把豆腐花搅碎，均匀浇在箱屉内的百页布上，再把百页布的四角折起来，盖在豆腐花上。一张百页即浇制完成。依次浇下去即可。

3.压榨：把浇制好的薄百页，移到榨位上压榨。先将撬棍压在百页上，逐步收撬眼加压，约10分钟后，再把百页箱屉全部脱去，将底部的30张百页翻上再压，全过程约20分钟。

4.剥百页：将盖布四角揭开，然后将布的二对角处拉两下，使薄百页与布松开，然后翻过来，一手揪住百页角，另一手将百页布拉起即可。

厚百页与薄百页制作方法基本相同，所不同的是熟豆浆是加水量少一半，即加八分之一。浇制时，豆腐花量要多一些，撬压不要太干。

薄百页经加酱色、盐、各各香料、糖、鲜汁等)配料可根据各自特色)，煨制半小时后，在竹匾上摊开晾干，切成丝(一头留6厘米左右不切)，卷成圆筒，用绳将不切部分捆扎成把，即为五香豆腐丝。

产品标准 薄百页全张完整，每公斤40～44张;厚百页每公斤10～12张，二面光洁不破，不夹块。

怎样才能改善皮肤暗黄问题

1、大豆制品。

大豆中的异黄酮素(isoflavones)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物

大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

2、大枣。

民间有"一日吃三枣，终生不显老"的说法。大枣能益气健脾，促进气血生化，使面色红润，皮肤润泽。同时，大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素e、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着。

3、柠檬。

含丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。

4、坚果。

坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素e，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。

防晒的食物有哪些 大豆制品

大豆中的异黄酮素（Isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

大豆制品，如豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约 50~88卡，但同样100公克的豆干就要160-190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

宝宝吹空调要注意什么 通风注意窗户

开着空调房门窗基本都是封闭状态，二氧化碳含量增加，空气质量恶化，细菌也会滋生。一般来说，每天清晨和傍晚都应该找开窗户换换气，保持室内空气的新鲜。开窗10分钟就可以把一间80平方米的房间换一遍空气。如果宝宝关了空调就容易出汗，但是不开窗也不健康，那就推荐在家里装上百页窗。打开窗户，落下百页窗，同样不耽误更换室内外空气，也不会让空调冷气过多地走失。

孕妇能不能吃牛百叶 牛百叶是牛的那个部位

牛百叶，又称为牛柏叶、牛百页，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。牛的瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心，新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。

硫黄和硫磺有什么区别

硫单质应该叫“硫黄”还是“硫磺”,还是两者都可以?让我们一起来做一个分析.

先看看不同教材及词典的表述：

u 老课程人教版上使用的是“硫黄”,见人民教育出版社全日制普通高级中学教科书(必修加选修)第三册第64-65页——接触法制硫酸可以用硫黄……等作原料.世界上主要用硫黄制硫酸,是因为硫黄作原料成本低…….

u 新课标人教版上使用的是“硫黄”,见人民教育出版社普通高中标准实验教科书必修1第77页——硫(俗称“硫黄”)是一种黄色粉末…….

u 新课标鲁教版上使用的是“硫黄”,见山东科技出版社普通高中标准实验教科书必修1第83页——硫单质俗称“硫黄”…….

u 新课标苏教版在教材正文中没有出现,但在《化学1》第90页“交流与讨论”栏目中出现了这样的表述——接触法制备硫酸的工艺包含三个步骤：(1)硫磺在沸腾炉中与氧气反应生成二氧化硫…….

u 现行初中科学九年级上教材使用的是“硫黄”,见科学教材第48页——铁粉和硫黄的实验…….

u 商务印书馆现代汉语词典第5版(2005)第603页——硫黄旧也作“硫磺”…….

u 化学词典(周公度)——学名“硫磺”,俗名“硫黄”…….

综上所述,“硫黄”、“硫磺”分别是硫单质的俗名和学名,用“硫黄”或“硫磺”来表述硫单质均是可以的,就如同将Na2CO3称作纯碱或碳酸钠一样

豆腐皮的营养价值 豆腐皮和豆皮的区别

豆腐皮其实就是腐竹，而豆皮则是另一种豆制品。

豆皮、千张、百页其实是不同地方对同一种东西的爱称，说简单一些就是薄薄的豆腐干的感觉，市面上也分不同厚薄的，用作不同的菜系上面，厚的就适合切条来做炒咸菜、砂锅骨头、吃火锅等，中百叶做的百叶结，薄的就拿来卷荠菜或包千张包。

银丝面的简介

银丝面是江苏省(常州、无锡)及上海市一带的汉族传统面食小吃，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃(江苏风味)》收辑品种之一。其做法是在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃(江苏风味)》一书第93页载明：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”

皮肤暗黄怎么改善

1、大豆制品。大豆中的异黄酮素(isoflavones)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

2、大枣。民间有"一日吃三枣，终生不显老"的说法。大枣能益气健脾，促进气血生化，使面色红润，皮肤润泽。同时，大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素e、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着。

3、柠檬。含丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。据研究，柠檬能降底皮肤癌发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。

4、坚果。坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素e，不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，还能预防痘痘。

