蛇瓜的功效和作用

蛇瓜的功效和作用

1、蛇瓜能补充机体营养

蛇瓜中有大量的蛋白质和碳水化合物，与多种维生素和微量元素，这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。

2、蛇瓜能促进消化增加食欲

蛇瓜中有多种维生素，其中维生素B的含量特别高，这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌，也能促进胃肠的正常工作，对胆碱酶的活性有很强的控制作用，经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

3、蛇瓜能抗病毒降血糖

蛇瓜中有大量的维生素C，这种是一种天然的抗病毒能分，它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加，减少多种病毒性疾病的发生，另外蛇瓜中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处

蛇瓜的功效与作用 补水养颜

蛇瓜中的水分含量极高，并且大部分还属于活性水，这些活性水人体皮肤有滋养作用，除了直接食用补充外，用蛇瓜做面膜也有不错的补水效果，增加皮肤的弹性。

蛇豆角的营养价值

蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。

嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。 蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他营养物质。肉质松软，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。

药用价值

【药 名】：蛇瓜

【拼 音】：SHEGUA

【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植物蛇瓜 的果、根、种子。

蛇瓜【功 效】：清热生津、清湿热、杀虫。

【主 治】：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。

【性味归经】：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大肠经。

【用法用量】：内服：煎汤3一9克。

【别 名】：蛇豆、豆角黄瓜(《新华本草纲要》)

【动植物资源分布】：分布于云南南部、广东，海南岛有野生，南北各地均有栽培。

【拉丁名】：蛇瓜 Trichosanthes anguina L

【考 证】：始载于《新华本草纲要》。

【中药化学成分】：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸42.8%。

蛇果的功效作用

1、润肠通便

蛇果虽然不像甘蔗那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，因此，饭后食用蛇果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一定程度上改善便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。

2、美容养颜

蛇果中维生素C含量丰富，而维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。

蛇胆的作用和功效

蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间

蛇胆(图2) 一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。

蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

蛇瓜的功效与作用 清热去火

蛇瓜属于凉性的食物，又含有很多的水分，适合在夏天食用，另外，阳性体质的人也适合多吃，可起到清热祛暑，降火的作用，对口腔溃疡也有一定的治疗效果。

蛇瓜的功效

祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨, 能清热化痰，润肺滑肠富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质，促进儿童的健康成长。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

蛇瓜的功效与作用

清热生津、清湿热、杀虫。主治：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。

1、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

2、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

3、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

蛇果的功效与作用

蛇果的营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质， 其中果胶和钾居水果类之首。

蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤[3]

蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一苹果 医生远离我)。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。

蛇瓜的功效与作用 润肠通便

蛇瓜只能膳食纤维的含量很高，在食用之后可在胃肠中吸水膨胀，增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加速排便，对便秘的患者来说，尤其适合，可起到润肠通便之效。

蛇瓜的功效与作用

1、蛇瓜能促进骨骼发育

蛇瓜这种蔬菜中含有大量的植物钙，这种物质是人体骨骼发育的重在原料，它能增加骨骼密度也能促进骨骼发育，青少年经常吃蛇瓜，可以长得更高，中老年人食用蛇瓜则可以预防骨质疏松。

2、蛇瓜能保护神经

蛇瓜对人类的中枢神经也有很好的保护作用，它含有多种微量元素，其中微量元素铜进入人体以后，就可以直接作用于人类的神经系统，能提高有神经细胞活性，减少不良情绪的出现，对人类的焦虑和神经衰弱都有很好的调理作用。

3、蛇瓜能降血压

蛇瓜是一种可以降血压的食材，它含有的微量元素钾可以与人体骨的微量元素钠中和，加快体内钠的排出，能让人类过高的血压降下来，平时多食用一些还能预防血管老化，加快血液流动，对动脉硬化和中风也有一定的预防作用。