冬季调理肠胃的食物
冬季调理肠胃的食物
1、玉米
虽然我们最熟悉的是黄色玉米,但是玉米其实有很多种,每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3、腰豆
红豆和腰豆是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。
5、豆腐
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
6、糙米
大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。
7、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心,全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
8、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。
9、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。
梨汤是上火的还是下火的 梨汤是上火的还是去火的
雪梨汤是下火的。
梨子本身是寒性的食物,选择炖煮之后,寒性食物可以帮助下火散热,雪梨汤是一道饮品,制作原料主要有雪梨、冰糖等。特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
春季调理肠胃妙招
调养脾胃很重要
中医认为,脾胃乃人后天之本,关系到人体的健康。内伤脾胃,就容易感受外邪,招致百病。而春季湿气较重,易伤脾胃,脾虚容易造成腹胀、腹泻、厌食等症状。所以,中医十分强调胃对人体的重要作用,春季更要注重调养脾胃。
初春时节,早晚温差较大。如果过早地卸下冬衣,穿上清凉的衣装,肠胃可能会因为受凉而出现功能紊乱。与此同时,细菌、病毒在春季开始活跃,体弱者在外出活动时容易感染致病因子。此外,一些新鲜的水果在春季上市,但是瓜果生冷,一旦过于贪嘴,刺激肠胃,很快会产生不适症状。对生活和工作造成不小的影响。
保暖饮食要注意
胃病“三分靠治七分靠养”,专家建议,预防肠胃疾病,要从生活细节上入手,养好胃、保健康。
首先要注意保暖
俗话说“春捂秋冻”,为了美丽过早脱掉冬衣并不是健康的生活方式。春季昼夜温差变化大,早晚外出要注意腹部的保暖,随气候的变化适时增减衣物。过敏人群更要注意减少外出。夜间睡觉时要盖好被褥,以防止腹部着凉而引发胃肠痉挛或加重旧病。
夏季调理肠胃首选粥
绿豆粥
绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
鸭肉粥
材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法:1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。
2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。
3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。
4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。
鳗鲡的功效与作用 调理肠胃
鳗鲡性平味甘,具有调理肠胃的功效,适宜肠胃不好、营养不良等人群食用。
常见的调理肠胃食物:海带、黑木耳、莲藕、花生、苹果等。
哪些食物可调理肠胃
1、海带
中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。
另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。
2、黑木耳
黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。
3、糙米
糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,就能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。
4、苹果
国外有句谚语:“An apple a day keeps doctor away!”它对与健康最显而易见的效果是:促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出功能,让你告别“小腹婆”,保证肠道循环正常运转。
调理肠胃的食物
1、豆类
富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而,由于纤维素有时也会导致腹胀多气,因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多,逐渐增加豆类的食用量,随时观察疗效如何,以决定是否继续食用。
2、酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说,喝酸奶养胃效果不错。
3、小米
由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
冬季进补要先调理肠胃
1、首先是防寒
包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
2、常喝大麦茶 调理肠胃
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。
爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
需要提醒的是:过于冰冷的大麦茶不能多喝,因为大麦茶调理肠胃功能太强,更适合解便秘。
