喝豆浆加蜂蜜好吗 豆浆可以放红糖吗

喝豆浆加蜂蜜好吗 豆浆可以放红糖吗

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。放白糖就不会有这种现象。

月经时能喝豆浆吗

从健康的角度来说，喝豆浆对女性的身体健康具有很大的帮助，经期的女性也是可以喝豆浆的。但是喝豆浆也是有很多讲究的，如果喝得不当的话，也会影响女性的身体的健康的。

例如用鸡蛋冲牛奶，鸡蛋冲牛奶搭配会形成一种不利于肠道吸收的物质，加红糖，红糖中的有机酸一旦和豆浆中的蛋白质结合的话，就会产生一种变性的沉淀物，会减少豆浆中的营养在份，对肠道健康非常不利。

豆浆加中蜂蜜，两者一起吃的话，就有可能引起腹泻的问题。所以严格意义上说喝了豆浆，两个小时之内最好不要在吃蜂蜜了。

中式早餐中喜欢用豆浆加油条，事实上这样的搭配也是非常不利于身体健康的，油条中含有一种碱的元素，多吃具有致癌的风险，所以如果要利用豆浆当早餐的话，最好搭配一些全小麦面包等这样更有利于营养均衡。

豆浆，其实也是可以更有营养的，例如日常可以几种谷类，豆类，水果一起制成豆浆喝，这样更能保证营养的均衡，再者喝豆浆一定要喝现制的豆浆，千万不要买那种速溶产品，因为外面买回来的包装精美的豆浆多有含防腐剂，不利于身体健康。

当然了并不是每个人都适合喝豆浆的，由其是对于一些乳腺癌家族史的人来说，豆浆中的植物雌激素会加大乳腺癌发病的机率的。再者一些痛风病人，也是不能多喝豆浆的，所以在喝豆浆之前最好问一下自己是不是适合喝豆浆的。

豆浆可以加蜂蜜吗

喝豆浆最好不要加蜂蜜。因为豆浆蛋白质含量非常高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以豆浆加蜂蜜会导致两者的营养价值降低，所以不宜同食。

为啥豆浆不能加红糖和鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中冲入鸡蛋，嫩黄的蛋液加上白色的豆浆看上去的确诱人，营养好像也十分丰富，但宋新提醒，这种做法也是不科学的。“鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。

豆浆加红糖生成沉淀

很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖，特别是一些女性喜欢加红糖，但其实豆浆和红糖一起服用会大大破坏豆浆的营养成分。北京朝阳医院营养科营养师宋新说：“这是由于红糖中含有某种有机酸，与豆浆中的大豆蛋白相结合后，生成一种沉淀物，从而影响营养的吸收。”

因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖，尽量不要在豆浆中加红糖了。

生鸡蛋冲入豆浆影响吸收

生活中，很多人喜欢在豆浆中冲入鸡蛋，嫩黄的蛋液加上白色的豆浆看上去的确诱人，营养好像也十分丰富，但宋新提醒，这种做法也是不科学的。“鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。”

但这并不意味着鸡蛋和豆浆不能一起吃。“比如煮鸡蛋、煎熟的鸡蛋，和豆浆一起吃是没有问题的。”

夏日清凉药膳——豆浆小米粥

功效：养心安神，生津解渴，清热解毒。

做法：用豆浆机打好豆浆，用豆浆代替水来熬小米粥。

喝豆浆加蜂蜜好吗

豆浆和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能放在一起喝。研究发现，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食,会产生不利于人体的生化反应。豆浆蛋白质含量丰富,而蜂蜜含少星有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收。

豆浆能放红糖吗

豆浆能放红糖吗

坊间说法：喝豆浆不能加红糖饮用，因红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，会生成对人体有害的变性沉淀物。

专家说法：其实，红糖、白糖或蜂蜜都是含有双糖为主的食物，没有原则上的区别，三者都可以加，关键在加入的时机。在煮豆浆时最好不要加，煮好后放凉准备喝时才加为好。因为在加热的过程中，豆浆中的蛋白质可与糖发生化学反应，产生不能吸收的物质，导致豆浆的营养价值下降(注意：虽然这类物质不能吸收，但不是有毒物质。

坊间说法：豆浆一定要喝热的，喝凉豆浆会腹泻。

专家说法：豆浆是由大豆加工而来，从营养学分析，大豆含有一些抗营养因子，比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝了生豆浆或未煮开的豆浆，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状，但这些抗营养因子通过加热处理即可消除。因此，生豆浆一定要煮沸，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。所以，并非凉豆浆不能喝，而是生豆浆不可喝，煮开了的豆浆放凉一样可以安全饮用。

需要注意的是，一般豆浆煮到80℃的时候，就会出现一种假沸现象，会有很多泡沫产生，这时，很多人误以为豆浆已经煮开了，其实，这时候还需要继续煮，待煮沸后再持续3-5分钟，豆浆里的有害的物质才能被完全破坏。

