蓝莓山药的做法步骤

蓝莓山药的做法步骤

蓝莓山药的做法

蓝莓山药做起来有点像土豆泥，但山药泥相比土豆泥的口感更轻盈、细腻。其实说是蓝莓山药，也大可以将上面淋的果酱换成其他口味的，做成不同颜色和口味的山药泥，味道相信也很不错。但这里就和大家分享蓝莓山药的做法，至于到底到用什么果酱来制作，大家大可根据自己的口味进行调节。

准备材料：山药一根(300克)、炼乳两匙、盐1克、蓝莓粒酱两匙、糖3克、凉开水两匙

蓝莓山药制作过程：

1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。

2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱)，用勺子拌匀。

蓝莓山药的做法

3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。

4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。

5、冰镇后味道更佳哦!

小提示：

1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种，买山药的时候问一下，一般来说口感比较面的山药表面毛刺多，口感脆的山药表面较光滑。

2、山药粘液会引起皮肤过敏发痒，山药去皮时候最好戴上一次性手套。山药片切薄一点，更好蒸透。

3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油，增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。

4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥，味道应该也不赖。

5、蓝莓山药，你还可以和薯片一起搭配着作为下午茶或者聚会时的小零食，或者是给孩子们的小点心。一片薯片，挤上一些山药泥，再点缀蓝莓酱，脆脆的薯片和冰爽幼滑的蓝莓山药的组合，可爱好吃又养眼，相信不论是什么人都舍不得拒绝。

蓝莓山药泥的做法和用量 蓝莓山药泥什么人不适合吃

蓝莓山药泥主要使用到的食材是山药，对于大部分人群来说，是可以适量食用的，但有积滞的人群是忌服食，比如说积滞或者是淤血阻络，积滞非常重的人，肠燥便秘的人群也尽量要少服，避免诱发或者加重其病情。

其次就是体寒者要适量食用，因为蓝莓作为主要的辅料，性质寒凉，体寒者过量食用，可能会诱发或者加重其病情。

怎么做蓝莓山药

怎么做蓝莓山药?

材料：山药，蓝莓果酱适量。

做法：

1.山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。

2.装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。

3.用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。

4.用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。

5.这里用的是一个心形的小碗。

6.山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

怎么做蓝莓山药?

食材：山药1节，牛奶适量，蜂蜜适量，蓝莓果酱适量。

做法：

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

3.在山药泥中加一点点盐。

4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。

5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。

怎么做蓝莓山药?

食材：山药1根，蓝莓果酱100克，清水100毫升，冰糖50克，淡奶油100毫升，盐1/4茶匙。

做法：

1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。

2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。

3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

5.将裱花嘴放入裱花袋中。

6.再将山药泥放入。

7.然后挤入盘中。

8.最后，淋上蓝莓酱即可。

几种诀窍解决癌症患者厌食

第一、蓝莓山药，1根山药，100克蓝莓果酱。将山药去皮，切段放入沸水中煮熟，用适量蓝莓酱淋在山药条上即可食用;

第二、鸡胗，萝卜，加盐和调料煮烂的鸡胗凉拌生萝卜片，适量服用;

第三、鲫鱼汤，鲫鱼1条，加适量豆豉油锅翻炒一遍，去鳞和内脏，加入适量黄豆，麦芽，煲汤饮用。

蓝莓山药的做法

1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。给山药去皮的时候一定要带着厨房用的胶皮手套，要不然双手会特别的痒。

2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。

3、用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。

4、用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套)将山药泥做成合适的形状。如果家里没有模具，也没有形状好看的容器，也没有裱花袋等工具，然后又觉得用手给山药泥造型又很难，那就直接把山药泥装在容器里，直接淋上蓝莓酱就可以了。

5、山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

吃蓝莓山药会胖吗 蓝莓山药的热量高吗

看制作的原料而定。

蓝莓山药的制作方式有很多种，如果蓝莓山药的原料里面有奶油、细砂糖的话，那么热量就是比较高的。

不过，蓝莓和山药这两种食物的热量比较低，如果只是单纯的做个蓝莓山药泥的话，那么热量是不高的，所以，蓝莓山药的热量高不高，具体还得看添加原料的热量怎样。

蓝莓山药的做法

蓝莓山药是一道甜品，很受女性和小孩子的喜欢，我们知道山药有很高的营养价值，特别适合老人、女人和小孩食用，可以强身健体，预防和治疗很多疾病，蓝莓山药很好吃，我们可以自己在家做吗?蓝莓山药的做法难吗?今天我们就教大家做这道蓝莓山药。

香甜的蓝莓酱，滑滑的山药泥，怎么吃都吃不够呀!制作这道蓝莓山药也很简单，我们完全没有必要到饭店去吃这道菜。

蓝莓山药的做法一：

食材

主料 山药500g

辅料 牛奶适量,蜂蜜适量,蓝莓酱适量

步骤

1.山药洗净蒸熟

2.去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

3.取出放入大碗中

4.调入一点牛奶和一点蜂蜜，拌匀

5.用模具塑出形状

6.蓝莓酱用一点水调开

7.浇在山药泥上

8.或者将山药泥团成椭圆形

9.用叉子划上花纹

10.浇上蓝莓酱

蓝莓山药的做法二：

食材

主料 山药300g,蓝莓果酱100g

辅料 清水100ml,冰糖50g,淡奶油100ml,盐1g,蜂蜜适量

步骤

1.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。

2.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎

3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀

5.将山药泥放入裱花袋种，放入冰箱备用

6.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖

7.用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。

8.加入蜂蜜搅拌均匀

9.将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可

山药营养丰富，以上为大家介绍了2种蓝莓山药的做法，很简单吧，这么香甜软滑的甜品这么好做，您还不赶快自己试着做一下，在炎热的夏季，从冰箱内取出一碗做好的蓝莓山药，真是清凉解暑啊。热爱美食制作的您赶快行动吧。

