吃什么防癌 最佳防癌水果柑橘

吃什么防癌 最佳防癌水果柑橘

研究成果显示，平时并不起眼的中国柑橘降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布，貌不惊人的柑橘摇身变成了最新的“抗癌水果”。

柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食

美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出："越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素，诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。"

一杯8盎司的佛罗里达橘子汁能提供每天所需营养价值中100%或更多的维生素C成份，维生素C是非常有价值的抗氧化元素。科学家们相信抗氧化元素能有效抵抗称为"自由基"的有害分子，"自由基"可能与多种主要疾病有关。维生素C也帮助保存人体修复组织必需的胶原蛋白物质。

叶酸是维生素B的一种，通常存在于橘子汁和绿叶蔬菜中，它能降低生育畸形婴儿的机会。

·佛罗里达橘子和葡萄柚含有食物纤维素，其中包括水溶性纤维。作为水果和蔬菜为主的低脂肪含量膳食的一部分，纤维能帮助消化和排除体内废物，降低某些癌症得病机率，当水果和蔬菜低脂肪膳食中含有水溶性纤维时，还可降低心脏疾病发病率。

佛罗里达柑橘果汁比如橘子汁是钾元素的天然来源，并且所有的柑橘水果都不含钠和胆固醇。研究指出经常运动与多食水果和蔬菜、少食富含脂肪的均衡膳食有助人体保持健康体重。

葡萄柚是柚子和甜橙的混种水果，目前世界上65%的葡萄柚产于美国，而美国产的葡萄柚中有82%都来自佛罗里达州，葡萄柚种植及相关行业现已成为佛州的支柱产业之一。

如何预防肝癌

1、喝茶。闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。

2、吃胡萝卜柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。

3、食用奶制品。医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

4、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

绿茶搭配柑橘能抗癌

这份研究中，科学家们花了平均7.6年的时间观察超过42，000名年龄介于40至79岁的受访者。结果显示，每天吃柑橘水果但未喝绿茶的人防癌效果并不十分显着;一天最少搭配喝一杯绿茶的人，男性和女性各可降低17%和18%的风险。要知道即使是一个礼拜吃3到4次柑橘水果的人也只有11%降低癌症风险的结果，这份研究特别之处就在于发现：绿茶与柑橘的组合在对抗癌症方面竟然比单独饮用绿茶还要好!

我们已知常喝绿茶有助于防止肺癌、卵巢癌、肝癌及口腔癌等癌症，令人讶异的是每天再搭配吃柑橘类水果的抗癌效果更突出，尤其能大幅降低胰脏癌和前列腺癌的风险。根据普渡大学(Purdue University)的探究，这可能是由于柑橘能稳定消化后大半会不见的绿茶多酚，儿茶素(EGCG)的恢复率高达76%。

家中有了这物一辈子不会得乳腺癌

1、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，也是预防乳腺癌的水果之一。因为猕猴桃富含维生素c，是橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。而且猕猴桃的某些物质可以阻断亚硝胺生成，是防癌的好水果，可以有效预防女性乳腺癌。

2、核桃

研究发现每天吃2盎司(约合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。

3、芒果

研究发现，芒果有预防乳腺癌的功效，因为芒果中含有多酚，特别是其中的生物活性成分丹宁(多酚的一种)可以打破癌细胞分裂周期，也因此，芒果对于预防乳腺癌的效果极佳。

4、海带

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。专家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

5、柑橘

柑橘类的水果如橘子、柚子、橙子、柠檬都富含维生素c，可以抑制亚硝胺生成，达到预防女性乳腺癌的功效。

6、大豆食品

专家表明，适量食用大豆食品才最有利于帮助预防乳腺癌，降低乳癌患者的死亡率和复发率。

每天大豆蛋白的摄入量达到11克时，其防癌功效最强。超过这个量，效果不但没有增加，反而可能会降低。研究还同时指出，摄取大豆蛋白最好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物，而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。

7、红皮果蔬

专家研究，发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为，其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。因此，红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。

8、山楂

山楂可以开胃、降低血脂，还可以抑制癌细胞生长，还富含维生素c，可以有效预防女性乳腺癌的出现。

肝癌病人吃什么好呢

肝癌病人吃什么好1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。

肝癌病人吃什么好2、喝茶

闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。

肝癌病人吃什么好3、食用奶制品

医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

4、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

防癌水果木瓜

我们吃的木瓜，又称为番木瓜，其中所含有的番木瓜碱具有杭淋巴性白血病细胞的强烈抗癌活性和抗淋巴性白血病P388和EA肿瘤细胞的适度活性，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，从而达到抗肿瘤的作用。除此之外，木瓜还具有降血压，活筋骨，消除体内过氧化物等毒素，帮助消化防止便秘，并可预防消化系统癌变的作用。

下面为你推荐木瓜的吃法：

第一种：银耳木瓜羹

材料：干银耳二大朵，木瓜半个，冰糖少许。

做法：

1. 准备好材料。

2. 银耳放在水中泡发。

3. 泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵。

4. 放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加。

5. 将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球，我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以。

6. 将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里。

7. 再将冰糖加入。

8. 再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。

9. 盛入小碗中享用吧。

小贴士：

1. 质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，选购的时候要注意不要买太白的银耳，很多是经过熏制去色的。

2. 木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。

3. 煮银耳时间要稍长一点，煮出粘粘的汤汁，口感才会好。

吃什么食物可以预防乳腺癌

多食芒果，有预防乳腺癌的作用。柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。猕猴桃是果中珍品，研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

什么水果最防癌

草莓：

新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸和胺类物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。对于预防白血病、再生障碍性贫血等有着很好的效果。

