养生健康

百合莲子煲汤怎么做好吃

百合莲子煲汤怎么做好吃

准备桂圆肉,莲子,百合,银耳,绿豆,先把百合,银耳,绿豆浸泡一个下午,泡开以后把银耳撕成小块状,然后再准备一些,桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中,加入适量的水,水一次性加足,用大火煮开以后,再改成小火,一直煮到绿豆开花,莲子熟透,再加入适量的糖调味就可以吃了。

吃新鲜莲子有什么好处 莲子怎么吃

可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。

1、冰糖银耳莲子羹

材料:银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

做法:先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分),加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热,再将主配料依次放入,放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2~3小时,待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

2、清心安神莲子百合粥(滋阴润燥)

原料:大米150克,食养家百合干25克,食养家莲子25克,食养家枸杞10颗,冰糖20克。

做法:食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、食养家百合干烧开后,再放入食养家莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

百合的功效与作用

百合的功效与作用: 百合具有解毒排毒的功效,还可以健脾养胃,并且能够宁心安神,还是非常好的促进血液循环的食物,百合的吃法很多,现在我们就一起了解一下百合的做法,百合怎样做好吃。

百合的吃法 百合莲子银耳羹的做法所需要准备的食材和调味料:银耳花 莲子 干百合 冰糖枸杞 清水。

百合莲子银耳羹的做法:

1.将银耳放入温水中浸泡半小时,然后捞出清洗干净后去根

2.再撕成小片,枸杞百合、莲子放入温水中浸泡待用

3.将银耳放入砂锅中,倒入清水大火煮开

4.再盖好锅盖转成小火慢慢炖煮2个半小时

5.煮至浓稠后放入冰糖搅拌均匀,倒入莲子

6.继续盖好锅盖小火慢慢煮半小时

7.最后放入

8.然后放入冰箱中冷藏,味道特别棒哦。

百合莲子银耳羹的做法贴心提示:

常吃可以滋阴润肺、益气养心,对身体有非常多的好处。

莲子和百合不要太早放入,因为煮太久可是会煮成粉末的,枸杞也要出锅前放入,否则味道会很酸。

百合什么季节吃最好 百合怎么食用效果最佳

煲汤食用是很好的方式,相对于用百合炒着吃会损耗其部分营养成分,在高温的烹煮下其营养能更好的融入汤中,人体吸收利用也会更好,煲汤做法如下:

1.准备莲子20克、干百合20克、枸杞一小把,适量银耳、冰糖,将百合提前浸泡1-2小时,莲子提前浸泡半小时,银耳放水里泡发后撕成小块。

2.把泡好的莲子、百合、银耳、枸杞放入锅中煮40分钟,煮完后放冰糖再煮10分钟,等冰糖融化后即可出锅食用。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖。

2、提前将银耳泡发,新鲜莲子去壳、去心,红枣去壳、枸杞洗净备好。

3、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中,加入适量的清水一起炖煮,煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。

1、准备20片百合、莲子25粒左右、1个雪梨、适量的冰糖。

2、将百合提前泡发,莲子去壳去心,雪梨去皮切小块。

3、将莲子和百合放入锅中,加适量的清水煮沸5分钟左右。

4、然后在放入电炖锅中炖1小时左右,接着加雪梨和冰糖继续炖1小时,即可食用了。

百合有什么功效与作用 百合的食用方法

百合宜炒、煲汤、煲糖水。新鲜百合可炒食,多与白果、夏果、荷兰豆、肉粒同炒;煲汤多与沙参、玉竹、猪肉搭配,能润肺止咳,是秋天的润燥佳品。广东人还喜欢将百合、莲子、雪耳煲糖水,能润燥、安神,对肺燥、失眠者有益。

原料:莲子50g,百合50g ,冰糖适量。

做法:将莲子、百合洗净,用清水浸泡20分钟,与冰糖同放入锅内,加适量清水,先武火后文火煲1小时即可。

百合的几种吃法

百合莲子汤 做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。 绿豆百合粥 原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只 制法 1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内; 2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。 3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

白领必喝的安神春季养生汤

安神春季养生汤:莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟;放入切好的苹果再煲几分钟即可。

功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

安神春季养生汤:浮小麦猪心汤

材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。精彩推荐:女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

安神春季养生汤:百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

安神春季养生汤:枸杞生鱼汤

材料:枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法:枸杞、核桃稍浸泡,洗净杂质,猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄;所有食材一起与放入瓦煲,加入清水2000毫升左右,武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐即可。

功效:枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,是白领一族的安神健脑汤饮。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

安神春季养生汤:莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个。

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

百合莲子银耳汤的功效

【百合莲子药骨汤】百合(干品)15克、莲子去心15克、山药(鲜品)300克、猪脊骨或腿骨500克、调料适量。将猪骨洗净剁块,山药洗净切块后,将百合、莲子、山药、猪骨一起放在砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸后,改文火炖到肉烂骨离后,加适量食盐、味精调味即可服饮。此汤清香可口,具养阴润肺、清心安神的功效。

【百合梨汁汤】百合15克、川贝粉5克、雪梨2个、冰糖适量。将雪梨去皮去核洗净切块,与百合同放碗中,放入川贝粉混匀,调入冰糖,加清水适量,上笼蒸熟服食。此汤香甜宜人,具养阴润肺、生津止咳化痰之功效。

【银耳润肺汤】银耳15克、杏仁15克、蜜枣3枚、适量瘦猪肉切片后,与银耳、杏仁、蜜枣同放砂锅中加水适量煲汤温服。此汤清甜滑爽,有润肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。

