清热解毒的食物有哪些 腐竹白果粥

清热解毒的食物有哪些 腐竹白果粥

原料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。

做法：将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为较粘稠的粥。

功效：健脾胃、清肺热、固肾气。适用于脾虚带下者。

中药四季养生药膳

哪些中药适合入菜

所谓“药食同源”，在中医理念中，食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。

中药入菜自古有之，比如说百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。

如何选择适合自己的药膳方子呢?可以根据个人的体质所需，以及季节变化等具体情况进行辨证。在基础中医理论中，春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的一大原则。另外，可以辨证体质，进行有针对性的药膳调理。例如在南粤大地，一般认为是湿气重之地，多建议多选择祛湿方子。而一些调查研究发现，现代人阳虚者也不占少数，针对这些人群，建议以温补阳气的药膳为宜。

除了煲汤，还有哪些烹饪方式

中药不仅可以用在汤方中，还可以通过其他烹饪方式进行加工。比如煮粥。经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。

有些中药还可以用来炒菜，具有一定的保健功效，例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。

在春季的时候应该多吃一些养肝的食物，春季这个季节的时候就应该养肝，下次的时候就应该多吃一些清热消暑的食物，而夏季养心，所以也都应该吃一些红色的食物，对于心脏是有非常大好处的，而且在做粥的时候可以加入一些葛根，就可以很好的起到生津止渴的作用。

高血压食疗降压

白米腐竹白果粥

原料：大米300克，白果150克。

做法：大米淘洗净，加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。

薏米冬瓜汤

原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。

做法：冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

注意：薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。

豆腐瘦肉汤

原料：豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇。

做法：姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片，过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。放入瘦肉片，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。

冬季喝什么糖水好 白果腐竹薏米糖水

材料：新鲜腐竹、白果、薏米、冰糖

做法：

1、薏米浸泡后，连同白果煮炖1个小时。

2、腐竹洗干净切块，加入再炖1个小时，加冰糖即可。

功效：滋阴润喉，抗疲去燥，清热降火。

辅助治疗高血压的食疗粥

1、胡萝卜粥

用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

功效：胡萝卜有健脾和胃、清热解毒、补肝明目、治便秘的功效。高血压患者食用胡萝卜粥对稳定血压很有帮助。

2、荷叶粥

用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。

功效：荷叶清香，具有健脾升阳、消暑利湿的功效，对暑热烦渴，头痛眩晕有明显疗效，如此可见荷叶粥对高血压患者是很有益处的。

3、大蒜粥

大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，再放入大蒜煮一会儿食用。

功效：大蒜具有很好的降压作用，高血压患者如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后血压会降低。大蒜粥能调和脾胃，对高血压患者大有裨益。

4、白米腐竹白果粥

大米，白果，腐竹，麦片。大米淘洗净，加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。

电脑族冬季护肤食疗

木耳红枣汤

配料包括茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、红枣，煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。白木耳含有骨胶原，则能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

马蹄甘蔗汁

此外，还可以将马蹄、甘蔗绞成汁，或者将马蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋阴润肺的作用。

白果薏米糖水

电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。

绿茶

有研究报告显示，绿茶具有抗辐射作用，平时不妨多饮用。同时，注意皮肤水分，确保每天喝下足够的水。

白果怎么做粥

白果粥有多种制作方法，不同的制作方法其食疗保健功效不同，选取几种如下：

白果粥

(一)糯米 主料：糯米150克

辅料：白果(鲜)112克， 调料：白砂糖100克

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟;

2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟;

3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软;

4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

(二)腐皮白果粥

原料：白果9-12克腐皮45-80克白米适量 制作：将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。

用法：每日1次，当早点吃。 功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

(三)白米腐竹白果粥

原料：大米300克，白果150克;

做法：

1、大米淘洗净，加盐码好。

2、白果去壳去核。

3、腐竹用水发软后切碎。

4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。

5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。

特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。

男人吃什么对皮肤好 白果腐竹薏米糖水

材料：新鲜腐竹、白果、薏米、冰糖。

做法：

1、薏米浸泡后，连同白果煮炖1个小时。

2、腐竹洗干净切块，加入再炖1个小时，加冰糖即可。

功效：滋阴润喉，抗疲去燥，清热降火。

春季养生汤 三款汤化痰止咳

一、腐竹白果甘蔗汤

食材：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克

调味料：香菜适量

做法：

1、香菜洗净，切段，腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片，黑甘蔗去皮后切段，白果去核;

2、先放姜片、甘蔗、白果，倒入适量清水后用小火慢煲2小时，白果熟透后放香菜和腐竹，再煲一会儿就可以了。

功效：中医认为，止咳平喘是白果的主要功能，它适用于痰多、喘咳气逆之症，不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效，二者结合，让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。

二、鲫鱼川贝汤

食材：川贝6克，鲫鱼200克，姜丝

调味料：陈皮，盐，胡椒

做法：

1、鲫鱼处理干净后，将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里，封口;

2、锅中倒入适量清水，放入鱼，加点盐，中火将鱼煮熟，然后将鱼腹中的食材取出来，即可食用。

功效：川贝母性味微寒、甘、苦，具有清热化痰、滋阴润肺的功效，能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。

三、白萝卜汤

食材：白萝卜

调味料：味精，白糖，盐

做法：

1、白萝卜去皮洗净，切成小块备用;

