鱼类有哪些
鱼类有哪些
有的人专门从事鱼类研究这样的工作,他们更加清楚的知道世界上的鱼类,它们存活的年代,以及生活方式,种类等,海洋中鱼类的种类和数量是巨大的,他们的特点也是不尽相同,今天就要跟大家介绍一下鱼类有哪些。
鱼类是脊椎动物中最为低级的一个类群。在我国海域里,目前已记录到海洋鱼类3023种,其中软骨鱼类237种、硬骨鱼类2786种,约占我国全部海洋生物种类的1/7左右。因此,海洋鱼类构成了我国海洋水产品的重要基础。
鱼类在水中生活的主要呼吸器官是鳃。鱼儿离开水,鳃丝干燥,彼此粘接,停止呼吸,生命也就停止了。然而,在我国沿海生活着一种能够适应两栖生活的弹涂鱼。
弹涂鱼体长10厘米左右,略侧扁,两眼在头部上方,似蛙眼,视野开阔。它的鳃腔很大,鳃盖密封,能贮存大量空气。腔内表皮布满血管网,起呼吸作用。它的皮肤亦布满血管,血液通过极薄的皮肤,能够直接与空气进行气体交换。其尾鳍在水中除起鳍的作用外,还是一种辅助呼吸器官。这些独特的生理现象使它们能够离开水,较长时间在空气中生活此外,弹涂鱼的左右两个腹鳍合并成吸盘状,能吸附于其他物体上。发达的胸鳍呈臂状,很像高等动物的附肢。遇到敌害时,它的行动速度比人走路还要快。生活在热带地区的弹涂鱼,在低潮时为了捕捉食物,常在海滩上跳来跳去,更喜欢爬到红树的根上面捕捉昆虫吃。因此,人们称之为“会爬树的鱼”。
神奇的魔鬼鱼
“魔鬼鱼”是一种庞大的热带鱼类,学名叫前口蝠鲼。它的个头和力气常使潜水员害怕,因为只要它发起怒来,只需用它那强有力的“双翅”一拍,就会碰断人的骨头,致人于死地。所以人们叫它“魔鬼鱼”。有的时候蝠鲼用它的头鳍把自己挂在小船的锚链上,拖着小船飞快地在海上跑来跑去,使渔民误以为这是“魔鬼”在作怪,实际上是蝠鲼的恶作剧。
“魔鬼鱼”喜欢成群游泳,有时潜栖海底,有时雌雄成双成对升至海面。在繁殖季节,蝠鲼有时用双鳍拍击水面,跃起腾空,能跃出水面,在离水一人多高的上空“滑翔“,落水时,声响犹如打炮,波及数里,非常壮观。
蝠鲼看上去令人生畏,其实它是很温和的,仅以甲壳动物或成群的小鱼小虾为食。在它的头上长着两只肉足,是它的头鳍,头鳍翻着向前突出,可以自由转动,蝠鲼就是用这对头鳍来驱赶食物,并把食物拨入口内吞食。
能发电和发射电波的鱼
在鱼类王国里有一类是会发电的或会发射无线电波的鱼,它们猎食和御敌的方法是十分巧妙的。
在浩瀚的海洋里生活着会发电的电鳐,它的发电器是由鳃部肌肉变异而来的。在头部的后部和肩部胸鳍内测,左右各有一个卵圆形的蜂窝状的大发电器。每个发电器官最基本结构是一块块小板——电板(纤维组织),约40个电板上下重叠起来,形成一个个六角形的柱状管,每侧有600个管状物,称为电函管。其内充填有胶质物,故肉眼观察为半透明的乳白色,与周围粉红色肌肉显然不同。每块电板具有神经末梢的一面为负极,另一面为正极,电流方向由腹方向背方,放电量70伏特~80伏特,有时能达到100伏特,每秒放电150次。人们解剖电鳐时,发现其胃内完整的鳗鱼、比目鱼和鲑鱼,这是电鳐放电把活动力强的鱼击昏然后吞食之。因此,电鳐有“海底电击手”之称。
除电鳐外,刺鳐、星鳐、何氏鳐、中国团扇鳐等均具有较弱的发电器官。瞻星鱼发电器位于眼后,呈卵圆形,发电量可达50伏特。 还有电鳗。
会发声的
一般人都以为鱼类全是哑巴,显然这是不对的。许多鱼类会发出各种令人惊奇的声音。例如:康吉鳗会发出“吠”音;电鲶的叫声犹如猫怒;箱鲀能发出犬叫声;鲂鮄的叫声有时像猪叫,有时像呻吟,有时像鼾声;海马会发出打鼓似的单调音。石首鱼类以善叫而闻名,其声音像辗轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声,其叫声在生殖期间特别常见,目的是为了集群。 鱼类发出的声音多数是由骨骼摩擦、鱼鳔收缩引起的,还有的是靠呼吸或肛门排气等发出种种不同声音。有经验的渔民,能够根据鱼类所发出声音的大小来判断鱼群数量的大小,以便下网捕鱼。 象鼻鱼也是。
海中鸳鸯蝴蝶鱼
当人们见到陆地上飞舞的蝴蝶时会赞声不绝,而蝴蝶鱼的美名,就是因为这种鱼犹如美丽的蝴蝶。人们若要在珊瑚礁鱼类中选美的话,那么最富绮丽色彩和引人遐思的当首推蝴蝶鱼了。
蝴蝶鱼谷称热带鱼,是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类,最大的可超过30厘米,如细纹蝴蝶鱼。蝴蝶鱼身体侧扁适宜在珊瑚丛中来回穿梭,它们能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或岩石缝隙里。蝴蝶鱼吻长口小,适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物。
蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中,具有一系列适应环境的本领其艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞在神经系统的控制下,可以展开或收缩,从而使体表呈现不同的色彩。通常一尾蝴蝶鱼改变一次体色要几分钟,而有的仅需几秒钟。
许多蝶蝴鱼有极巧妙的伪装,它们常把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中,而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的“伪眼”,常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其“伪眼”袭击时,蝴蝶鱼剑鳍疾摆,逃之夭夭。
蝴蝶鱼对爱情忠贞专一,大部分都成双入对,好似陆生鸳鸯,它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍,总是形影不离。当一尾进行摄食时,另一尾就在其周围警戒。蝴蝶鱼由于体色艳丽,深受我国观赏鱼爱好的青睐。它们在沿海各地的水族馆中被大量饲养。
鱼的种类数多的也数不完,它们有的被人们当成食物,有的还在海洋馆里面供人们欣赏。总之,鱼的种类非常多,它们的发展历程也非常长,而且海底的世界也非常的精彩。在看了本文之后,你一定了解了不少关于鱼类的知识了。
高蛋白低脂的食物有哪些
瘦肉类
肉类中都或多或少的含有一定的脂肪类物质,但是瘦肉中脂类相对含量较低,蛋白质的含量极高,并且都属于人体很容易消化吸收的全蛋白,将瘦肉用清水先煮熟,还能清除掉其中的部分脂类,是比较理想的高蛋白低脂食物。
常见的高蛋白低脂肉类有:牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等。
鱼类
鱼类肉陆生动物肉不相同,其肉是白肉,含有大量的蛋白质,脂肪含量较低,并且鱼类中含有的脂肪却是多为不饱和脂肪酸,对人体有益,引起肥胖的可能性极低,也属于典型的高蛋白低脂食物。
常见的高蛋白低脂鱼类有:青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼、带鱼等。
豆类
豆类食物植物中蛋白含量最高的一种,并且脂肪含量很低,是最为理想的低脂高蛋白食物,但这豆类中反而含有较高的碳水化合物,因此,豆类可减肥瘦身,却不能多吃,有可能引起肥胖。
常见的高蛋白低脂豆类有:绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等。
脱脂奶
奶类中也含有大量的蛋白质,但是几乎所有的奶类都含有较高的脂肪,并不属于高蛋白低脂食物,但目前市场上有很多的方法可将牛奶中的脂肪清除掉,使得牛奶成为低脂高蛋白食物。
常见的低脂高蛋白奶类有:脱脂牛奶、脱脂酸奶等。
海鲜
海鲜中都含有大量的蛋白质,尤其是软甲类和贝类中蛋白质的含量极高,脂肪的含量极低,就算含有也属于不饱和脂肪酸,食用对身体十分有益,但这些海鲜中含有较高的胆固醇,不适合大量食用。
常见的高蛋白低脂海鲜有:虾、螃蟹、河蚌、海参等。
蛋白
蛋类中含有大量的蛋白质,但主要存在与蛋白中,而在蛋黄中含有很多的胆固醇和脂肪,因此,就吃蛋白能补充大量的蛋白质。
海鲜大杂烩的家常做法
海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。
1.将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下,用凉水过滤;
2.热油锅后,倒入洋葱粒爆香;
3.倒入主料,略微翻炒,加入黑木耳,翻炒3分钟;
4.倒入其余配料,略微翻炒;
5.将芡汁和少许盐倒入,收汤,出锅。
多吃油质鱼类有利于胎儿视力发育
对于正在孕期的孕妈妈来说,她们都希望自己的宝宝有一双明亮的眼睛,而要想做到这一点的话,孕妈咪们需要努力了。因而胎儿发育的关键时期就是在孕期。母婴专家指出,孕妈妈多吃油质鱼类有利于胎儿视力发育,如沙丁鱼和鲭鱼,她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。
这是由于,油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
