蓝莓山药的做法
蓝莓山药的做法
蓝莓山药的做法一:
食材
主料 山药500g
辅料 牛奶适量,蜂蜜适量,蓝莓酱适量
步骤
1.山药洗净蒸熟
2.去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
3.取出放入大碗中
4.调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀
5.用模具塑出形状
6.蓝莓酱用一点水调开
7.浇在山药泥上
8.或者将山药泥团成椭圆形
9.用叉子划上花纹
10.浇上蓝莓酱
蓝莓山药的做法二:
食材
主料 山药300g,蓝莓果酱100g
辅料 清水100ml,冰糖50g,淡奶油100ml,盐1g,蜂蜜适量
步骤
1.刮去山药的外皮,切块放入微波炉专业蒸笼,高火10分钟直到山药变软。
2.山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎
3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀
5.将山药泥放入裱花袋种,放入冰箱备用
6.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖
7.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠。
8.加入蜂蜜搅拌均匀
9.将山药泥挤入杯中,淋上蓝莓酱即可
蓝莓山药的做法步骤
蓝莓山药的做法
蓝莓山药做起来有点像土豆泥,但山药泥相比土豆泥的口感更轻盈、细腻。其实说是蓝莓山药,也大可以将上面淋的果酱换成其他口味的,做成不同颜色和口味的山药泥,味道相信也很不错。但这里就和大家分享蓝莓山药的做法,至于到底到用什么果酱来制作,大家大可根据自己的口味进行调节。
准备材料:山药一根(300克)、炼乳两匙、盐1克、蓝莓粒酱两匙、糖3克、凉开水两匙
蓝莓山药制作过程:
1、山药去皮,切薄片装盘,蒸锅放水烧开后,将装着山药的盘子放入,大概蒸10-15分钟,用筷子扎一下,看山药是否完全蒸透了,出锅。
2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥,反复多压几次,再放入碗中,用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥,加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱),用勺子拌匀。
蓝莓山药的做法
3、蓝莓粒酱加糖和水,调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。
4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋,在杯子或容器中挤成小山状,将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下,即可食用。
5、冰镇后味道更佳哦!
小提示:
1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种,买山药的时候问一下,一般来说口感比较面的山药表面毛刺多,口感脆的山药表面较光滑。
2、山药粘液会引起皮肤过敏发痒,山药去皮时候最好戴上一次性手套。山药片切薄一点,更好蒸透。
3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油,增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。
4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥,味道应该也不赖。
5、蓝莓山药,你还可以和薯片一起搭配着作为下午茶或者聚会时的小零食,或者是给孩子们的小点心。一片薯片,挤上一些山药泥,再点缀蓝莓酱,脆脆的薯片和冰爽幼滑的蓝莓山药的组合,可爱好吃又养眼,相信不论是什么人都舍不得拒绝。
蓝莓山药泥的做法和用量
材料:蓝莓酱、山药、草莓酱。
步骤:
1、先将山药洗净。
2、然后将山药切段,上锅蒸熟。
3、蒸熟后的山药去皮。
4、之后放入保鲜袋中用擀面杖压泥。
5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。
6、保鲜袋剪一小口,挤出蓝莓山药泥在盘中。
7、最后用草莓酱点缀即可。
蓝莓山药泥主要用到的材料是山药,蓝莓酱和草莓酱只是作为辅料,山药味甘性平,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、淀粉以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,一般正常人体一天吃150-200克左右,用来满足日常能量需求就可以了。
蓝莓怎么吃比较好
蓝莓奶昔
材料:蓝莓、牛奶、香蕉、榨汁机。
做法:
1、把蓝莓洗净,香蕉切片。
2、把蓝莓、香蕉、牛奶一并倒入榨汁机内。
3、然后榨2-3分钟,榨完后倒出,搅拌均匀,即可饮用。
蓝莓山药泥
材料:山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜。
做法:
1、戴上手套将山药洗净去皮,
再把山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟,蒸到用一根筷子能将山药插穿即可。
