中医补血御寒食疗方法大全

中医补血御寒食疗方法大全

1.阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。

此汤有补血养血安神的功效，适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

2.党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。

此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

3.当归生姜羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归用纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

4.花生黄豆煲猪脚

用料：花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。花生、黄豆、陈皮洗净后，用清水浸泡片刻，猪脚洗净、切块。然后一起放置瓦煲内，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲两个半小时，调入适量食盐即可。

此汤具有益气、养血、润滑皮肤的作用，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。

5.麦冬泡水滋阴润燥

秋分过后，阴气逐渐旺盛，昼夜温差进一步加大。专家表示，气温波动大时更要顺应时令养生，麦冬泡水可滋阴润燥。

眼下昼夜温差可达10℃以上，如果不适当增加衣被，很容易受凉导致外感疾病。中医认为，秋属燥，主肺气，市民在饮食上应以养阴润燥、补养肺气为主。可以多吃些百合、银耳、葡萄、梨、大枣等。

胡萝卜煮粥怎么做 羊肉胡萝卜粥温补气血

材料：羊肉，胡萝卜各50克，大米100克。

调料：葱末，姜末，陈皮各5克，食盐3克，胡椒粉适量。

做法： 　　1.大米，羊肉，胡萝卜，陈皮分别洗净。

2.羊肉，胡萝卜切成丁；大米浸泡30分钟。

3.锅置火上，倒入适量清水烧沸，加大米，待大米煮熟时，加羊肉，陈皮，胡萝卜，姜末熬煮至大米成粘稠状。

4.加食盐，胡椒粉，撒上葱末即可。

好处：羊肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜可以益肝明目，增强免疫功能，御寒耐冷，二者搭配大米食用，具有温补气血，御寒补身及增强免疫力的功效，很适合气虚体质者食用。

孕妇吃鱼胶的好处

1、有促进肠胃消化吸收、 促进食欲、增强体力、消除疲劳。

2、孕妇吃鱼胶可以促进胎儿生长发育、提高自身免疫力。

3、具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。

4、孕妇吃鱼胶可防治宝宝反应迟钝、小儿发育不良、产后乳汁分泌不足等问题。

5、怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的。鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容,调理肠胃和增强抵抗力,补充营养,这个时候适量的进食鱼胶能让母亲身体强健,生出的宝宝身体免疫力和皮肤都非常的好。

秋季中医养生保健食疗大全

生地粥

[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

清补瘦肉汤

[配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。

[功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

什么粥可以补气养血 羊肉胡萝卜粥

材料：羊肉、胡萝卜各50克，大米100克；葱末、姜末、陈皮各5克，盐3克，胡椒粉适量。

做法：1.大米、羊肉、胡萝卜、陈皮分别洗净，羊肉、胡萝卜切丁，大米浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水烧沸，加大米，待大米煮熟时，加羊肉、陈皮、胡萝卜、姜末熬煮至大米呈黏稠状，加盐、胡椒粉，撒上葱末即可。

功效解析：羊肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜可益肝明目、增强免疫功能、御寒耐冷。二者搭配大米食用，具有温补气血、御寒补身及增强免疫力的功效，很适合气虚体质者食用。

经典中医补血偏方

方一：

鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15，克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。

本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。

本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经;以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。

7种食物抗寒做个暖美人

御寒食物1、海带、紫菜

海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，进而产生热量。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素，能使体内很多组织细胞的氧化加速，从而增加身体的产热能力，增强基础代谢率，还能加快皮肤血液循环，抗冷御寒。

御寒食物2、牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

御寒食物3、核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还富含磷脂和维生素E，这不仅能促进心脏健康，还能有助于抗寒。

御寒食物4、动物肝脏、胡萝卜

动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

御寒食物5、羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能维护胃肠黏膜，使消化酶分泌增加，从而促进消化吸收。

御寒食物6、黑豆

黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质，其抗氧化物含量高于其他豆类。有营养专家认为，喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧，进而增强机体免疫力和抗寒能力。

御寒食物7、热巧克力

黑巧克力含有丰富的类黄酮，这种抗氧化物能帮助抗击自由基对身体的损伤，进而降低癌症和心血管疾病风险。如果在热牛奶中加入两块黑巧克力，不仅有助于身体健康，还能有暖身效果。

治疗蛔虫病的食疗方法

方1 瓜仁丸

组成：黑生丝瓜子适量。

用法：将子去皮取仁，空腹温水送服。每次50粒，每日食1次。

功效：安蛔驱蛔。

主治：蛔虫病，脐周腹痛，时作时止，不思饮食，面黄肌瘦，鼻孔作痒，面有虫斑。

来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l

方2 菜椒散

组成：胡萝卜籽5克，川椒末5克。

用法：将胡萝卜籽微炒香，研末，与川椒末拌匀，空腹服下，每日2次。

功效：健脾驱蛔。

主治：蛔虫病，脐周腹痛，胃脘嘈杂，恶心呕吐，面黄肌瘦。

来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l

方3 桃叶汁饮

组成：鲜桃叶60片。

用法：把新鲜桃树叶洗净打烂，开水冲泡，连渣服下。

功效：安蛔驱蛔。

主治：蛔虫病，小儿脐周腹痛，鼻孔作痒，饮食欠佳，睡中蚧齿流涎，面黄肌瘦。

来源：民间验方。

女人补血中医补血食疗方

当归羊肉汤

材料：羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克

调味料：料酒适量、胡椒粉少许

做法：

1、羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥);

2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。

枸杞乌鸡汤

材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

调味料：绍兴酒少许、盐适量

做法：

1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用;

2、将乌鸡氽烫后去除血水备用;

3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

红衣花生煮瘦肉或排骨

材料：瘦肉(或排骨)500克、红衣花生40克、葱适量

调料：米酒适量

做法：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;

2、花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣;

3、锅置于火上，放油烧开，所有材料和调理放进锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，最后撒上葱花即可。

熟地红枣瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)60克、熟地黄30克、红枣20克

调料：茴香籽[小茴香籽]3克

做法：

1、将熟地黄、红枣、小茴香洗净;

2、猪瘦肉洗净，切块;

3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

阿胶与花胶有什么区别 吃阿胶好还是花胶好

阿胶和花胶都很好。

阿胶有滋阴补血、安胎的功效，还能促进人体内钙的吸收，对于血虚，虚劳咳嗽，妇女月经不调等有一定的作用；花胶有一定的滋补作用，还能增强胃肠道的消化吸收功能，有助于提高食欲，还具有活血、补血、御寒祛湿的作用，对于体质虚弱、真阴亏损、过于劳累的人有较好的滋补作用。具体选阿胶还是花胶要根据个人情况或体质选择。

老人冬季如何保暖

1、桂圆

桂圆，性温，属于温热性的食物，有补气血、安神、益心脾的功效，冬天适量的多吃，也可起到御寒的作用。

2、核桃

核桃，性温，入肾、肺、大肠经，有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效，同样也是不错的冬季御寒食物哦。

3、糯米

糯米即“江米”，营养丰富，性甘平，能温暖脾胃，补益中气，是冬季很好的御寒、温补食物，可用来煮糯米饭、煮粥等。

4、狗肉

狗肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份，有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增强抗寒能力。

5、海带

海带不仅营养丰富，而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说，海水阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。所以，海带可是冬季的很好御寒食物。

6、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。