夏季养生养心食谱大推荐
夏季养生养心食谱大推荐
1 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净，放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出，立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉，切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合，用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁，浇在造型后的菜顶上。
注：菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
2 蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮，蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机，加少量盐，加少量鸡汤，一起打成泥，最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆，混入泥中有点咀嚼口感比较好，但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注：嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
3 毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸8-10分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。
注：鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时，淀粉含量增加，要稍微减少一点主食。
夏季养生食疗方推荐
第一：大枣莲子百合粥
材料：大枣、百合干、莲子、大米
做法：将大枣还有百合干洗干净之后放入清水中浸泡;莲子去除莲子心、大米淘洗干净;在干净的锅中加入适量的清水，大火烧开;将上述所有准备好的食材全部放入锅中，小火煮烂之后即可起锅食用了。
功效：大枣中含有众多人体所需要的营养物质，对于增强肌肉力量，扩张血管等等有着很好的作用;莲子心则具有一定的降低血压的作用，不仅是一种滋补食材，同时还具有很好的 药用价值，非常的适合夏天使用;百合中除了含有我们所了解的一些营养物质之外，还含有多种生物碱，不仅能够有效的滋养身体，同时对于一些体弱多病的患者来说，具有很好的调养作用。
第二：烩鲜蘑豌豆
材料：鲜蘑、豌豆、玉兰片、淀粉、高汤、姜末、葱花还有各种调味品
做法：
将鲜蘑洗干净之后切成小块，然后放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分;豌豆剥好，放入开水中焯一遍，沥干水分;玉兰片切好;将油锅中放入葱花以及姜末，爆香之后放入准备好的鲜蘑、豌豆以及玉兰片，加入适量的调味品;加入适量的高汤之后煮开，用水淀粉勾兑之后则可起锅。
功效：这道夏季养生食疗方不仅味道鲜美，同时还含有大量地营养元素，对于调节血压有着很好的作用，是一种非常理想的保健食品。
夏季女性保健健康知识有哪些
夏季养生保健：饮食调理
女性妇科病的高发期是在夏季，并且更易复发，另外一点在夏季人们的消化系统会变得较为脆弱，因此，夏季饮食应该以清热利湿、健脾益气以及消暑生津为主，食用一些清淡的食物最佳，过于油腻的食物要尽量少吃。为你推荐几种很适合夏季食用的食物：绿茶、香瓜、西瓜、黄瓜、绿豆汤、番茄等。夏季切记不要食用过于生冷的食物，小心使肠胃受到伤害。
夏季女性养生保健知识
夏季养生保健：调整情绪
夏季容易出汗，容易伤及心气，容易产生焦虑烦躁的不良情绪，所以，夏季在补水的同时还要注重调养心气，可以为自己泡一杯清爽的养心茶，以及培养一些兴趣爱好，参加自己感兴趣的活动，或者来一次旅行。
夏季养生保健：午睡
夏季容易缩短人们的睡眠时间，所以在中午的时候不如补个小觉，另外，正当午的时候太阳最高，是最容易中暑的时候，
夏季养生保健：户外运动
如果说冬天过于寒冷所以不太适宜户外运动，那么夏季则是最好的户外运动季节，进行有效的运动，可以改善气血，使女性的阴阳气血融合，疏通血脉，并能促进新陈代谢和排毒护肤。由于夏季的炎热，建议在早上或傍晚时分进行运动，即使只是散散步也能起到健身的作用，其次还有快走、慢跑、瑜伽、健身操等。不要担心夏季出汗问题，要知道出汗可以起到排毒的作用，另外不要长时间吹空调，小心得上空调病。