凤梨和菠萝到底是不是同一种东西

菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），并排名第二。菠萝原产于美洲，明清之际传人，很受中国人民欢迎。中国已是菠萝的主要生产国、消费国之一。但菠萝的称谓在现代汉语中颇多歧异，亟需规范和统一。
中国最常用、最权威的语文词典《现代汉语词典》（社科院语言所词典室编，商务印书馆1997年版修订本）收有“菠萝”条，但只释为“风梨”；又收有“菠萝蜜”条，释文为“1、木菠萝。也作波罗蜜。2、风梨的俗称”（第96页）。《现汉》还收有“波罗蜜2”条，但只释为“同菠萝蜜”。《现汉》“凤梨”条有较详的解释，并最后指明“也说菠萝，俗称菠萝蜜”（第381页）。这就是说《现汉》提倡用凤梨来作为这种水果（树）的正式名称，同时说明该水果又称菠萝，俗称菠萝蜜（在这个词的基础上有时又写成波罗蜜）。中国当今最大型的语文词典《汉语大词典》的处理也同于《现汉》，以凤梨为主条目。 中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》（编委会编，上海辞书出版社1999年修订版缩印本）立有“菠萝”条，有详细的解释，有插图，并说亦称“黄梨”、“凤梨”（第723页）。《辞海》也收有“凤梨”条，但只释为即“菠萝”（第417页）。这就是说，《辞海》提倡用菠萝来作为这种水果（树）的正式名称，同时说明该水果又被称为凤梨、黄梨。
在农学界、园艺界，菠萝、凤梨两词似乎也是势均力敌，难分伯仲。例如，20世纪80年代，大陆出版有《菠萝及其栽培》等书，台湾则出版有《凤梨、杏、枣生产技术》等书。但《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》皆立“菠萝”条，并说明它又名凤梨、黄梨；又名凤梨、王梨、黄梨。看来，大陆农学界、园艺界倾向于用菠萝作为这种水果（树）的正式名称。由上可悟出，语言学界偏爱用凤梨，农学园艺界喜欢用菠萝。

肉苁蓉食用方法

泡酒：可与肉苁蓉搭配食用 被称为沙漠双雄 按照1：1的比例进行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右

第2步煲汤：掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便

第3步熬粥：锁阳粥制作方法 在宝贝详情页底部

第4步炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可

第5步泡茶：选择锁阳茶 食用效果最佳

4款减肥食谱吃了就窈窕

减肥食谱一：少油煎百页豆腐

材料：百页豆腐 2条，蛋1颗，油1小匙，蒜蓉酱。

做法：

1、百页豆腐切片;

2、蛋打散+入百页豆腐;

3、少许油 放入百页豆腐 煎至熟即可;

4、最后淋上少许蒜蓉酱。

小编点评：其实极端地说完全不吃油脂什么的，也是不好的。适度的油脂能够帮助我们的身体更加健康有能量，这道少油煎百叶豆腐既能够让你摄入少量油脂又不会让你发胖，豆腐也是减肥的好食品呢!

减肥食谱二：美味高丽菜

材料：高丽菜、蒜头、盐适量、香油适量。

做法：

1、于锅内加入适量油.放入蒜头爆香;

2、放入高丽菜炒;

3、加入适量盐、葱花和适量香油.稍稍翻炒即可起锅盛盘。

小编点评：高丽菜是一种很常见的食物，这道菜取材容易，做法也很简单、还有充足的营养、以及热量较低。很多MM在减肥时候选择减肥餐都会使用到它。这道美味的高丽菜是你的减肥食谱中不可缺少的一种哦!

减肥食谱三：彩绘银芽

材料：黑木耳、红萝卜、豆芽菜、青葱。

做法：

1、将油烧热后，将红萝卜切丝下去拌拌炒;

2、再把豆芽菜与黑木耳丝放入锅中一起炒;

3、最后调味并洒上青葱即可完成。

小编点评：这道料理热量非常低，是减肥时候的好选择，既美味又不会长脂肪。并且豆芽菜与黑木耳对你的健康都很有益处，同时食用能够让你健康瘦身超简单就能够达到了哦!

减肥食谱四：蜂蜜醋凉拌土豆丝

材料：有机土豆(马铃薯)1个、蜂蜜醋 3大匙、盐1小匙、糖1茶匙。

做法：

1、把土豆的皮削掉然后切成丝状，把它浸泡在水中约20分钟左右，这样能够去掉多余的淀粉。然后烧开滚水把它放下去汆烫，立即捞起来放入冰开水置凉备用;

2、把捞起的土豆丝沥干，然后加入蜂蜜醋、盐、糖，拌匀后加一层保鲜膜即入冰箱冰凉，食时取出清香可口。

小编点评：这道菜的材料便宜并且做法简单，能够满足日常身体营养的摄入，并且热量较低，能够起到减肥的效果。

腐竹和豆皮哪个好

都很好。他们都是豆制品，是大豆的变换形态，营养价值差不多，所以主要看个人喜欢吃哪种。

腐竹是表面凝结的第一层薄皮类似于奶皮子挑出去。然后继续煮，豆浆表面还会凝结并挑出多层的薄皮甚至絮状物。这些东西挂起来晾干就是腐竹。

而豆皮，千张，百页其实是不同地方对同一种东西的爱称，说简单一些就是薄薄的豆腐干的感觉，市面上也分不同厚薄的，用作不同的菜系上面，厚的就适合切条来做炒咸菜、砂锅骨头、吃火锅等，中百叶做的百叶结，薄的就拿来卷荠菜或包千张包。