喝豆浆应该怎么放糖方法

喝豆浆的时候一般大家都最喜欢放糖，选择放白糖的比较多，那么在豆浆中加入白糖是不是最好的选择呢?其实不然，在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康更有益处的。

正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

那加什么糖最好呢?一般情况下，很多人都喜欢用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化，就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择。

而最不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收。

此外，肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸，煮食、烹饪这类食物时，都是应该后放糖的。

现在，我们知道喝豆浆的时候应该怎么放糖，以及放什么糖都是有讲究的，如果大家希望豆浆的营养价值不会有所流失，那就要在适当的时间，选择适合的糖类加入了。

喝豆浆的时候可以放红糖吗

加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，会生成对人体有害的变性沉淀物，所以通常喝豆浆都不宜放红糖，而应该放白糖。
喝豆浆的时候也不宜用蜂蜜，同样是因为蜂蜜中含有多种有机酸，混合后饮用会降低豆浆和蛋白质的营养价值。

豆浆怎么做

大豆要选非转基因的：可掺杂少量黑豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。

浸泡大豆有技巧：大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。

做甜豆浆用蜂蜜最好：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，如果想喝甜豆浆，用蜂蜜调味最好，因为蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。

剩的豆浆可以做米饭：喝剩的豆浆(代替水)做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举两得。

豆浆能放冰箱吗

豆浆是老百姓餐桌上最常见的美食之一，豆浆是属于豆制品中的一种，因此营养丰富，甚至可以说小小的一杯豆浆就可满足人体日常对于这部分的营养需求了，豆浆具有具有素食精品之说，但是豆浆同时也是一种非常容易变质的食物之一，那么日常要如何保存呢?

应该说豆浆还是以现磨现喝的更为有营养，专家称，最好是可以在2到4个小时喝完，也就是说你早上打的豆浆，是不能放到中午才去喝的，这样才能保存其最佳的营养。但是如果实在喝不完的话，也可以放在冰箱中里保存，但是严格上说时间是不能超过24小时的，也就是说要尽量一天喝完。

因为豆浆本身就是一种消化吸收的植物性蛋白质，所以很容易变质，再者就算放在冰箱里，但是冰箱是具有延长保质期的作用，但是却没有消毒的作用，所以如果把豆浆放在冰箱里的话，那么要在拿出来喝的话，最好经过煮费之后才能饮用，再者在储存的时候，一定要用保鲜膜将豆浆包好，避免细菌进入豆浆之中。

当然了如果是市面上卖的豆浆，多是经过消毒之后再进行真空密封包装的，因此其放在冰箱里可以适当的多放两天，但是原则上应该尽快的喝完，再者在喝的时候要注意其上面标示的保质期是怎么样的一定要在保质期到之前喝完，同时在喝的时候还要确保包装盒没有任何的异样，豆浆也没有变味。

很多人还喜欢把豆浆放在保温瓶里，其实应该说这样的方法也是不可取的，因为暖瓶的温度条件本身就非常容易引起细菌的，再者豆浆里的皂毒素一旦形成的话，喝了之后，对身体的健康威胁是非常大的。

这里提醒一下无论是现磨的豆浆，还是买回来的豆浆在放进冰霜之前一定要做好密封处理。

其实豆浆虽好，但是如果储存方法不当，或者喝了过期的豆浆的话，那么也是会给人体的健康带来很大的困扰的，另外并不是所有人都适合喝豆浆养生的。

消化功能，脾胃虚的人是不宜喝豆浆的，由其是对于经常腹泻拉肚子的人，更要小心喝豆浆，另外对于一些胃炎患者也要减少喝豆浆的量。

豆浆不要加红糖，如果往豆浆加入红糖的话，就会产生有机酸，因此不利于人体吸收营养。

痛风病人不能喝过多的豆浆，因为豆浆是一种嘌呤成份很高的饮品，所以痛风病人如果喝了豆浆的话，容易加重痛风的问题。

豆浆会和抗生素发生反应，如果在吃抗生素等药物的时候在喝豆浆的话，那么是会影响到抗生素的保健功效的。

豆浆的钙质含量丰富，营养也丰富，但是对于缺锌的小儿来说，长期的喝豆浆还会使得小儿缺锌的问题更加严重。

不管是喝豆浆，还是豆浆的日常保存都是有很多的讲究的，而从健康的角度上说，只有掌握正确的饮用方法，才能将豆浆的保健功效发挥到极致。

豆浆可以加红糖吗

很多女性朋友都不知道，豆浆加红糖是不好的行为，会大大地破坏豆浆的营养成分，影响身体吸收。

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。豆浆性质偏寒，消化不良、暖气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

生活中，很多人喜欢在豆浆中冲入鸡蛋，嫩黄的蛋液加上白色的豆浆看上去的确诱人，营养好像也十分丰富，但宋新提醒，这种做法也是不科学的。鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。

在生活中，有很多朋友喜欢豆浆加红糖，其实这样的饮用豆浆的方法是不正确的。除此之外，豆浆也不能和鸡蛋同时。可见，豆浆的食用禁忌是很多的。人们应该要学会科学地饮用豆浆。