这些算是最基本的夏季养生保健知识了，做到这些就能安安稳稳度过这个夏天了，我想这些并不难做到。
冬季养生食谱推荐
红烧肉
材料
指五花肉500克 白糖3茶匙 葱1块 草果2粒 大料3个 老抽、科洒各2汤匙
做法
1、姜切片、葱切段备用。
2、把猪肉切成方块，放到锅5分钟，撤尽浮沫，捞出用凉水洗干。
3、炒锅放2灼匙油，同时加入白糖，等糖慢慢溶化时，向一个方向匀速股功搅动，等糖溶化起小泡，在把肉倒入锅里炒，使肉着色均匀。
4、加入酒，再炒5分钟后，往炒锅里放水(以没过肉上两指为宜)
5、大大煮开后，改小火再煮40分钟左右，至肉炖烂烂，撇云岸油即可。
三伏天养生适合吃什么
1、主要食品是选择：
绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
2、肉蛋奶的选择：
猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。
3、蔬菜的选择：
苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
4、水果的选择：
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。
天气网温馨提示：
切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。
夏季忌暴饮暴食。
不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐：小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝。
午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;
减肥食谱大推荐
虾米青菜
这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
胡萝卜鲜橙汤
材料：胡萝卜500克，番茄1个，蔬菜汤1000克。奶油、柳橙汁、香草、盐，胡椒粉各适量。
做法：
①将胡萝卜阊笺旦专洗净、去皮、切片，和奶油放入锅中，中火熬煮(不断搅拌)约10分钟。
②番茄洗净、切块，与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中，一起煮沸，加入香草、盐、胡椒粉，再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，盛出，冷却即可。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣、白糖。
做法：将黑木耳清洗干净撕成小块备用，红枣洗净去核;将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中，锅内加入适量水、白糖同煮1小时即可食用。
功效：黑木耳内含的成分有很强的吸附能力，可排除体内的毒素及脂肪，从内到外的起到清肠排毒的效果。红枣则是女人最好的滋补品，富含很高的维生素，不仅可以燃脂减肥，还能滋养身体，使肌肤呈现自然好气色。另外，冬季喝红枣汤还能很好暖胃暖身。
鲜葵粥
材料：鲜葵菜100g，大米50g。
做法：将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。
作用：可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。
麻子仁粥
材料：麻子仁20g，大米100g，白糖适量。
做法：将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。
作用：可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
山楂决明肉汤
材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。
做法：瘦猪肉洗净切片，飞水;山楂、决明子清洗干净;适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用。
功效：山楂是一种食药两用的食材，冬季吃山楂是最佳的选择。冬季吃山楂不但可以减缓衰老，还能开胃增强食欲。配上决明子可清肝火、通便秘、减肥、健脾胃。
