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吐司的介绍

吐司的介绍

吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士),,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包。吐司面包是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,两块方包夹起来便成,是热食的。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。另外,有时因为个人的喜好,有人会把烤面包拿来炸。

曾经有人问爱因斯坦:“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道:“面包!”

面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。后来,埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下,面团受热后便自行发酵,这时再把面团放在火上烤熟,做出来的面包就变得松软可口了。

后来,埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪,欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪,面包烤炉在欧洲问世,这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪,荷兰人雷文虎又发现了酵母菌,从此,用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来,随着机器和电力的出现,面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。

面包按口味可分为咸面包和甜面包,按用途可分为主食面包和点心面包,按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包,按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包,按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包,但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。

软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发,然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听,只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上,饧发后再放入烤箱中烤熟。

近年来,随着人们健康意识的加强,面包家族中又出现了许多新面孔,如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。

在西方,面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外,当今流行的三明治、汉堡包、热狗等,也都是从面包中派生出来的。

吐司的种类

烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称

港式茶餐厅常见种类

奶油多=炼奶+牛油

奶酱多=炼奶+花生酱

油占多=牛油+果酱

西多士

台式泡沫红茶店常见种类

椰香吐司

蓝莓吐司

草莓吐司

吐司的营养功效

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

沙司的介绍

沙司是英语Sauce的译音,已为大家熟悉和常用,是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。沙司的种类和做法很多,有咸、酸、甜、辣等口味,主要分成冷沙司和热沙司两大类。

中文名

沙司

外文名

Sauce

主要原料

蔬菜,水果

是否含防腐剂

恶心和呕吐的介绍

恶心和呕吐(nausea and vomiting)是临床上最常见的症状之一。恶心是一种特殊的主观感觉,表现为胃部不适和胀满感,常为呕吐的前奏,多伴有流涎与反复的吞咽动作;呕吐是一种胃的反射性强力收缩,通过胃、食管、口腔、膈肌和腹肌等部位的协同作用,能迫使胃内容物由胃、食管经口腔急速排出体外。恶心、呕吐可由多种迥然不同的疾病和病理生理机制引起。两者可或不相互伴随。

宝宝呕吐应对方法介绍

【宝宝呕吐应对三部曲】

1、维持呼吸道畅通:在宝宝吐的厉害的,可能呕吐物会从宝宝的鼻子中喷出,注意及时清洁宝宝的鼻子,保持通畅。发生呕吐时,应该让宝宝身体向前倾或者侧卧,让呕吐物流出,避免造成窒息或者吸入性肺炎。

2、及时清洁口腔:用温水给宝宝漱口,保持口腔清洁。

3、短暂禁食,然后给予清淡食物:在短时间内不要进食,等宝宝身体舒服一点了,在给予流质、易消化、清淡的食物。

【宝宝呕吐怎么办】

宝宝咳嗽呕吐怎么办:

如果是宝宝之前没过咳嗽的症状,突然间咳嗽引起的呕吐,可能是因为宝宝吸入了异物造成的。建议在厨房油烟大的地方,宝宝最好不要进入。

如果之前宝宝就已经有咳嗽了,咳得很厉害引起了呕吐,那就要判断是否可能是有呼吸道感染,建议立即就医,以防发生肺炎。在家处理的方法:宝宝咳得厉害的时候,让宝宝抬起上身坐起来,或者可以抱起轻轻拍打几下背部,减轻咳嗽。宝宝晚上咳嗽时,让宝宝侧睡,最好把毛巾垫在宝宝的头部和上身、枕头垫的稍微高一些,预防宝宝呕吐咳嗽,影响睡眠。

腹泻呕吐怎么办:

肠胃炎引起的恶心、呕吐、腹泻、腹部疼痛、有时还会有发烧的症状。主要还是因为吃了不干净的东西引起的。所以妈妈应该平时对宝宝的饮食多加注意。可以参见:宝宝拉肚子怎么办这个帖子。主要还是平时对奶瓶的消毒、饮食卫生方面的注意。

1、喂奶时的用具需要消毒,新买来时也不例外。玻璃奶瓶一般都在开水中煮5分钟,水要放的多,水要没过奶瓶,要防止水开后,奶瓶靠着锅锅沿变形了,至少一天消毒一次。

2、开封的奶粉不宜放入冰箱保存,冰箱和室内的温度差和湿度容易造成奶粉变质、结块。最好存放在室温、避光、干燥、阴凉处。每次之后,盖子一定要注意密封。

3、如果宝宝一次没有吃完的奶瓶中的奶,不要留至下次用,所以应当每次都控制好量。

4、加热过的奶,容易生长细菌,如果宝宝没有及时吃,也不能放置第二天继续食用。

发烧呕吐怎么办:

1、在1岁以内的宝宝,在冬天天气寒冷时,容易发生肠套叠。会发生腹痛,之后就便会呕吐,先吐出食物残渣,后是胆汁、粪便样液体。宝宝的精神不佳、不明原因阵发性哭闹、出冷汗,建议及时就医治疗。

