肠胃不好吃些什么好呢
肠胃不好吃些什么好呢
1、羊肉
常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
羊肉不易消化,肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外,羊肉做法不同功效各异。炖羊肉营养损失最小。涮羊肉加热时间短,营养也很好。爆炒羊肉营养次之。爆炒时一定要旺火急炒,一般用鲜嫩的羊后腿肉。烤、炸羊肉油分大,营养损失最多。
2、猪肉
在所有的肉类食物中,猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类,但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道,猪肉还有着很好的润肠养胃的功效,因此特别适合补铁食用。
要注意一点,由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂,因此最好是挑瘦肉食用。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
3、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉含有可溶于水的芳香物质,这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿,以减少肉中芳香物质的溶解,这样肉味可比小块肉鲜美。煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
肠胃不好吃什么好
吃高蛋白食物
肠胃不好的人宜多吃富含蛋白质的食物。肠胃不好的人消化功能较弱,那么更需要多吃高蛋白食物来避免营养的缺乏。饮食以高蛋白、低脂肪、少纤维素为宜。
吃细软食物
肠胃不好的人宜吃细软、易消化的食物。比如精白米面、粥、汤等。绿豆、玉米、燕麦等粗粮不宜多吃。
肠胃不好吃什么
1.肉包菜汤
原料:羊肉、包菜、调味品各适量。
制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。
功效:温中暖胃。
适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。
2.肚片包菜汤
原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。
制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:补虚止痛。
适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。
3、红薯栗子排骨汤
红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。
制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。
肠胃不好吃什么
食欲不振吃萝卜
萝卜含有丰富的纤维素,它可以促进肠胃蠕动和食物消化,因此有助于调理不适的肠胃。肠胃不适吃什么,如果你感到食欲不振的话,萝卜就是最好的选择,这里给大家推荐一款萝卜丝汤。将白萝卜擦成细丝,肉剁碎做成丸子,将萝卜丝、丸子及少量木耳一起下锅煮熟,加入胡椒面、盐等调料即可食用。这款萝卜汤有助于排出身体中的寒湿,有助于调节肠胃,一举两得。
菠菜
菠菜,是一种很普通的蔬菜。看起来很不起眼,还有不少人不太喜欢吃菠菜。觉得它的味道有些特别,如果你的肠胃不好,千万别挑食。尤其是菠菜!菠菜的营养价值很高的,菠菜中含有丰富的酶,能刺激肠胃胰腺的分泌,促进消化!
菠菜中的酶能消除肠胃内的有害毒素,既助消化,又润肠道,有利于顺利排便。《随息居饮食谱》中说“大便涩滞及患痔疮人宜食之。”可见菠菜对于调节肠胃功能有一定的作用。
肠胃不好吃什么
1.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
2.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
3.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4.其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
了解了肠胃不好吃什么后,我们还有必要对肠胃不好的一些饮食禁忌进行了解:
1.每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2.避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
3.禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
肠胃不好吃什么
1、山药莱菔子粥
做法:将100克山药去皮切成小块,加入3钱放入纱布绑好的莱菔子,加白米熬煮成粥。
功效:健脾、消食、理气,适用于脾虚气滞患者。
2、白萝卜银耳枸杞汤
做法:将100克白萝卜去皮切成小块,加入银耳、枸杞各3钱及1500毫升水,熬30分钟。
功效:消食理气、滋阴清热,适用于气阴两虚的患者。
3、山楂玫瑰花茶
做法:把3钱山楂加1000毫升水,小火煮15分钟后加10个干玫瑰花,当茶饮用。
功效:消食疏肝理气,适用于脾虚气滞的患者。
4、紫菜南瓜汤
食材:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:此汤具有护肝补肾强体之功效。
5、清炖鲫鱼
食材:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
肠胃不好吃什么
1、规律饮食:有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化,
2、定时定量:要做到每餐食量适度,每天3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,防止过饥或过饱,
3、补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果,
4、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利,
5、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不可以多吃,
肠胃不好,不能吃什么水果
肠胃不好最好不要吃凉性的水果,如生梨,柿子,香蕉,菠萝等。一些酸性水果容易引起慢性胃炎的人返酸、感觉不适,对胃溃疡患者也会造成一定的刺激,因此尽量要少吃或不吃。这些酸性水果主要有柿子、石榴、山楂、葡萄等。