3、保持精神愉快,心情舒畅,情绪稳定
中医认为“思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常”,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。
4、注意劳逸结合
要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。
5、自我按摩胃腹部
中医认为,经常自我按摩胃腹部,可帮助改善胃功能。
具体方法是:两手相叠于上腹部,以胸骨柄剑突下为中心,做顺、逆时针方向揉摩各30~50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30~50次。此外,揉摩两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸,胫骨外侧上凹陷处)50~100次。每天早晚两次。
随着按摩的坚持,肠胃部会有反应,或打嗝,或肠鸣,或肛门排气等,这些都是正常的良好的生理反应,是对肠胃刺激调治的结果。
6、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
7、重视饮食调养
胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药方法,防止药物对胃黏膜的刺激。
冬季调理肠胃的五大诀窍
1、防寒保暖
包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
2、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
3、精神愉快
中医认为“思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常”,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。
4、自我按摩
中医认为,经常自我按摩胃腹部,可帮助改善胃功能。随着按摩的坚持,肠胃部会有反应,或打嗝,或肠鸣,或肛门排气等,这些都是正常的良好的生理反应,是对肠胃刺激调治的结果。
5、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
冬季如何调理肠胃
消化系统是人体重要的器官,特别是肠胃,是我们吸收、消化营养成分的重要通道,我们只有拥有良好的肠胃,我们的身体才能健康。一旦肠胃出现了问题,那么,各种疾患便会悄然来袭,百病丛生。因此,我们在日常生活中,必须要注意调理好自己的肠胃,这是确保我们身体健康之本、之源。而肠胃不好则主要需要依靠日常的调理为主,也是就我们常说的“三分药、七分养”,特别是要注意日常饮食的调理。
注意合理膳食。
大多数肠胃功能不好的,吃一点食物便会感觉胃部满胀,就会感觉到胃部不适,特别是如果晚上进食太多,便会影响正常的睡眠。肠胃不好的人要注意少吃辛辣、刺激、油腻、坚硬、粗纤维食物,要注意选取那些易消化的、松软的、清淡的食物,以缓解胃部不适。 注意规律饮食。对于肠胃不好的患者,要注意尽量避免暴饮暴食,以免增加胃部负担。注意少吃多餐,对于还没有到正餐时间便感觉到饥饿的人,可以适当的补充一些易消化的如果还没到正餐时间,可以补充一些半流质食物或少渣的软饭等食物,如牛奶、饼干、鸡蛋等,但注意不能吃的过多。注意在饭前喝汤,饭后喝汤会会增加消化难度。
注意增加营养。
肠胃不好的人士,要注意在日常饮食中,多增加一些营养,多吃一些富含蛋白及维生素食物,如螃蟹、大虾、瘦肉、动物肝脏等,以保证体内各种营养素的充足、全面,防止营养不良。
注意戒烟戒酒。
过量饮酒,往往会引发人体的胃粘膜充血,出现水肿,引发肠胃炎,对于已经患有慢性胃炎的患者,饮酒只能更加加重病情;而香烟中含有的尼古丁等有害成分能够引发胃酸分泌增加,增强对胃粘膜的刺激。因此,肠胃不好的人一定要注意戒烟戒酒。
调理肠胃的最佳食物
1.酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。
2.全麦食物
肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长,也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱,专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮,多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。
脾胃吸收功能怎么调理
早晚喝蜂蜜水。喝蜜水调理肠胃这个方法特别适合于冬季,早上空腹喝蜂蜜水,记住用温开水冲服最好,这样不容易破坏蜂蜜的成分,有益于肠胃的吸收。有利于健脾胃,通大便改善肠胃的内部环境。同理,按此方法晚上睡前喝。
吃饭也就是正餐,一定要有规律。调理肠胃的三种粥,①西红柿粥。②莲子百合糯米粥。③红豆大枣糯米粥。
秋季调理肠胃要远离哪些恶习
1、吃得过饱
俗话说,七分饱,三分饥,这就告诉我们吃饭不能吃得太饱。可是现在很多人,面对美食的诱惑,忍不住会多吃。长此以往,吃得过饱会对肠胃造成过重的负担。
吃太多很导致胃酸、胰液和胆汁等消化液的增加,超出了肠胃的分泌能力,长期下去会导致胆胰管等器官变得狭窄和阻塞,最终导致消化系统的紊乱。
2、久坐
不仅仅是上班族,越来越多的年轻人都变成了久坐一族。长期伏案工作,或者长时间坐在电脑前玩游戏这样久坐不运动其实也会对肠胃造成伤害。因为运动可以帮助肠胃的蠕动,进而促进消化。
除此之外,刚吃完饭也不适合坐下来埋头工作,因为肠胃的消化需要有足够的血液循环。如果吃完饭就工作学习,血液会供应给大脑,而肠胃就会得不到消化所需的血液量,进而会影响消化。
3、吃冷食
