海五星怎么做好吃 海五星炖排骨
海五星怎么做好吃 海五星炖排骨
海五星和排骨可搭配在一起炖着吃,在需要的时候要把排骨洗净剁成段状,用沸水焯烫一下,海五星也要清洗干净,我食材放在一起入锅,加适量葱姜,放入足量清水一起炖煮,在炖到八成熟时加少量食用盐,炖好以后吃肉喝汤,能补钙,壮骨也能提高人体的抗病能力。
干海星的吃法有哪些
干海星的营养价值堪比海参
干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;
其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA ),分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
近年来对两者药理作用和临床应用的研究,发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用,能显著降低心血管疾病的发病率,被称为人体必需脂肪酸。
猪肉海星汤
材料
瘦猪肉100克,干海星1个。
做法
先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂,即可食用。
养生功效
具有滋阴、通络、软坚之功效。
适用于早期乳腺癌。
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料
干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克。
做法
海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。
此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
海星三宝(煲汤,两人份)
材料
干海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
做法
先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;
瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。
海星炖瘦肉
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。
功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝(煲汤,两人份)
材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:
1、先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;
2、肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水 先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效:温补元气,强身健体
注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
海星瘦肉汤
材料:海星1只、猪瘦肉2两。
制法:海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。
功效:此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝(煲汤,两人份)
材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:
1、先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;
2、肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水 先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效:温补元气,强身健体
注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
孕妇营养食谱
星期一早餐:馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个。中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根。晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个
星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个。中餐:玉米面发糕1块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个。晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串。
星期四早餐:大麦粥1碗、馒头1个、拌竹笋。中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软熘鸡片。晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、银耳鱼丸汤、鸭梨1个。
星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个。中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤。晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、苹果1个。
星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、水果沙拉。中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
孕妇晚餐吃什么好
星期一
晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
星期二
晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。
星期三
晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。
星期四
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。
星期五
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。
星期六
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
七种春季养生汤经济又美味
星期一:白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
星期二:薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
星期三:天麻补脑汤
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料:鱼头、天麻。
制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
星期四:金针豆腐瘦肉汤
功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。
材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。
制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
星期五:生鱼煲西洋菜汤
功效:广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的食肉鱼类,它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。
制法:生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。
星期六:海带排骨汤
功效:十分常见的一种汤,美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤,让家人备感温馨。
原料:猪排骨、海带。
做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
星期天:海底椰南枣汤
功效:一看就知道是素汤,清甜不腻,可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后,可以用此汤加以调理。
材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒。