老人夏季养生养心健脾
1情志有序气宣神静
《管子·内业》里曾说：“止怒莫若诗，去忧莫若乐，节乐莫若礼，守礼莫若敬，守敬莫若静，内静外敬，能反其性，性将大定。”故应保持对生活饱满的热情与心态，加强学习和修养，培养诸多的生活情趣，如绘画、书法、雕刻、音乐、下棋、种花、集邮、钓鱼、旅游等，从而乐观向上、怡神调志。老年人应老有所乐，老有所为，老有所成，这样才能“无厌于日”，“度百岁乃去”。
2起居有常清火宁夏
夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，应调摄起居，不妄劳作，注意衣着，以顺应自然界阳盛阴衰的变化。调摄起居，应符合自然界阳长阴消的规律。注意昼夜节律，早起早睡，晚上睡前应温水洗澡，同时培养午睡的习惯，以消除疲劳，焕发精神;避风而眠，“夏夜避风如避箭”，纳凉应有节有度，在室内睡眠不宜选择过堂风口之处。注意饮食，不宜吃刺激性和兴奋性食物，饭后不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消化。不妄劳作，适当活动，以适应夏季的养长之气。夏季着装应以轻、薄、柔软为好，使人穿着舒适而凉爽。
3运动有度寓动于静
夏季是阳气最旺的时节，运动养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，适度运动、动静相宜，动以养形，静以养神，动静合一，形神共养。锻炼时间应选择在清晨或傍晚天气凉爽时进行，尽量避免在10时至15时紫外线最强的时候锻炼，活动场地宜选择在河、湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，这样更有利于提高锻炼效果，增进身体健康，并保持充足地饮水。夏季锻炼应注意运动量不宜过大，强度不宜过高，频率不宜过快。
4祛病延年按摩保健
夏季在人体主心、脾，故心、脾气自然旺于夏季，而热、湿邪最宜伤及心脾两脏，使心、小肠、脾、胃的功能失调，故夏季的按摩养生应以心、小肠、脾、胃经上的穴位为主。可选用阴郄、丰隆、三阴交、梁丘、足三里、后溪，肾俞，命门，关元，百会，劳宫，合谷，天枢，上巨虚，膈俞、脾俞等穴进行按摩。
冬季养生食谱推荐
红烧肉
材料
指五花肉500克 白糖3茶匙 葱1块 草果2粒 大料3个 老抽、科洒各2汤匙
做法
1、姜切片、葱切段备用。
2、把猪肉切成方块，放到锅5分钟，撤尽浮沫，捞出用凉水洗干。
3、炒锅放2灼匙油，同时加入白糖，等糖慢慢溶化时，向一个方向匀速股功搅动，等糖溶化起小泡，在把肉倒入锅里炒，使肉着色均匀。
4、加入酒，再炒5分钟后，往炒锅里放水(以没过肉上两指为宜)
5、大大煮开后，改小火再煮40分钟左右，至肉炖烂烂，撇云岸油即可。
回锅肉
材料
带皮猪肉腿肉350克，蒜苔50克，俾县豆甜面酱，生抽，料酒各1汤匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。
做法
l、将猪肉放入汤煮中煮至肉熟皮软，捞出拌凉切成5厘米长，4厘米宽， 2厘米厚的片。
2、蒜苔斜刀切成菱形6段。
3、炒锅烧热，放入许油，将切好的肉下入热油中翻炒至出油，并微微卷起。
4、下俾县豆瓣酱炒出色，放入甜面酱炒出香味、再加入生油、白全糖、料酒炒匀。
5、放入蒜苔翻炒几下至蒜苔即可。
蒜蓉蒸虾
材料
虾10只，新鲜白虾10只，蒜蓉、色拉油各2汤勺，白胡檄粉、盐各适量。
做法
1、虾决净，剪大虾须、认背部切开(1但不要完全切断)挑去肠线。
2、将蒜蓉、白胡椒粉和盐拌匀、撤在虾上。
3、当蒸锅中的水烧滚时，再把虾排入盘中入蒸锅，大火蒸3—4分钟职出排入另一个盘中。
4、留下的蒸汁拌入少许生抽、老抽，再均匀淋在蒸好的虾上。
5.最后撒上葱花.并将色拉油烧热。均匀淋在虾上、趁热食用。
糖醋排骨
材料
排骨500克 姜1块 葱白1段 老抽1汤勺 白糖 醋各2汤勺 葱花、盐各适量。
做法
l、选月于占肥的排骨，因为用全瘦的排骨做这道菜并不好吃，将排骨剁成小节，洗净沥水.用厨房用纸吸去表面水分。
2、姜切片，葱白也切成厚片。
3、炒漏置大火上烧热下油，油至五成热时改为中火，倒入排骨段，炸3分钟、用筷子逐个路面、再炸两分钟。
4、当排骨呈金黄色时.排骨中的水分大部分都干了。然后在锅构口入盐、老抽、醋、姜片、葱白，与排骨同炒片刻，倒入温水、大火烧开、改小火炊煮30分钟。
5、当排骨变色，能够闻到各种调料的香味时、加入白糖、葱花，再开大火收浓汁即可。