上面就是关于百合莲子银耳汤的功效介绍,通过这些介绍之后就希望大家可以更加的重视只有我们注重,自己的饮食保健才可以更好的发挥食物给我们带来的功效, 从而更好的滋补保健身体。

几款健脾食疗方

★山药百合莲子煲乳鸽汤:山药20克、百合15克、莲子20克,与乳鸽同煲约一个半小时即可食用。

★粳米粥:粳米50克,山药20克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干、山药,共同煮至稀烂即可。

★香菇牛肉汤:香菇10克泡好洗净,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再放入牛肉片,同时加适量食盐、香油,煮沸约5分钟后即可。

★荔枝淮山莲子粥:干荔枝肉20克,山药、莲子各15克,加大米100克,煮粥后食用。

★白果蒸鸡蛋:将鸡蛋1只开1小孔,放入去壳白果3枚,用纸贴封小孔,放碟中隔水蒸熟食用。

百合干怎么吃

百合干怎么吃

一、百合莲子银耳羹

材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。

2、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

疗效:此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的不胜枚举。

二、百合莲子汤

做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

相关推荐

给宝宝止咳​怎么

将捣碎的川贝和去了皮的雪梨放一起炖,在1-2小时后在食用。这道药膳是具有润肺化痰止咳的功效的。而对于秋冬季节咳嗽的宝宝是有很大作用的。 百合莲子汤 去莲子15g、百合10g、蜜枣2个、瘦肉适量,将它们煲汤,煮1-2小时左右就可食用。这是因为莲子有健脾益肠、养生安宁的功效,而百合具有润肺止咳的功效,所以这道汤是可以止咳化痰的。 无花果南北杏汤 南杏15g、北杏6g、无花果10粒左右以及适量的瘦肉。放适量的水煲汤,煮1-2小时,因为无花果具清热润肺的功效而北京具有止咳化痰的小狗,加上南杏有润肺止咳的效果,所以

莲子和排骨能一起吃吗

莲子和排骨能一起吃。 莲子和排骨都是营养丰富的食材,莲子中富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁以及多种维生素, 排骨中除了含有蛋白质,脂肪,维生素之外,还有大量的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等成分,可以给人体补充充足的钙质。二者一同炖汤食用,可以起到很好的补益作用,能给人体补充充足的营养元素。 莲子排骨汤的功效 1.莲子和排骨都含有丰富的钙质,一起炖汤食用,钙元素溶入汤中,能更好的为人体补充钙质。 2.莲子养心安神,滋阴润肺,健脾益胃,排骨具有滋阴润燥,益精补血的作用,二者炖汤适宜于气血不足,阴虚纳差人群食用。

熬夜后吃什么好 莲子百合煲瘦肉

主料:莲子(30g)、百合(30g)、精瘦肉 法: 1、莲子、百合洗净,用清水泡1小时。 2、精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。 3、锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。 4、把焯好的肉片放到砂锅里。 5、再倒入泡好的莲子和百合。 6、倒入清水,水量要漫过食材。 7、盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。 8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。 小贴士:调料要少加,以免对气管有刺激。煲汤时要加冷水,一次性加够,中途加水会影响汤汁的鲜美。煲汤放盐要在煲好汤时再放盐,放盐过早会使肉脱水变硬。 功

莲子煲汤要去芯吗

莲子煲汤可以去芯也可以不去。 莲子芯有苦味,煲汤的时候,其中带苦味的元素一起融入汤中,会导致汤有微微的苦味,但是莲子芯有清热去火的效果,用来煲汤食用的话,营养效果会更好一些。

银耳莲子汤的

主料:银耳2个、百合适量、莲子适量、枣(干)适量、枸杞子适量、冰糖适量。 1、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。 2、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。 3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

你们知道补脑喝什么会比较好

1、莲子猪心汤 材料:莲子肉30克,猪心1个 法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。 功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。 2、百合淮山鲈鱼汤 材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。 法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片

莲子可以和什么煲汤

1、莲子百合银耳汤的法 材料:新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。 法: 1.1、200克莲子和50克百合,银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开,去掉莲子心。银耳要去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小块。 1.2、把莲子、百合、银耳和水一起放进煮锅里,煮沸后转小火煲2小时。 1.3、加入冰糖和枸杞,再煮10分钟,把冰糖煮溶化。 2、莲子炖鸡汤的法 材料:整仔鸡1只,莲子2把,莲心少许,水发木耳1把,葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量。 法: 2.1、仔鸡洗净,焯水出

出虚汗吃什么食物好 百合莲子

材料:百合20克,莲子30克,冰糖30克。 法:先将百合、莲子洗净,放锅内加适量水,用小火慢慢炖至百合、莲子烂熟,加入冰糖溶化后即可食用,每天一次,连服数天。 功效:适宜于阴虚盗汗者。

芋头能煲汤

煲汤。 芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎,富含淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分,是一种重要的蔬菜兼粮食作物,可以作为主食也可以作为菜品,所以食用方法多样,可以用来蒸、煮、烤、炸等,而用来煲汤也是芋头常见的食用方式之一,常见的有百合莲子香芋汤、芋头排骨汤、芋头乌鸡汤等。

总是盗汗是什么原因 百合莲子

百合20克,莲子30克,冰糖30克。先将百合、莲子洗净,放锅内加适量水,用小火慢慢炖至百合、莲子烂熟,加入冰糖溶化后即可食用,每天一次,连服数天,适宜于阴虚盗汗者。