方法:苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可。
海星的形态
海星与海参、海胆等同属棘皮动物。它们通常有五个腕,但也有四六个,体扁平,多呈星形。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成,体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。有的多达50条腕,在这些腕下侧并排长有4 列密 密的管足。用管足既能捕获猎物,又能让自己攀附岩礁,大个的 海星有好几千管足。海星的嘴在其身体下侧中部,可与海星爬过 的物体表面直接接触。海星的体型大小不一,小到2·5厘米、大 到90厘米,体色也不尽相同,几乎每只都有差别,最多的颜色有 桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。[1]
海星纲动物身体的直径一般在12-24厘米左右,但大小在不同种变化很大、直径的变化幅度在1-80厘米之间。多数体表黄褐色,但也有的种具明亮红、桔、蓝、紫等色,或几种颜色的混合色。身体呈五星形,例如海盘车,由中央盘向外伸出五个腕。太阳海星的腕可多达40个。多数种类的腕靠近中央盘处较宽,末端渐细,少数相近。腕的长度一般为中央盘直径的1-3倍,但也有的腕达4-5倍。
干海星有什么用处
海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高,含蛋白质15.92%,脂肪11.13%。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症及心脑血管病患者有一定疗效 做的海星菜有两款,其一是熬汤,其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒,炒成「赛螃蟹」一般,再酿回海星壳裏。看上去,这个菜卖相极之精致,虽然海星籽不算起眼,但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感,用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白,三者味道又非常之佳。
五星啤酒的副作用有哪些
在生活中五星啤酒虽然是一种常见的食物,但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服,所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物,下面一起了解下哪些人不适合吃五星啤酒。
副作用
引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病;同时因增强了胃肠道的蠕动速度,加快食物的排泄,易出现腹胀、腹泻。
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌饮五星啤酒。
了解了哪些人不适合吃五星啤酒之后,相信很多人对五星啤酒有了更多的认识,平时在生活中我们一定要注意饮食的改善,这样食物才不会对身体造成伤害。
海五星怎么做好吃 海五星蒸鸡蛋
人们在购买新鲜的海五星以后回家把它清洗干净,然后掰开他的腿,取出里面的海五星籽,再用清水漂洗一下,把它放到干净的碗中,磕开二斗,三个鸡蛋加少量清水,放入适量食用盐,调匀以后入锅,隔水蒸至开锅后再蒸,发到10分钟就能蒸熟,蒸好后取出淋上适量麻油就能吃。
养生必喝的春季养生汤食谱
星期一:白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
星期二:薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤
做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
星期三:天麻补脑汤
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料:鱼头、天麻
做法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
星期四:金针豆腐瘦肉汤
功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。
材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
星期五:生鱼煲西洋菜汤
功效:广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的食肉鱼类,它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
做法:生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。
星期六:海带排骨汤
功效:十分常见的一种汤,美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤,让家人备感温馨。
原料:猪排骨、海带
做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。议在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
星期天:海底椰南枣汤
功效:一看就知道是素汤,清甜不腻,可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后,可以用此汤加以调理。
材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒
做法:苹果洗干净后每个切成4片,去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调味即可。
海星怎么吃 海星蒸蛋
材料:海星、鸡蛋、食盐、香油。
做法:
1、取3-5个海星蒸熟,取出海星籽,打散备用。
2、磕入两个鸡蛋,搅匀,然后加入适量清水搅匀。
3、将海星籽放入,再加入少许食盐和香油搅拌均匀。
4、将调好的蛋液放入蒸锅中,大火蒸制。
5、待其稍微凝固时,再次将其打散,使海星籽与蛋液充分混合。
6、蒸至完全凝固后,将蒸蛋取出食用即可。
杨桃应该怎么吃
01直接食用
杨桃只要把边角的五条黑(黄)线削掉,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。
02蛋奶炖杨桃
鸡蛋和杨桃都有美容效果,所以这样的吃法比较受女性的欢迎,制作方法也简单
材料:杨桃、鸡蛋、牛奶、糖
做法:
(1)将杨桃切块备用,打散鸡蛋,倒一杯牛奶备用。
(2)先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化,关火,摊凉。
(3)过滤出奶液,往奶液中加入之前打散的鸡蛋,拌匀。
(4)加入杨桃块,盖上盖子用大火蒸至其凝固,就可以出锅了。
03拔丝杨桃
杨桃本身有点酸,加之拔丝后外层的糖皮,吃起来酸酸甜甜的感觉
材料:
杨桃,面粉,糖,糖胶。
制作方法:
(1)将杨桃切块备用,面粉中加水拌成脆浆备用。
(2)将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄色即可,捞起沥油。
(4)用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶,熄火。
(5)最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。
04海星杨桃瘦肉汤
杨桃可以做成一道菜,有进补的功效。
材料:海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐
制作方法:
(1)将杨桃、瘦肉切块,海星用水泡5分钟左右,刷洗干净备用。
(2)将所有材料入锅加水烧开。
(3)再用小火炖两小时加盐调味就可以了。
05杨桃茶
杨桃还可以拿来泡茶
材料:杨桃、砂糖、红茶
制作方法:
(1)把杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,切成五角星片备用。
(2)将切好的杨桃加糖进行腌制,密封腌制一星期。
(3)把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸,晾干备用。
(4)用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。
干海星可以怎么吃 干海星做汤好吃
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。
2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水,如果水放少了鸡蛋就不嫩了,再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。