重金属超标怎么办

重金属超标怎么办

1、海鲜 海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。

避免方法：数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。

2、中药 中药一向以温和、副作用小而着称，因此有人把中药当作日常补品，有事没事吃两口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

避免方法：即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。

3、动物内脏 动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，湖北省卫生厅就曾经公布湖北省食品污染物监测情况，金属镉的含量超过国家标准值100倍。除了镉，动物内脏中还有可能含有铅，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，成为你的健康杀手。

避免方法：而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。

4、皮蛋 在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀，快速地渗入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳。但放置的过程中，这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。

避免方法：你可以认清标签，选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。

5、易拉罐装饮料 易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3～6倍。

铁锅炒菜会不会重金属超标

一般情况下不会。

虽然铁锅中含有大量的铁元素，但是对于质量合格的铁锅来说，在炒菜过程中并不会溶解出太多的铁，所以并不需要太过于担心重金属超标。

但在购买铁锅的时候需要注意避免购买的熬一些劣质的铁锅，这类铁锅为了节约成本通常会以废弃铁来作为原材料，这种铁中含有一定的毒性物质，如果用来炒菜的话就有可能使得人体重金属超标，从而危害到人体的健康。

怎么预防重金属超标

1.尽量少闻汽车尾气。此刻城市居民最容易接触到铅的恐怕是汽车尾气了。含铅燃料燃烧现象后孕育发生的含铅气体被人体吸入，可引起体内含铅量升高。如果你是汽车驾驶员、交通警察，甚至只是住在马路边上的居民，时常吸入汽车尾气可让你深陷铅的危害。在等红绿灯的时候应关上窗，防止吸入。2.一些特殊行业，如从事锡铅印刷，工人很容易遭到铅污染;电镀工人则容易汞含量偏高。可是秦主任说，时常拿报纸、彩色印刷物倒不容易引起铅高，只要注重洗手即可。3.尽量选择环保的油漆涂料。一些油漆、颜料也含有铅，小儿不慎吞食可能发生急性的铅中毒。4.尽量制止使用锡铅制成的工艺品器皿盛装食品。一些锡制工艺品多是使用锡铅合金打造的，用它盛放食品、饮料可能会食入铅。5.使用液体血压计、温度计时要小心。这些工具里含有汞，如操作不慎掉落容易造成汞泄漏。可以使用电子血压计、温度计代替。6.服用中药的时候必然要注重分量及使用方法，一些中药往往是毒性很强，以毒攻毒的效应，这种中药可能含铅、汞、砷等强烈的毒性分量。折叠排毒出现重金属急、慢性中毒，或者只是体内重金属含量偏高，除了根据大夫要求服用排毒药物，很多自然食品都具备天然的驱铅、驱汞功能。1.牛奶中所含的卵白质可与铅、汞联合形成不溶物，所含的钙可阻止重金属的吸收。对于急性铅、汞中毒有必然抢救作用。2.茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。3.海带中的碘质以及石花菜酸能促进铅的排出。4.大蒜以及葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。5.多食用水果蔬菜。水果中富含维生素C，可阻止铅吸收、减低铅毒性，沙棘以及有藤植物果实可食含维C较高。一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅联合，促使其从大便中排出。折叠

蘑菇富含重金属有害健康是真的吗

和某些食物相比，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部分是在含棉籽壳、麸皮等一些农林副产品所配制的培养基中生长的，因此，它们接触重金属的机会就特别小，更谈不上重金属超标了。上海农科院食用菌研究所研究员邢增涛指出，个别的药用菌比如说巴西蘑菇，它里面的重金属镉的含量相对来说比较高一些，但我们经常食用的蘑菇是不存在这种现象的。《焦点访谈》记者曾将市场上比较受欢迎的香菇、平菇、白蘑菇等6种蘑菇送到相关部门检测，结果并没有发现重金属超标问题。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国介绍，蘑菇内含有多糖，这种成分可以抑制重金属的解离，使之在体内无法成为离子，因此很难被肠道吸收。所以即使人吃了蘑菇，其对人体产生的影响也比较小。

因此，网上所传的“蘑菇富含重金属，吃了会伤害健康”的说法是不正确的。市场上正规销售的蘑菇可以放心吃。

美甲有什么危害

由于指甲很容易吸收外界物质，所以长期使用铅、砷、汞、苯等重金属超标的指甲油可能会出现慢性中毒，甚至致癌。

螃蟹苦吃了会怎么样

螃蟹苦极有可能是因为生长环境的问题，这样的螃蟹，食用后毒素进入身体对身体的伤害是比较大的，如果水质有重金属超标，人吃了后会重金属超标，引起中毒等问题。

鱼肝油和维生素AD制剂是一回事吗

鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。维生素AD软胶囊（药品）是取维生素A与维生素D2或维生素D3，加鱼肝油或精炼食用植物油（在0℃左右脱去固体脂肪）溶解并调整浓度后制成。由于海洋污染加重，鱼肉、鱼内脏中常富集重金属，因此传统鱼肝油容易有重金属超标的风险，对健康产生不利影响。而药品维生素AD滴剂一般采用合成的维生素A和维生素D，重金属超标风险较小。所以建议服用药品维生素AD滴剂补充。

重金属超标 9招排解身体重金属

皮肤敏感、骨质疏松、健忘疲劳···这些症状都可能是重金属超标引起的!环境污染、饮食不当都会导致重金属进入体内，但是想要把它们赶出身体却不易。不想身体被重金属污染，小编分享9条饮食金律，排解身体重金属。

你的化学老师早就告诉过你：比重大于5的金属，就是重金属。说到作用，它们可以存在于体内，参与部分代谢;也可以成为包装盒、护肤品、生活用品中的某种材料，为我所用……换句话说，在很多情况下，重金属与人类是可以“和平共处”，并为人类生活提供方便的。

但是，重金属一旦过量，并形成污染，就会危及到健康。本篇文章带你了解重金属对健康的危害以及我们该如何应对与预防。

那些容易导致重金属超标的食物

1、海产品：海产品的重金属污染近年来愈发严重，其中海藻类食物如海带、紫菜含量最高，其次为贝壳类。对于鱼类来说，生活在食物链顶层的海里的鱼，体内重金属含量越高。

2、动物内脏：因为家禽吃了被污染的食物，导致内体重金属积聚，比如，镉、铅等重金属残留在动物内脏(肝、肾)。

3、易拉罐饮料：易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。

4、中药：朱砂含汞，雄黄含砷，长期服用，造成严重的肝、肾功能损害。

5、使用明矾的食物：明矾含铝，油条，粉皮、粉丝，凉粉等食物需要加入明矾来制作，不宜经常食用。

9条金律减少体内重金属

当你出现骨质疏松、肌肤敏感、健忘等症状时，就要考虑，是否是重金属超标所导致的。存在于体内的重金属，走进身体很容易，踢出身体却很难!所以，在很多专家眼里，这样的污染在体内是不可逆的。但是，只要你掌握9条饮食金律，就会减少它存在于体内的副作用，并减少重金属在体内的量。

蛤蜊吃多了会怎么样 可能引起重金属中毒

应该蛤蜊是生活在浅海中，浅海若被污染，可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况，多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集，严重影响身体，可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。