粳米适合怎么吃
粳米适合怎么吃
原料：何首乌50～100克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量。
做法：何首乌放于砂锅内，浓煎取汁，加入粳米100克，大枣3枚，同煮粥，用冰糖调味食用。
功效：这道粥对于患有高血脂、血管硬化、血虚便秘者具有治疗的功效。
原料：粳米50克，生姜片30～50克，花生油、食盐调味品适量。
做法：粳米50克，炒至焦黄，放生姜片，同煮粥，用花生油、食盐调味食用。
功效：对于治疗患有外感风寒感冒者具有良好的功效。
原料：干佛手10～20克，粳米100克，冰糖和香葱适量。
做法：将干佛手用水煎取汁，加入粳米，同煮粥，用冰糖和香葱适量调味食用。
功效：适用于胸闷气滞胃痛，呕吐恶心，消化不良，食欲缺乏，小腹胀痛者。
原料：松花蛋2个，粳米20克，淡菜（海红）10克，精盐、小麻油、料酒各适量。
做法：将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，滴入小麻油即可。
功效：具有壮阳补精的功效。
原料：粳米50克，猪肝200克，油菜40克，盐、清水适量。
做法：猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水2～3次。然后切成碎粒，焯水，油菜去根洗净，切碎备用。砂锅中放粳米、清水熬成稠粥，放入猪肝碎粒、油菜碎末煮开，加盐调味即可。
功效：具有解毒、消肿、通便的功效。
夏季适合吃什么粥 荷叶粳米粥
原料：
粳米50克、荷叶 / 冰糖 / 清水适量。
做法：
1、准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。
2、大米用清水淘洗干净，一般我都是淘洗3次，过度淘洗大米反而会流失营养。
3、把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。
4、加入适量的清水，大约在砂锅的7分满左右。
5、先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。
6、趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。
7、大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。
1、荷叶不用太早放入，借助砂锅的余温就可以让荷叶变软。
2、如果用电饭锅，也可以把荷叶早点放入。
3、冰糖的用量可以根据自己的口味添加。
粳米好吃吗 粳米适合熬粥还是煮饭
煮粥。
粳米相对来说更加适合用于煮粥，因为粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，质地硬，但是很有韧性，并且用水煮的话，其黏性和油性相对来说析出得更多，煮制出来的粥会香甜软糯，具有嚼劲，又不会容易粘锅。
虽然说粳米也是适合用来煮饭的，煮制出来的米饭也是很好吃的，但是煮饭采用籼米反而会更加好吃。
适合秋天的粥 佛手花粳米粥
特点：粥稠清香。
功能：芳香理气，化痰止咳。
材料：佛手花20克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1.将佛手花漂洗干净，放入锅中，加水适量，煎煮取汁；
2.将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量．熬煮成粥；
3.将佛手花汁、冰糖加入粥中，稍煮片刻，即可食用。
孩子气虚怎么办呢
百合枸杞猪肉粥
将大米适量，清洗干净，之后放入锅内，煮成粥，粥成之后放入适量的百合和枸杞，并且将猪肉切成细细的丁放入粥内，之后再一起煮沸，转为小火炖煮，直到所有食材都熟烂就可以了，放到温热的时候可以喂给宝宝。
山药猪肉粥
山药适量切成片，猪肉适量，切成猪肉末，大米适量煮成粥，之后将山药片和猪肉末一起放入粥内，煮到山药片和肉末熟烂就可以关火了。等到粥放到温热的时候就可以喂给宝宝了。
葱白粳米粥
葱白5-6段，生姜6-7片，粳米适量，先将粳米煮成粥，之后将葱白放在粥内，等到要煮好的时候再放入生姜片，之后再煮5-10分钟就可以将火关掉了，等到粥放到温热的时候就可以喂给宝宝吃了，对于气虚的宝宝来说可以起到不错的滋补作用。
薄荷牛蒡子粥
先将牛蒡子放在锅内，加入适量清水煮沸，转为小火再煮15分钟，之后将牛蒡子捞出来，留下汁液备用，将粳米适量放入锅内，煮成粥，10分钟之后将薄荷放入粥内，在粥快要好的时候可以将牛蒡子汁液倒入粥内，煮5分钟，就可以起锅了。
宝宝气虚怎么办?上面介绍了四款适合宝宝食用的粥，这些粥不仅仅营养丰富，而且味道可口，宝宝经常性多吃一些可以起到不错的补气血的效果，可以使得气虚的宝宝逐渐变得强壮起来哦。
粳米好吃吗 粳米怎么吃好
粳米有补中益气，健脾养胃，益精强志，止烦，止渴，止泻等功效。若粳米做成粥更易于消化吸收，以下介绍几种粳米的食用方法。
主料：粳米100克；辅料：菟丝子20克，枸杞子20克，白砂糖15克
1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软。
3.菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。
4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。
主料：鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克；调味料：盐8克。
1、鲜韭菜洗净切细，粳米洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。
主料：海带(鲜)50克，粳米150克；辅料：绿豆50克，赤砂糖5克。
1.将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；
2.将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
3.锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
4.等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
5.将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
粳米适用的人群
1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者;
2. 糖尿病患者不宜多食。
粳米 食疗作用：
粳米性平、味甘，归脾、胃经;
具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功;
主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。
粳米 食物相克：
唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
粳米 制作指导：
1. 粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现“脚气病”;
2. 制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素;
3. 平时不宜多食精制后的细粮。
调理宝宝感冒的五种食谱
1、“阴虚”宝宝食谱，百合枸杞猪肉粥：阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。
材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
2、“气虚”宝宝食谱，山药猪肉粥：气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。
材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
3、“寒性感冒”宝宝食谱，葱白粳米粥：如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。”
材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。
4、“热性感冒宝宝”食谱，薄荷牛蒡子粥：倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
55、“健康宝宝”防感冒食谱，玉屏风散：
材料：西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。
做法：将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后，取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液，此方可帮助宝宝有效预防感冒，提高免疫力。