蓝莓山药的做法

趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块

小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖

用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却

最后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可

小贴士

又是一道懒人美味食谱哦，蓝莓酱你也可以用是新鲜蓝莓熬制，那样搭配起来会让山药泥更有滋味，或者你也可以换成草莓酱，味道也会很不错的!

蓝莓的做法

蓝莓山药的做法

蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。下面介绍具体的做法：

1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。给山药去皮的时候一定要带着厨房用的胶皮手套，要不然双手会特别的痒。

2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。

3、用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。

4、用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套)将山药泥做成合适的形状。如果家里没有模具，也没有形状好看的容器，也没有裱花袋等工具，然后又觉得用手给山药泥造型又很难，那就直接把山药泥装在容器里，直接淋上蓝莓酱就可以了。

5、山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

野生蓝莓怎么吃

野生蓝莓比较少人会生吃，味道酸甜，酸酸的吃起来令人总感觉有些自虐的成分在里面，所以还是乖乖榨汁或者做成cake吧。野生蓝莓去皮后榨汁，当然不去皮也可以，之后再加入柠檬汁，那可真是酸到不行，牙都软了，所以用野生蓝莓榨果汁的时候记得加入白糖哟，喝起来酸酸甜甜的，这才叫享受。野生蓝莓+柠檬汁，双倍的抗氧化能力窝，周末有空试试吧。

除了榨汁，大家脑子里可能会有几道烙下深刻印记的野生草莓甜品，野生蓝莓山药，戚风野生蓝莓蛋糕，有没有被猜对呢?下面介绍野生蓝莓山药的做法，即使是第一次做，只要跟着步骤一步两步也能做出可口的甜品。

【野生蓝莓山药】

原料：蓝莓酱、山药。

做法：

1、山药洗净，削皮，之后切成小块。

2、山药摆盘放入锅中架起，大火蒸半个小时，蒸到山药变软。

3、之后用山药压成细腻的山药泥，一定要细腻哟，不压也可以。

4、之后将山药摆成自己喜欢的形状，一般都做成心形哟。

5、之后涂上蓝莓酱就ok了。

蓝莓山药的用料和做法

蓝莓山药的做法其实很简单，只要选择好山药并且淋上蓝莓果酱或者蓝莓汁，就立刻可以吃了，既简单又节省时间，满足您的欲望。

材料：

山药一根(300克)，炼乳两匙，盐1克，蓝莓粒酱两匙，糖3克，凉开水两匙

做法：

1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。

2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱)，用勺子拌匀。

3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。

4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。

5、冰镇后味道更佳哦!

做好蓝莓山药的小诀窍：

1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种，买山药的时候问一下，一般来说口感比较面的山药表面毛刺多，口感脆的山药表面较光滑。

2、山药片切薄一点，更好蒸透。

3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油，增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。

4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥，味道应该也不赖。

蓝莓山药泥的做法和用量

材料：蓝莓酱、山药、草莓酱。

步骤：

1、先将山药洗净。

2、然后将山药切段，上锅蒸熟。

3、蒸熟后的山药去皮。

4、之后放入保鲜袋中用擀面杖压泥。

5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。

6、保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。

7、最后用草莓酱点缀即可。

蓝莓山药泥主要用到的材料是山药，蓝莓酱和草莓酱只是作为辅料，山药味甘性平，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，一般正常人体一天吃150-200克左右，用来满足日常能量需求就可以了。

养胃的食物有哪些 山药

山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。

山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法一：

食材

主料 山药500g

辅料 牛奶适量,蜂蜜适量,蓝莓酱适量

步骤

1.山药洗净蒸熟

2.去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

3.取出放入大碗中

4.调入一点牛奶和一点蜂蜜，拌匀

5.用模具塑出形状

6.蓝莓酱用一点水调开

7.浇在山药泥上

8.或者将山药泥团成椭圆形

9.用叉子划上花纹

10.浇上蓝莓酱

蓝莓山药的做法二：

食材

主料 山药300g,蓝莓果酱100g

辅料 清水100ml,冰糖50g,淡奶油100ml,盐1g,蜂蜜适量

步骤

1.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。

2.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎

3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀

5.将山药泥放入裱花袋种，放入冰箱备用

6.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖

7.用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。

8.加入蜂蜜搅拌均匀

9.将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可

蓝莓山药的做法 多久吃一次蓝莓山药比较好

蓝莓山药不属于刚需食物，不是每顿都必须吃的食物，它只是一种果蔬泥而已，想吃的时候吃一次就好了，这个没有明确规定，不过，一般建议一周不超过3次比较好。