此外,脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子;空腹不能吃西红柿、橘子、山楂、香蕉等;胃虚的人不宜吃香蕉、西瓜。
肠胃不好吃什么
随着现代生活节奏的加快,人们处于忙碌的工作之中,忽视了对胃的保养,下面我们来看一下对肠胃有益处的几种食物,让您在忙碌之中也要保护好自己的胃。
茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。
莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。
芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。
肠胃不好吃什么 肠胃不好的原因有哪些
1、生活作息不正常。还可能定时定量,造成肠道过于饥饿或过于饱食,导致肠道动作异常,长期可以使胃肠负担过重。
2、吃的太快。会使咀嚼不到位,造成消化液和食物不能充分搅拌混合,因而不能进行充分的消化分解,对肠道造成伤害。
3、饮食不卫生。有些病菌于肠道中会产生毒素,造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。
4、吃的太油腻,造成肠道不易消化。高蛋白质或高脂肪的饮食,易造成肠道菌群改变,不利于有益菌存活。如果油腻食物摄入过多,体内脂肪酶和蛋白酶就会不堪重负,直至耗竭。
5、吃太多药物。造成肠道有益菌群不能生存,从而减弱消化能力。
6、生理年龄老化,造成肠道消化器官机能退化。
7、饮水量太少或纤维素食物进量太少造成便秘,增加了继发结肠癌的可能性。
8、压力过大直接影响生理功能就是肠道功能异常。如胃酸过多、减缓蠕动或加快蠕动等。胃酸过多会损伤胃粘膜,加快蠕动会造成频频腹泻,减缓蠕动会造成腹胀。
肠胃不好吃什么
1、注重软、烂、消化
经常的食用蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。
2、保持新鲜、清淡
各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。
早餐吃什么最养胃
要养好胃就一定要注意吃好早餐,很多人忙工作赶上班,早餐都是匆匆几口应付过去就算,甚至忙起来干脆就省略了早餐。要知道,忽略早餐的结果,往往就是引来胃肠疾病。
早餐不仅要吃还要吃好,注意营养搭配,尤其秋冬季节,或者是胃不好的人,早餐最好吃热食。胃不好的人,早餐还不宜过于油腻,油炸食品要尽量少吃,以免增加肠胃负担。
清晨养胃汤
洗净的红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,一起入锅,加800克水,煮沸后改用小火慢煎15分钟,滤汁入大碗,加入适量白糖调味即成。可养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。
桑椹三明治
切片面包若干(无味或咸味)、舀出3-4粒桑椹罐头放到面包上,再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。不仅能养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
小米山药粥
山药40克,洗净捣碎或切片,小米50克,将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约30分钟,至粥稠软烂即可。能健脾止泻,消食导滞。
肠胃不好吃什么
第一:香蕉
香蕉是一种非常常见的水果,其中含有丰富的维生素以及微量元素,经常服用对于身体非常的有好处,一些肠胃不好的人吃了香蕉之后能够促进身体恢复。香蕉中含有大量的维生素A,这种物质能够有效的增强身体的免疫力,而大量地微量元素则能够有效治疗身体腹泻情况。想要获得最好的效果,除了直接服用香蕉之外,也可以将香蕉整个一起蒸熟之后服用,这样能够很好的治疗拉肚子的情况。
第二:石榴
石榴是很多中国人都喜欢的一种水果,不仅味道甘甜,同时还具有很好的润燥以及治疗腹痛腹泻的作用。除此之外,石榴之中还含有多种营养物质,例如鞣酸以及维生素C还有苹果酸等等,这些物质都能够有效的促进食物消化,对于调理肠胃具有很好的功效。
第三:杨梅
中医方面认为,杨梅服用之后不仅具有常见的生津作用,同时还能够有效的治疗呕吐以及拉肚子的情况。如果出现了腹泻的情况,那么将杨梅以及乌梅一起用水煎服,那么能够起到很好的缓解作用。
第四:苹果
苹果是一种非常好的水果,不仅味道好具有美容的作用,同时还能够缓解腹泻的情况。如果出现腹泻的情况,那么将整个苹果熬煮成为苹果汁服用,具有很好的止泻作用。不过需要特别提醒的是,在使用苹果治疗腹泻的时候,千万不能够添加任何调味品,特别是一些蔗糖,否则不仅不能够缓解病情,反而有可能加重腹泻。
肠胃不好吃什么
现代人生活压力大,很多时候不能吃好喝好,形成非常不好的饮食习惯,导致肠胃病的出现。那么你知道肠胃不好的人吃什么有助于保护肠胃吗?今天小编就向大家介绍8种能保护肠胃的食物,赶紧来看看吧!
1、大麦及大麦芽
大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,而且大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸奶
酸奶不仅含有牛奶的含有全部营养素,而且含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸,这种物质对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人很有好处,所以这些人可以经常喝酸奶。
乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,还能防止老年人便秘。
3、苹果
苹果不仅能止泻,还能通便。苹果中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
4、西红柿
西红柿又叫番茄,含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。
西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
5、橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
6、鸡肫皮
鸡肫皮又称鸡内金,是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,因此以生食为佳。
7、番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,这些物质可以分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
8、大白菜
含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。