夏季喝什么粥好 夏季饮食原则
夏季推荐食材：鱼、猪瘦肉、蛋、奶、西瓜、豆类、新鲜蔬果。
饮食建议：以健脾为主，并注意补养心神，适量吃些苦味食物能消暑清热，富含钾的新鲜果蔬可清心除烦、醒脑提神；
饮食不宜：温补燥热食物，如狗肉。
下文为大家推荐夏季宜食粥谱：
立夏饮食养生 立夏养生食谱推荐
材料：荸荠245克，肉馅345克，菜油60克，食盐，酱油，白糖适量，鸡蛋1个生粉适量，葱适量，生姜、味精、酒、高汤各适量o
做法：把鲜瘦肉剁成肉馅；把荸荠切成米粒大小，拌进肉馅中，鸡蛋、食盐、酒、稠湿粉(生粉)25克、味精、葱、生姜拌和，做成肉丸4只。炒锅加入菜油，烧热，放入肉九，煎至两面黄，烹酒，加酱油、白糖、高汤，再用小火焖烧15分钟，将狮子头盛盆中(用菜心垫底)，把卤汁勾芡浇于面上便成。
功效：生律止渴，解毒止血。适用于热毒、消渴、咽喉肿痛、血痢症。
材料：木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量、冰糖适量；
做法：木瓜清洗干净，去皮、子后切小块备用。银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。红枣温水泡发洗净，莲子泡发后，去除莲心，洗净备用。锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改用小火煲1~2小时即可。
功效：莲子可养心安神，适合立夏时节食用。
材料:香菇100克，桃仁、甜杏仁各6克，葱花少许；味精、油、盐各适量。
做法：将桃仁、杏仁放入水中，浸去皮，入锅先煮10分钟，撇去浮沫，加油、盐等，再煮10分钟；锅中再加入切成块儿的香菇，煮15分钟；起锅时加入葱花、味精调味即成。
功效：香菇是一种营养丰富的菌类食物，桃仁能活血祛瘀、润肠通便，甜杏仁可以补充蛋白质、微量元素和维生素，三者结合营养均衡，满足立夏时能与量消耗过多的要求。
孕妇夏季养生，就靠这三款食谱
夏季孕妇食谱大全之一：白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
夏季孕妇食谱大全之二：猪肝凉拌瓜片
原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
夏季孕妇食谱大全之三：砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。
做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
孕妇夏季养生的三款食谱，要想自己的以后的宝宝健康又聪明，孕妇在孕期要科学的搭配食物。议孕妇可以在夏季适当的食用以上三款食物来补充身体营养。同时需要特别提醒大家的是，寒性体质的孕妇在夏季要尽量不要吃绿豆、冰冻的食物。
女性夏季养生食谱推荐
一、虫草乌鸡汤
原料：乌鸡肉、冬虫夏草、山药、调料各适量。
做法：将以上材料中的食材都处理好后放在一起煮汤，待熟后最后加调料调味就可以食用了。
功效：此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。
二、三豆鳅鱼汤
原料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，炮姜10克，生姜5片。
做法：
1、将泥鳅宰杀，去鳃及内脏，洗净。
2、将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。
3、将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：有清暑祛湿，健脾的功效。
三、蜜汁山药
原料：山药500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花酱适量。
做法：
1、戴上手套后将山药去皮、洗净，切成1厘米见方、5厘米左右的长条，用水浸泡着备用。
2、将适量枸杞子泡在水中，泡软后待用。
3、火上架锅，倒入适量食用油，以能没过山药为好，将山药先捞出沥干水分，小火将油烧热至7成熟后，下入山药煎炸，炸至稍稍变色时捞出。
4、将锅中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入适量白砂糖熬制，熬到糖水变浓像糖浆一样时，将山药和枸杞下入锅中炒匀。
5、加入2勺桂花酱，翻炒匀后即可盛盘食用。
功效：此款食谱可以帮助女性调养，有滋阴消暑等功效。