肠套叠:会伴有呕吐、低烧(体温在37.3℃左右,宝宝正常体温和大人一样,在36.7~37℃)的症状。

2、推荐看看宝宝发烧怎么办这个帖子。

少数宝宝呕吐的现象还可能代表有着其他疾病:癫痫、肠道阻塞、铅中毒。

孕吐8个调理方法介绍

1、采取少吃多餐的方法,吐了再吃,总之别因为要吐就不进食了,可以尝试吃一些梳打饼干等。

2、避免空腹,假如吃不下东西,可以选择少食多餐,空腹会增加恶心感。

3、为防止呕吐导致脱水,应保持每天多喝水,平时宜多吃一些西瓜、生梨、橙子等含水量多的水果。酸味的水果或者梅子,有开胃的作用。

4、不要吃一些难消化的或者比较油腻的食物,会对胃部产生负担。

5、充足的睡眠可以有效的抑制孕吐,休息好了,孕妈才有精神。

6、可以适量服用维生素B,可以适当的止吐。

7、注意保持情绪上的安定与舒畅。在家里,尽量避免异味的刺激。呕吐后应立即清除呕吐物,以避免恶性刺激,并用温开水漱口,保持口腔清洁。

8、尽量远离厨房。厨房是油烟重地,孕妇在孕早期时闻到油腻味道会产生孕吐反应,所以在孕早期的时候,尽量不要进厨房,否则容易加重孕吐反应,甚至加重食欲不振。

Tips:

1、预防孕吐,妈妈们可以用煮些生姜甘蔗水或者柠檬水,有很好的止虚呕的效果。吃些苹果也有止吐的作用。

2、吐后可以喝一些酸牛奶、吃些苏打饼干。

【总结】

孕吐目前还没有明确的预防方法,孕妇对妊娠孕吐应顺其自然,区别对待:轻的、可以耐受的,尽量保持乐观情绪,调节饮食,少吃多餐,保证营养,就可满足母亲和胎儿的身体需要;

当孕吐严重的,自己不能耐受的,就要到医院接受治疗。

起司乳酪的种类介绍

1)新鲜乳酪

莫札瑞拉乳酪(义大利)

未经烹煮,乳凝后加以揉制、拉长、切块、搓圆、整形,也是披萨所使用的乳酪,加热后呈现拉丝状。

玛斯卡波乳酪(义大利)

是制作提拉米苏美味的关键,色白,软硬程度介于鲜奶油和奶油乳酪,气味新鲜温和,具甜味。

瑞可塔乳酪(义大利)

乃利用乳酪制作过程中所产生的乳清加热所制成的。

卡达乳酪(各国)

为高蛋白低只肪的乳酪,适合储存的温度为0~5度。

2)白霉乳酪

康门贝尔乳酪(法国)

法国诺曼地生产的乳酪,是白霉乳酪的代表,表面有一层绒布的霉菌,故又称〝白毛〞乳酪。

布里乳酪(法国)

布里乳酪质地柔软,和康门贝尔乳酪相似,具有细致的香味。

3)蓝霉乳酪

蓝霉菌起司(法国)

是著名的蓝乳酪,以未经烹调的乳类乳凝之后加入青霉菌于乳酪内一起发酵完成。

高根柔勒乳酪(义大利)

Gorgonzola村庄以产乳酪为名,以牛奶制程的蓝纹乳酪为世界三大蓝乳酪之ㄧ。

史第顿乳酪(英国)

也是世界三大蓝乳酪之ㄧ。

4)硬质乳酪

爱摩塔乳酪(瑞士)

味道中带有坚果味,适用于佐餐和烹饪,储存温度约为5~10度,瑞士乳酪火锅必备之乳酪。

葛利亚乳酪(瑞士)

烹煮法式洋葱汤时所使用的乳酪,瑞士有名的乳酪多以此为原料。

切达乳酪(英国)

使用牛乳制成的半硬质乳酪,烹调蓝带猪排、蓝带小牛排使用的乳酪。

高达乳酪(荷兰)

半硬质乳酪,有栗子的香气,适合各种料理。

5)超硬乳酪

帕玛森起司(义大利)

以牛乳烹煮,压榨后制成方形筒状,质地坚硬的乳酪常被刨碎或磨成粉末使用,常被用来搭配义大利面食使用。

强生婴儿润肤露的公司介绍

美国强生成立于1886年,是世界上规模大、产品多元化的医疗卫生保健品及消费者护理产品公司。据《财富》和《商业周刊》97年公布的结果,强生公司市场价值指标评比名列全球第20位,并位居全美十大最令人羡慕的公司之列,1999年全球营业额达275亿美元。目前强生在全球57个国家建立了230多家分公司,拥有约11万6千余名员工, 产品销售于175个国家和地区。

强生婴儿是强生公司全球知名的婴儿护理品牌。100多年以来,强生婴儿受到了几代妈妈的信赖,这个商标,包含着妈妈和宝宝之间奇妙的感情纽带,被众多消费者和保健专家们认为是婴儿护理方面的专业品牌。自1992年进入中国以来,强生婴儿为中国家庭提供值得信赖的婴儿护理产品的同时,更致力于推动新生儿专业的健康护理知识和理念。通过建立专业市场部教育团队、开展医院婴儿保健教育项目、婴儿抚触项目和导东项目,强生婴儿在中国市场得到了众多消费者以及专业医护人员的认可和信赖,取得了卓越的成效

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