芦笋孕妇可以吃吗 孕妇吃芦笋的注意事项

芦笋孕妇可以吃吗 孕妇吃芦笋的注意事项

1、买回来的芦笋不能久放。长时间存放会使芦笋的组织变硬，失去大量的营养素。

2、烹饪芦笋的时间不宜过长。芦笋长时间高温烹饪会破坏其中的叶酸。

3、不能与维生素C含量多的食物一起吃。维生素C和叶酸一起服用，大量的维生素C会加速叶酸的排出，影响叶酸的吸收。

4、不能吃太多芦笋。虽然芦笋中的叶酸可以促进胎儿大脑的发育，但是摄入过量的叶酸，会造成孕妇锌的代谢，导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。

芦笋孕妇能吃吗 孕妇怎么吃芦笋好

孕妇适合吃口味清淡，营养均衡的食物，推荐孕妇吃“芦笋胡萝卜鸡蛋沙拉”，沙拉可以最大程度的保持食物的营养，保证食物的原汁原味，而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以为孕妇补充蛋白。

做法：

1、将芦笋、胡萝卜洗净、去皮，切成合适的大小。

2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，再开大火，将芦笋在沸水中煮2-4分钟左右，一起捞出，用冷水浸泡1分钟，再沥干水分备用。

3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。

4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

芦笋的功效与作用

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形。

人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。芦笋皂甙有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

芦笋中氨基酸含量最高的天门冬胺酸，是一种抗疲劳、增强体力的补品。在天冬酰胺酶的作用下，天冬酰胺与水反应生成天冬酰胺酸和氨。

天冬酰胺酸及其盐类，可增进人的体力，使人消除疲劳，并可用于治疗全身倦怠、食欲不振、蛋白代谢障碍、肝机能障碍等等。

芦笋中含有大量的芦丁，芦丁具有明显的维生素P样作用，可以维持血管抵抗力，降低其通透性、减少脆性等作用。

黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常，降血脂、降血压作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用。

多吃芦笋可以增加食物中的膳食纤维，能有效的防治便秘，可以延缓衰老、养颜、预防多种疾病。

孕妇吃芦笋的注意事项

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。孕妇也是可以吃的，但这并不意味芦笋对孕妇都是安全的，孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但存放1周以上的不宜食用，而且应低温避光保存。

2、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒的孕妇不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。

3、烹调方式健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃芦笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。

4、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。

芦笋孕妇吃有什么好处 孕妇吃芦笋配什么好

可以配肉类、虾仁及鸡蛋。

芦笋所含的营养十分丰富，在烹饪的时候可以同样搭配一些富含营养的食材一起制作，比如肉类、虾仁、鸡蛋等。

因为芦笋的口感十分清淡，而肉类、虾仁、鸡蛋等食材的口感相对比较醇厚，因此将两者搭配在一起食用的话不仅营养会丰富，而且还能减少菜品的油腻感，使菜品吃起来更加的清新爽口。

芦笋孕妇能吃吗 孕妇吃芦笋的好处

胎儿期内，脑部发育是最早的，也是最重要的。而芦笋中含有丰富的叶酸，叶酸能预防胎儿神经管畸形，促进胎儿的大脑发育。

孕妇由于身体的原因，会变得挑食，不想吃东西，可是这样会影响到孕妇的身体健康，也会影响到胎儿的生长发育。而芦笋可以促进肠胃功能的消化，改善孕妇的食欲。

芦笋中含有纤维素，纤维素能促进肠胃的蠕动，帮助消化、排泄，所以芦笋可以帮助孕妇改善便秘的情况。

孕期的女性，容易出现内分泌不平衡，而且还会出现一些血管性疾病，食用芦笋可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。

芦笋中含有多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进孕妇身体营养平衡，进而提高机体免疫力。

孕妇吃芦笋有什么好处

1、促进消化，增进食欲

孕妇的体重增加，所以一般会感觉到不同程度的劳累，特别是到了大腹便便的时候，身体很容易会出现一些不良症状。比如消化功能下降，或者变得挑食，不想吃东西等等，这些情况不仅会影响到孕妇的身体健康，更会影响到胎儿的生长发育。而要是在期间可以多吃一些芦笋的话，就可以有效预防这种情况的发生，芦笋可以促进肠胃的消化功能，改善孕妇的食欲。

2、预防血管疾病

妇女在怀孕期间，因为内分泌可能会出现一些不平衡，进而会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管性的疾病。比如很多的孕妇可能会出现头晕的症状，甚至有些孕妇在怀孕期间会出现血压上升，或者出现贫血等多种不良身体症状。而多吃一些芦笋，可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。

3、提高身体免疫力

孕妇的身体不稳定，所以免疫力也会受到一定的影响，会下降，这就是为什么很多女性在怀孕以后容易生病的原因之一。芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进孕妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。

4、促进胎儿大脑发育

芦笋叶酸含量较多，对于孕妇来说，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

孕妇吃芦笋有什么好处

孕妇的体重增加，所以一般会感觉到不同程度的劳累，特别是到了大腹便便的时候，身体很容易会出现一些不良症状。不仅会影响到孕妇的身体健康，更会影响到胎儿的生长发育。而芦笋可以促进肠胃的消化功能，改善孕妇的食欲。

妇女在怀孕期间，因为内分泌可能会出现一些不平衡，进而会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管性的疾病。多吃一些芦笋，可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。

孕妇的身体不稳定，所以免疫力也会受到一定的影响会下降，芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进孕妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。

芦笋叶酸含量较多，对于孕妇来说，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

孕妇可以吃芦笋吗

孕妇能吃芦笋。芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了。相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋。

吃什么对身体好 芦笋

芦笋中含有菊粉，可促进大肠益生菌生长。芦笋的提取物还有助于防治糖尿病。

芦笋营养丰富，特别适合孕妇食用，但是痛风和泌尿系结石患者最好不要食用。

每天吃一次芦笋，可以获得人体每日叶酸所需量的60%。修剪芦笋的底端，垂直插入含水的容器中储存，有助于芦笋的保鲜。

芦笋孕妇吃有什么好处

1、润肠通便：芦笋中含有丰富的纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，而对于一些孕晚期的孕妇来说，因为子宫压迫到了大肠及小肠，所以很容易出现便秘的情况，此时适当地吃一些芦笋的话就能起到润肠通便的作用。

2、促进发育：芦笋中含有较多的叶酸、核黄素、硫胺酸，而且铜、铁、钾等矿物质含量也很高，因此孕妇适量地吃一些芦笋的话，可以很好地促进胎儿身体和神经的生长和发育。