秋季天气变凉了,但是很多人还是贪凉。不少人喜欢吃冷饮和冷菜,有些食物能加热的,他们也不愿意加热。其实,过多食用冷的食物也会造成肠胃的不适。
胃溃疡和十二指肠溃疡的发病都是具有季节性的,秋冬和冬春交替季节都是高发期,尤其要注意养胃。天气转凉,肠胃和腹部就会出现不适,消化能力会降低,这时候进食生冷食物就会引起甚至会加重胃部不适的症状。
4、爱吃剩菜
很多人为了避免浪费,不舍得扔剩菜,将剩饭剩菜加热后再吃。还有的上班族前一天晚上做好了便当,第二天中午加热了当午饭吃,其实这也是变相的食用剩菜剩饭。
研究表明,剩饭剩菜加热后再吃很难消化,时间长了还会引起胃病。隔夜的剩菜剩饭已经不新鲜了,尤其是隔夜的绿叶蔬菜会产生致命的亚硝酸盐。
5、吃得过快
现在很多人由于饮食习惯或者是工作太忙的缘故,吃饭狼吞虎咽,吃饭太快对肠胃的健康也有影响。
我们在吃饭的时候,食物通过食道进入胃中,经过储存、研磨和消化,最终将食物变成乳糜状,这样才能排入小肠内。如果咀嚼过快,狼吞虎咽,粗糙的食物直接进入肠胃就会增加胃的负担,延长停留时间,这样就会导致胃粘膜的损伤。另外,细嚼慢咽能够增加唾液的分泌,从而使胃酸和胆汁的分泌减少,从而可以保护到肠胃。
小编建议大家,吃饭的时候不要赶时间,追求快,应该注重细嚼慢咽。每吃一口食物,最好咀嚼二十下,如果做不到咀嚼那么多次,也要让食物嚼烂后再下咽。
5、吃饭过晚
上班族忙于工作,或者是为了赴宴,很多人都到了晚上八九点才吃晚饭,吃完晚饭以后就直接睡觉了。还有的人习惯到了深夜吃顿宵夜,或者是不按时按点地吃饭。这些饮食方面的坏习惯,都会造成肠胃的伤害。
不按时吃饭,胃酸就没有及时被食物中和,胃部长期保持高酸状态就会导致消化性溃疡。另外,食物从胃排空再进入小肠消化大约需要两个小时。吃完饭就直接睡,肠胃没有消化的时间,这就会导致消化功能异常。
调理肠胃的食物
调理肠胃的食物
1、玉米
虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。
5、糙米
大米的口感更好,但是糙米的营养价值显然要高得多,它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。
6、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
7、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。
8、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。
9、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。
10、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
11、红薯
纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
调理肠胃的方法
多摄入膳食纤维
人体内每天摄入多一些的膳食纤维可以帮助降低胃炎、胃癌等风险,帮助清扫肠道、调整肠道菌群都有帮助,同时,摄入充足的膳食纤维,可以帮助缓解便秘,确保肠胃功能畅通。尤其是肠胃不好的女性朋友们,应该多吃一些富含膳食纤维的食物,例如五谷杂粮,糯米、黑米、薏米、玉米等等,蔬菜和水果中也含有丰富的水溶性纤维,均可以帮助促进肠胃蠕动,令肠胃功能增强,减少有害物质的堆积。
吃饭应细嚼慢咽
肠胃功能不好的女性朋友们吃饭应细嚼慢咽,吃饭不宜太快,慢慢进食为好,吃得过快很容易导致体内堆积食物,无法排出,增加肠胃的负担,减少肠胃的蠕动速度,同时,所进食的营养物质也无法得到充分的吸收,时间一长,肠胃功能会失去平衡,营养也会大量流失,细嚼慢咽有利于让食物得到更好的吸收和消化,从而有利于肠胃的健康。
请勿暴饮暴食
肠胃不好的女性朋友们多半有些暴饮暴食的行为,面对不喜欢的食物就宁可饿着也不吃,碰到喜欢的食物就吃到撑为止,这样暴饮暴食的饮食习惯非常影响肠胃健康。女性朋友们每顿应该只吃七八分饱就好,让肠胃可以得到充分的休息,否则很容易消化不良,令肠胃功能减弱。
饭后站立休息
肠胃不好的女性朋友们要想调理好自己的肠胃,那么,饭后就要稍作休息,最好是站立着,别立刻就坐下,这样会增加肠胃的负担,每餐饭后都休息一下,不但会是胃黏膜得到修复,而且还会肠胃得到很好的休息和消化,能够避免肠胃问题的发生。
补充益生菌
人的肠道中存在着非常多的细菌,其中包含有害菌和有益菌,正常的情况下,二者处于平衡的状态,我们的肠道才会健康,当肠道中的有害菌多于有益菌的时候,各种肠胃问题也就随之出现了。益生菌能够帮助维持肠道的健康,女性朋友们可以从日常的饮食中补充益生菌,帮助维持肠道的健康。一般情况下,含有益生菌的食物有酸奶、奶酪、腐乳等,同时,像香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱等物质,也可以促进益生菌的增长,帮助保护肠道健康。女性朋友们可以多吃大蒜,对于排出体内毒素非常有帮助。
肠胃调理食疗方
薏米扁豆鲫鱼汤
选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。当夏天感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。
煲冬瓜水
将冬瓜洗净后加水煲成汤。冬瓜有良好的清热解暑功效,但是冬瓜偏凉性,体质较弱、脾胃虚寒者要少吃。
花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。
做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。
瘦肉蘑菇汤
原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。