第7~9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。但不建议孕妇吃鱼类罐头食品,最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。妈妈吃得好对宝宝视力有好处除了油质类鱼外,准妈妈还应多吃含胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜,防止维生素A、B、E缺乏。尤其是妊娠反应剧烈,持续时间比较长,甚至影响进食,呕吐的孕妇,一定要注意维生素和微量元素的补充。
孕早期妊娠反应严重者,不要迁就自己,要勇敢地面对,尽最大可能地吃您喜欢的食品,您要时刻牢记,妊娠反应不是病,是可以通过毅力克服的现象,孕妇的饮食与孩子的视力发展有密切的关系。
温馨提醒:孕妈妈多吃油质鱼类有利于胎儿视力发育,所以为了更好的保证胎儿视力发育情况,我们要注意在孕期的时候合理补充HDA,为了您腹中的宝宝有一双明亮健康的眼睛,要鼓励自己,多吃对孩子有益的食品。
怎么吃麻辣烫
如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用
麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。注意定期更换涮菜水,涮的过程中少加盐。
涮菜的时候不放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,原料含脂肪少,热量比较低。
带鱼属于深海鱼吗
带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类,有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层。
因为带鱼为暖水性中下层回游鱼,粞息于水深60-100米泥制海底。由于深海鱼一般是指生活在水深超过200米的中下层鱼类,所以带鱼不算是深海鱼。
关节炎吃什么食物好 鱼类
鱼类富含丰富的营养物质,不但富含蛋白质,钙、维生素D和叶酸等成分,还含有一种叫欧咪伽-3脂肪酸的物质,它除了具有抗菌抗炎的作用外,还可保护心血管系统,减少血栓形成,修复受损动脉,降低血压等作用,适合关节肿胀、疼痛者食用。富含这些丰富的鱼类有三文鱼、沙丁鱼、扇贝等。
乳腺增生的食疗方法6 深海鱼类
深海鱼中含有大量人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,乳腺增生患者日常多吃鱼类能够有效保护乳腺,预防乳腺增生。乳腺增生患者食谱上可以选择鱼类有很多,可以多吃香煎带鱼,红烧鲤鱼,丝瓜鲫鱼汤等。
高蛋白低热量的食物 鱼类
鱼类肉陆生动物肉不相同,其肉是白肉,含有大量的蛋白质,脂肪含量较低,并且鱼类中含有的脂肪却是多为不饱和脂肪酸,对人体有益,引起肥胖的可能性极低,也属于典型的高蛋白低脂食物。
常见的高蛋白低脂鱼类有:青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄骨鱼、带鱼等。
血脂高怎么降下来 多食富含卵磷脂的食物
多食大豆及豆制品、禽蛋、鱼类。有利于改善血液粘稠度,是血栓不易形成。
巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼
淡水鱼。
鱼类的种类有很多种,从生活环境将鱼类分为淡水鱼和海鱼,其中巴沙鱼是淡水鱼,是生活在淡水中的鱼类,巴沙鱼的身体构造决定它只能生活在淡水水域中,如果生活在海水水域的话,身体的调节机制无法作出调节,所以巴沙鱼不是海鱼,而巴沙鱼的分布水域主要在我国东南亚地区。
鳕鱼是不是深海鱼
鳕鱼是深海鱼
鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。[1] 鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。
怀孕吃什么宝宝眼睛大 DHA
孕妇应多吃富含DHA的食物,DHA是构成细胞及细胞膜的主要成分之一,能帮助胎儿视力健全发展。其中每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。
推荐食物:鱼类,DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼;藻类;鱼油DHA制品