苹果：

从“每日一苹果，医生远离我”这句话，就可以看出它的营养价值了。它里面有种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖，对降低结肠癌的发病率效果显著。

杏：

杏是维生素b17含量最丰富的果品，而维生素b17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国一家医院利用维生素b17治疗癌症，250例患者中有248人获救。到目前为止，维生素b17已经挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

梨：

梨具有生津、润燥、清热、化痰之功效，其包含有胡萝卜素、维生素b2、维生素c等，都具有一定的防癌、抗癌的功效。古代大夫多用于食道癌、贲门癌和胃癌。另外，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者也适宜吃梨。

柑橘类：

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素c的吸收能力。维生素c可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。研究发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

猕猴桃：

它的维生素c的含量是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。泥猴桃同样含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

葡萄：

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

温馨提醒 吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。

吃什么预防乳腺癌

1、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

5、芒果

女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

5种水果是女性癌症克星

山楂

能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

芒果

科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

如何预防喉癌和口腔癌

西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症。结果发现，黄烷酮、黄酮醇这两类黄酮类化合物摄取量最大的那组受试者与摄取量最小的那组相比，死亡率分别下降了百分之四十。研究者解释，一些黄酮类化合物具有预防癌症、增强抗癌力的效果。柑橘中富含的橙皮甙属于黄烷酮类化合物，荞麦中富含的芦丁属于黄酮醇化合物，多吃柑橘和荞麦有助防癌。

黄酮类化合物广泛存在于蔬果、豆类、茶类中，之所以能有助抗癌，主要基于其抗氧化作用。早在2005年，澳大利亚一项研究就发现，每天吃个橘子可降低患口腔癌、喉癌和胃癌的风险，主要原因是柑橘中富含一种抗氧化剂维生素C，能保护人体，增强免疫功能，抑制肿瘤细胞生长。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，橘皮中的维生素C含量比果肉还要多。除柑橘外，富含维生素C的食物还包括猕猴桃、樱桃等。

除了抗氧化剂，柑橘中的β-玉米黄质也具有抗癌作用。日本一项研究证实，越甜的柑橘抗癌效果越好，因为含糖度越高，β-玉米黄质的含量就越多，比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果强5倍。普通人一天吃两个甜柑橘，就能取得良好的防癌效果。

需要注意的是，柑橘好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。首先，橘子吃多了容易“上火”，从而出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。其次，由于柑橘含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或者近期连续摄入过多，会引起血液中胡萝卜素浓度过高，进而导致皮肤发黄，所以每次吃1~3个(大约50~200克)为宜。最后，柑橘类的果肉中含有有机酸，为了避免其对胃黏膜产生过多刺激，引起不适，最好不要空腹吃柑橘，患有胃病的人更应注意，可以在吃橘子前先吃点易消化的主食。

橘子的含糖量高，因此，糖尿病患者吃橘子更应适量，可以选择在餐前1小时或餐后两小时吃一两个橘子，需注意的是，吃完这些水果后，最好在主食中适当减些热量。

痒疹可以吃什么水果

柑橘：柑橘类水果含有多种抑癌物质，除了众所周知的维生素C、维生素E之外，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。

柑橘中还含有大量β-玉米黄质，其抑癌效果比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素高5倍。柑橘越甜其β-玉米黄质越高。正常人一天吃两个柑橘，防癌作用最好。但柑橘不宜与牛奶同时食用，因为柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇会出现凝固。

草莓：草莓对白血病的防治有益。草莓中含有草莓胺和鞣花酸，有抑制恶性肿瘤发生和生长的作用;果胶可吸附体内的致癌物质，阻止其被机体吸收;草莓还能使黄曲霉素、亚硝胺等致癌物失去作用。放化疗后的肿瘤患者饮用草莓蜜茶可缓解放化疗反应，减轻痛苦。但肾功能不好者不宜多食草莓。

六种防癌水果推荐

草莓

草莓在抗癌水果中的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

葡萄

葡萄它是世界上最古老的果树之一，属葡萄科多年生藤本攀援植物。我国“葡萄”一词是从希腊语翻译过来的。葡萄最为让人们惊叹的功效是可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的植物活性成分，是抗氧化的绝佳食物。

猕猴桃

猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。同时使用智优生物科技出品的尿单羟酚衍生物测定试剂，快速筛查体内潜伏健康危机。

山楂

常食山楂对上述疾病会有一定的辅助治疗作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

香蕉

香蕉不仅美味而且对预防癌症有着很好的效果。香蕉中富含膳食纤维和大量的果胶，可促进肠蠕动，使排便更加顺畅，坚持每天吃一根到两根香蕉可以有效缓解习惯性便秘，从而能够大大减低罹患结肠癌和直肠癌的风险。

梨

梨作为一种水果，不仅美味，更重要的是具有很好的抗癌效果。不久前，韩国科研人员发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。科研人员对吸烟者进行了实验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘(致癌物质的一种)含量。

预防癌症吃什么水果好

1首先，我们都知道玉米是一种高纤维的食物，能够比较好的预防高血压等病症的出现，是预防癌症出现的一种比较好的食物，现在很多人在吃饭的时候都会选择玉米，既好吃，又健康。

2其次，多吃柑橘类的水果比如橘子，柚子，柠檬等可以比较有效的预防乳腺癌的出现，这些柑橘类的水果可以很好的抑制癌症的出现，还能美容。所以，大家不妨可以多吃一些柑橘类的水果，也许会有出乎意料的效果哦。

3最后，番茄里面含有的番茄红素可一有效的抑制癌细胞的生长，也是我们日常生活中比较常见的水果了，番茄的营养价值高还能预防癌症，大家可以多吃一些。

注意事项：

在日常生活中养成良好的生活作息规律和健康的饮食习惯可以有效的防治癌症哦。