2、锅中倒入适量清水，倒入白萝卜，大火煮沸，放盐、白糖，小火煲到萝卜烂熟，然后加味精调味即可。

功效：萝卜是一种不可多得的保健材料，中医认为，萝卜性凉味辛甘，具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用，而且萝卜所含热量低、膳食纤维多，有助于体内废物排出。

新鲜的银杏果怎么吃

银杏果一般在十一前后成熟，到了银杏果成熟的季节，银杏树上挂满了大大小小的银杏果，银杏果的形状有点象荔枝，都是那种圆圆的小果实，听说银杏果有毒，新鲜的银杏果怎么吃。

可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

烤着吃

可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶

可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

糕点拌料

银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

煮熟

首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

民间都说银杏果有毒，银杏果确实含有氢氰酸，过量食用可出现中毒症状，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不可以和鱼一起吃，千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血药物同时服用。银杏果的吃法相信大家已经学会了哦。

白果可以祛斑吗

白果又名银杏果。经常食用白果，可以滋阴养颜祛斑抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。

白果中含有的黄酮可以阻止色素在皮肤真皮层的形成和沉着，达到美白和祛斑的功效。而且，能防止皮肤皱纹的产生，并且改善皮肤血液的微循环，加速皮肤新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

白果对多种类型的病菌均有不同程度的抑制作用，果肉中含有的银杏酸对痤疮丙酸杆菌具有较强的抑制及杀灭作用。并且果实内酯是天然的血小板活化因子受体拮抗剂，对皮肤炎症有明显的抑制作用，可促进受损肌肤的愈合。并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。

将白果仁捣成液状涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。用白果、草果各二两，再加上黑豆一两，将其研磨成细粉，并分成30等份。每天早晨取出一份将其倒入水中洗脸，然后插上润肤霜，这样连续使用一个月之后，脸上的色斑将会变淡，皮肤也会变得十分白皙。

电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。

白果祛斑的食疗方

可将白果制成各种药膳。书上已经记载的有：诗礼银杏、腐竹白果粥、白果炖鸡、白果鸡丁、白果蒸鸭、无芯糖白果、白果棕子、蜜汁白果、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果西谷米、白果腊八粥、白果粥、白果干酪、白果罐头、白果酒等。

此外，民间有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美味佳肴和药膳。

1、百合白果牛肉汤

百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靓汤，且具有补血养颜、滋润肌肤的功效，除了适用于脸上长痤疮人士的饮用外，还适宜中年女士长雀斑之用。

材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

做法：白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核;牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

2、白果菊花蜜

白果有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花、雪梨和营养丰富且有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料，女性常吃，可起到祛斑洁肤、润肤增白的作用。

材料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升，蜜糖适量。

做法：将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。第二步，将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用大火烧沸后，改用文火煲至白果烂热加入菊花瓣、牛奶煮沸，用蜜糖调匀即成。

白果有补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，补肺定喘等功效，很适合食疗。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。白果一定要彻底煮熟才能吃，且不能多吃也不能长期吃，建议儿童一般1天10颗以下，成人20颗以下。

白果怎么吃

烹饪

可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。

也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等

多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡

丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白

果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

烤着吃

可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶

可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

糕点拌料

银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

煮熟

首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

新鲜白果怎么吃

可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

烤着吃

可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶

可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

糕点拌料

银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

煮熟

首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

民间都说银杏果有毒，银杏果确实含有氢氰酸，过量食用可出现中毒症状，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不可以和鱼一起吃，千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血药物同时服用。银杏果的吃法相信大家已经学会了哦。

肾虚吗如何调理呢

调理肾虚如下：

①工地工作很辛苦，尽量不要喝酒，少熬夜，多喝水;天热出汗后，别马上洗澡，更不要洗凉水澡，少吃冰冷食物。晚上注意腰部保暖，再热也要盖好腰部和肚子。

②心情要愉快，抽空去买点核桃、板栗等食物，空闲的时候吃一点。肾虚，有阴虚阳虚之分，肾阴虚可以用菊花加枸杞泡茶喝;阳虚可以吃猪腰、羊腰、狗肉、黑芝麻等。

③搓揉位于脚底的涌泉穴(搓脚心)，双手左右交叉搓揉至发热为止，一般每次120下，最好早晚进行。

肾虚遗精莲肉首乌粥：首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。

肾虚带下韭菜子白芷粥：韭菜子10克、白芷九克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁九克(去心)、米适量，共煮为粥食之。

食疗搭配可以每天喝九味御圣茶，泡水、泡茶或者直接食用，全天然本草成分，茶方取药之性，饮茶之味，饮茶之余强身健体，且不为因需补肾而被人窃笑，不失华贵之尊。

肾虚的食疗方法

淮山药枸杞炖猪脑：

猪脑一个，淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。

黑芝麻糖粉：

黑芝麻、桑椹子各160克，黄精70克共碾为粉，加糖日服两次，每次服5克。

肾虚心悸

黑豆桂圆(龙眼)粥：

黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量，共煮粥食之。

山药枣仁粥：

淮山药3O克、酸枣仁l5克、米适量，共煮粥食之。

肾虚遗精

莲肉首乌粥：

首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克潞炒)加作料隔水炖服。

肾虚带下

韭菜子白芷粥：

韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁9克、米适量，共煮为粥食之。

肾虚须发早白

黑豆粥：

枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。首乌茶：首乌30克、枸杞l2克、菟丝子20克、怀牛膝l2克、当归l5克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。