罗汉果有保质期吗如何判断罗汉果是否过期

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罗汉果有保质期吗如何判断罗汉果是否过期

如果罗汉果已过期，那么无论是罗汉果的外壳还是其内部果瓤，都可能会发生霉变情况。外表可能没有绒毛，有白色或黑色的霉斑，内瓤也会伴有白色霉菌，种子会呈现粉末状或黑色。

好的罗汉果其味道甘甜可口，但是过期了的罗汉果会呈现出苦涩的味道，难以下咽。

颜色也是区分罗汉果是否过期的一个判断依据，如好的罗汉果颜色鲜黄或褐黄，即使是烘干了的，也不会呈现黑色，要是果子、果柄是黑色的话，说明罗汉果已经腐烂变质了。

罗汉果要怎么保存

罗汉果的保存方法要根据罗汉果的品质来决定。

1、新鲜罗汉果。新鲜罗汉果是建议放置到冰箱中冷藏保存的，这样可以防止其短时间内出现虫蚀等变质的现象，从而延长其保质期。不过不建议将新鲜罗汉果冷冻，这样容易使得罗汉果里面的营养物质流失。

2、干罗汉果。如果是干罗汉果的话，那么建议将其密封装订好后，再放置在干燥、阴凉的地方保存。

为什么罗汉果有苦味罗汉果有苦味怎么办

如果大家泡出的罗汉果茶，有苦味，首先我们要看看罗汉果的保质期以及是否是因保存不当而变质了，可以通过看罗汉果的果柄，果肉以及泡出来的水味来判断，一般来说，霉变的罗汉果，果柄呈黑色，果肉呈白色，泡出来的水有焦味甚至苦味。

如果发现罗汉果并没有变质，但有苦味的，你又喜欢喝甜味的情况下，可以加入红糖、蔗糖、白糖、蜂蜜等甜味食物进行调味，若不介意苦味的，可继续饮用，不影响药效。

若罗汉果有上述变质的现象，那么这样的罗汉果是不能饮用的，大家不要觉得浪费就喝掉了，否则容易引起肠胃不适，建议重新冲泡过一杯罗汉果。

为啥罗汉果会让咽炎加重罗汉果的保质期是多久

干果的保质期较长，一般有一年左右。

干的罗汉果几乎处于脱水的状态，不容易滋生细菌，其保存的时间也相对要长一些，一般可以放一年左右，目前市场上出售的罗汉果也多以干货为主，若是干罗汉果开口了的话则只能保存3-5天，并且保存的时候要做防潮处理，避免潮湿给罗汉果带来质变。

如果是新鲜的罗汉果的话，放在冰箱里面冷藏保存，可以保存1周左右，其中水分含量较大，如果切开就要尽快食用，避免摆放时间过长，滋生细菌或者出现腐败的现象。

怎么看罗汉果是不是坏了罗汉果过了保质期还能泡水喝吗

不要喝了。

罗汉果的成分中含有许多对人体有益的物质，在罗汉果干果中蛋白质约含7.1%-7.8%，此外还含有果糖、氨基酸、黄酮、维生素等营养成分，如果罗汉果已经过了保质期，其中很可能会滋生大量的细菌微生物，不仅导致罗汉果营养和功效价值降低，甚至还可能含有某些危害物质对身体健康造成不利影响，所以建议罗汉果过期了就不要泡水喝了。

罗汉果有保质期吗罗汉果过期能泡水喝吗

不能泡水喝。

过期了的罗汉果最好还是扔了比较好，若是再次利用泡水喝，不仅罗汉果的营养成分所剩无几，口感不好，其中过期了的罗汉果还可能含有某些危害身体的成分，饮用可能有害身体健康，发生腹泻、腹痛等不适症状。因此不能泡水喝，建议购买当年新加工的罗汉果泡水，新鲜好喝又便宜实惠。

罗汉果放久了还能泡吗罗汉果保质期多久

新鲜的罗汉果里边含有水分，不能像干的罗汉果一样长期保存，所以在切开之后要尽快食用，以保证其营养和口感。如果一次没有吃完，就要放入冰箱里保存，因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应，尤其是在气温比较高的情况下，放久的罗汉果会滋生很多细菌，出现腐败现象，食用后会影响身体健康。

一般来说，只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%—75%的情况下，干制的罗汉果可以放置一到两年的样子，但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方，存放的容器没有漏气，大约保质期一年左右。

按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果，通常保质期在3—5天左右，依然味道良好。

打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起，能防止吸水受潮变质。

打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中，冷冻是减缓变质的很好手段，这种方法需在近几天内取出食用。

罗汉果有保质期吗如何延长罗汉果的保质期

罗汉果的鲜果在常温下大约能维持半个月左右，时间长了容易发霉腐烂，所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。

烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下，也是可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存更长时间的。

干制的罗汉果要是保证干燥的状态下，可以延长罗汉果的保质期更久，我们可以通过经常晾晒的方式，把放置一段时间受潮了的罗汉果再次蒸发水分，保存更久。

可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存，保证罗汉果的质量。

罗汉果容易发霉、变色，存放时应当清除干净、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或纸盒里，再用石灰埋藏到容器中保存。

目前一些比较人性化的罗汉果售卖店家，在出售罗汉果的同时，还会赠送一些独立、密封包装的袋子，以供大家将罗汉果包装打开后，放入未食用完的部分，防止返潮，延长保质期。

罗汉果保质期多久

1、新鲜罗汉果：冷藏1周左右

2、干罗汉果：大约一年

3、打开的罗汉果：3—5天

按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果，通常保质期在3—5天左右，依然味道良好。

方法1

打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起，能防止吸水受潮变质。

方法2

打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中，冷冻是减缓变质的很好手段，这种方法需在近几天内取出食用。

罗汉果泡水喝是甜的吗

品质好的罗汉果泡水喝是甜的。

罗汉果是一种中药材，医书上记载其药性为味甘，性凉，可见它本身的味道就是甜的，而不是因为制作时放了糖或是其他甜味剂的原因，若是你喝的罗汉果不甜或是带有苦味，可能是以下原因造成的：

罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物，也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，这样的罗汉果才会是甜的，有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味。

采取低温脱水干燥罗汉果，颜色金黄更自然，品质最好；保留新鲜原果90%营养，泡出的罗汉果茶浅黄透亮，醇香绵厚。而采取恒温干燥罗汉果，接近灰褐色；营养成分减少，泡出的茶有轻微焦苦味。

由于罗汉果在加工过程中温度较高，罗汉果烤焦了，里面也会呈现出黑的的絮状物，这类罗汉果泡水饮用味道不是很好，也会带有苦味。

另外罗汉果也是有保质期的，如果干制的罗汉果存放时间过久，或者保存不当造成罗汉果变质，也会出现泡水发苦的现象，这样的罗汉果就不能吃了。