包子蒸多长时间最合适

包子蒸多长时间最合适

一般只需要蒸15-20分钟左右即可。

包子是我国传统食物，主要是由面团加一些馅料制成的，其中含有大量含有大量的蛋白质、维生素、糖分、纤维素以及多种矿物质成分，一般情况下根据包子的大小以及蒸法，将其蒸15-20分钟左右就可以熟了。

其中要是使用电磁炉蒸包子，那么小一点的包子，只需要蒸10分钟左右，就可以将其蒸熟了；要是使用蒸笼蒸，那么时间就相对长一些，但15-20分钟也足以将其蒸熟。

小笼包子蒸多久才会熟

包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定。

一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。

小贴士：肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，例如：猪肉包子里面的馅都是猪肉，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15分钟，肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了。

熟包子冷冻后需要解冻后再蒸吗 冻好的包子用热水还是冷水蒸

温水。

冻过的包子如果要蒸的话，最好是用温水。因为如果用冷水蒸的话，包子蒸的时间就会变长，这样蒸出来的包子口感会不好，且看起来还会很扁。但同时也不建议用热水蒸，因为直接用热水蒸的话会使得包子外层受热过快，很容易出现里外受热不均的情况，所以一般建议用温水蒸最好，且蒸之前先将包子稍微解冻一下。

蒸包子多久可以揭盖

建议等5-10分钟左右再揭盖。

包子是生活中常见的食物，很多人包子蒸熟的就喜欢揭盖，但其实这时候揭盖是很容易导致包子变塌的，因为刚蒸好的包子与外界空气是具有一定温差的，从而容易导致包子软榻，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好。

包子蒸完以后皮变得很硬是怎么回事

包子蒸完之后皮硬可能是没有进行充分的发酵，或者包子蒸好之后被水滴到了，影响到了包子的外皮，出现了外皮发硬的情况。

包子蒸完之后皮变得硬了基本上是不能补救了，这样的包子口感上肯定比正常蒸熟的包子要差一些，如果不能接受这种口感的话就不要吃了，下次制作包子的时候各步骤更留心一些就行了。

包子怎样蒸不粘蒸布

1、沾水。先要包子蒸好后不粘锅，那么只需要蒸包子的时候沾一点水就可以了，这样包子就不会粘锅。

2、注意间隙。很多人蒸包子的时候放不下还要硬塞，但其实蒸包子的时候要注意包子之间的距离，因为包子蒸的过程中会变大，举例太小很容易沾在一起，导致粘布。

3、注意时间。蒸包子的时候要控制好时间，蒸熟之后要及时关火，否则会导致包子蒸的太熟，导致粘蒸布。

包子蒸好后多久开盖

根据不同的包子决定。

1、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

蒸包子老是粘底的原因

主要有以原因：

蒸包子的时候对于火候的把握是比较重要的，一般来说蒸包子的时候，火候既不可以太大，也不可以太小，因为火候太大容易导致包子蒸糊，从而沾在蒸锅上，火候太小，那么则容易导致包子蒸不熟。

一般来说包子质量的好坏，一般与包子在发面时有没有发好是有很大关系的，要是没有将面团发好，那么做出来的包子就会比较软，蒸的时候也就很容易粘锅，所以包子粘锅还有一种可能就是因为面团没有发好。

包子蒸出来有的像死面一样怎么办

包子蒸熟之后像死面一般是发酵的时候没有充分发酵导致的，也不能补救了，可以选择扔掉或者不吃，下次再进行包包子活动的时候多加留意，让面团充分发酵后再制作成包子即可。

小贴士：包子蒸出来像死面一样只是不蓬松，口感上会差一些，但是也是可以正常食用的，因此，这样的包子也是可以吃的。

包子蒸多少分钟可以出锅 包子蒸熟后几分钟开盖

视具体情况而定。

1、如果是现做的包子，包子蒸熟后可以关火焖3-5分钟开锅盖，这样的话可以帮助包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，包子蒸好后就可以立刻打开锅盖，因为速冻包子本身就是熟制品，是熟了之后进行快速冷冻保存的，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。