3、取出山药趁热用勺子把山药压成泥状。
4、在山药泥中加少量盐,再加入少量的牛奶。
5、取一勺蓝莓酱,加少量水稀释。
6、再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。
7、把山药泥团成山药球,再往上面淋上蓝莓酱即可食用。
蓝莓山药的做法 多久吃一次蓝莓山药比较好
蓝莓山药不属于刚需食物,不是每顿都必须吃的食物,它只是一种果蔬泥而已,想吃的时候吃一次就好了,这个没有明确规定,不过,一般建议一周不超过3次比较好。
蓝莓山药的做法
蓝莓山药是一道甜品,很受女性和小孩子的喜欢,我们知道山药有很高的营养价值,特别适合老人、女人和小孩食用,可以强身健体,预防和治疗很多疾病,蓝莓山药很好吃,我们可以自己在家做吗?蓝莓山药的做法难吗?今天我们就教大家做这道蓝莓山药。
香甜的蓝莓酱,滑滑的山药泥,怎么吃都吃不够呀!制作这道蓝莓山药也很简单,我们完全没有必要到饭店去吃这道菜。
蓝莓山药的做法一:
食材
主料 山药500g
辅料 牛奶适量,蜂蜜适量,蓝莓酱适量
步骤
1.山药洗净蒸熟
2.去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
3.取出放入大碗中
4.调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀
5.用模具塑出形状
6.蓝莓酱用一点水调开
7.浇在山药泥上
8.或者将山药泥团成椭圆形
9.用叉子划上花纹
10.浇上蓝莓酱
蓝莓山药的做法二:
食材
主料 山药300g,蓝莓果酱100g
辅料 清水100ml,冰糖50g,淡奶油100ml,盐1g,蜂蜜适量
步骤
1.刮去山药的外皮,切块放入微波炉专业蒸笼,高火10分钟直到山药变软。
2.山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎
3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀
5.将山药泥放入裱花袋种,放入冰箱备用
6.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖
7.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠。
8.加入蜂蜜搅拌均匀
9.将山药泥挤入杯中,淋上蓝莓酱即可
山药营养丰富,以上为大家介绍了2种蓝莓山药的做法,很简单吧,这么香甜软滑的甜品这么好做,您还不赶快自己试着做一下,在炎热的夏季,从冰箱内取出一碗做好的蓝莓山药,真是清凉解暑啊。热爱美食制作的您赶快行动吧。
蓝莓山药的用料和做法
蓝莓山药的做法其实很简单,只要选择好山药并且淋上蓝莓果酱或者蓝莓汁,就立刻可以吃了,既简单又节省时间,满足您的欲望。
材料:
山药一根(300克),炼乳两匙,盐1克,蓝莓粒酱两匙,糖3克,凉开水两匙
做法:
1、山药去皮,切薄片装盘,蒸锅放水烧开后,将装着山药的盘子放入,大概蒸10-15分钟,用筷子扎一下,看山药是否完全蒸透了,出锅。
2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥,反复多压几次,再放入碗中,用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥,加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱),用勺子拌匀。
3、蓝莓粒酱加糖和水,调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。
4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋,在杯子或容器中挤成小山状,将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下,即可食用。
5、冰镇后味道更佳哦!
做好蓝莓山药的小诀窍:
1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种,买山药的时候问一下,一般来说口感比较面的山药表面毛刺多,口感脆的山药表面较光滑。
2、山药片切薄一点,更好蒸透。
3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油,增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。
4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥,味道应该也不赖。
蓝莓山药泥的做法和用量 蓝莓山药泥什么人不适合吃
蓝莓山药泥主要使用到的食材是山药,对于大部分人群来说,是可以适量食用的,但有积滞的人群是忌服食,比如说积滞或者是淤血阻络,积滞非常重的人,肠燥便秘的人群也尽量要少服,避免诱发或者加重其病情。
其次就是体寒者要适量食用,因为蓝莓作为主要的辅料,性质寒凉,体寒者过量食用,可能会诱发或者加重其病情。
养胃的食物有哪些 山药
山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载,从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。
山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。